उपज: 4 सर्विंग्स
तैयारी का समय: 5 मिनट
कुल समय: 15 मिनट
कच्चा माल
- 4 (12 औंस) सैल्मन स्टेक (बोनलेस)
- कोषर नमक
- काली मिर्च पाउडर
- 2 टीबीएसपी। अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
- 2 टीबीएसपी। मक्खन
- 2 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें
- 1 नींबू का रस
- 2 टीबीएसपी। शहद
- 1/4 छोटा चम्मच. कुचली हुई लाल मिर्च के गुच्छे
- ताजा कटा हुआ अजमोद
- नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ सैल्मन सीज़न करें। एक बड़ी कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल और मक्खन गरम करें। सैल्मन स्टेक डालें और नीचे से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, 5 मिनट, फिर पलटें। लहसुन, नींबू का रस, शहद और लाल मिर्च के टुकड़े डालें। सैल्मन पूरी तरह पक जाने तक पकाएं, 5 मिनट और, सैल्मन पकते समय चम्मच से सॉस डालें।
- परोसने से पहले पार्सले से सजाएँ।
