香草的故事一点也不平凡。
- 它是兰科植物中唯一结果实的成员。 它也是世界上最大的开花植物家族兰科植物中唯一可食用的果实。 香草植物有 150 多种。 在马达加斯加、印尼、塔希提岛、巴布亚纽几内亚和印度都可以种植相同的香草藤，但由于土壤和气候条件的不同，所有五种腌制豆都有自己独特的风味。
- 没有两颗香草豆的味道、香气或颜色是相同的。
- 香草兰花的寿命只有 24 小时
- 香草豆经过手工采摘，然后进行腌制、包装和干燥，整个过程需要 4 至 6 个月的时间。 它生长在靠近赤道的炎热、潮湿的热带气候中。
- 我们都喜欢的香料是世界上仅次于藏红花的最昂贵的香料之一。
- 1789 年，托马斯·杰斐逊总统是第一个将香草引入美国的美国人。
- 香草有许多不同的用途。 在欧洲，它曾被用于生产神经兴奋剂等某些药物，也被用作壮阳药。 香草不仅用作食品和饮料的香料，也用于香水。 也许你最喜欢的香水就含有一点它。
- 香草有许多工业用途，例如药物调味剂以及用作掩盖橡胶轮胎、油漆和清洁产品强烈气味的香料。
- 香草这个字的定义在西班牙文中是「小豆荚」。 阿兹特克人称为 tlilxóchitl，意思是黑花。 这表明他们对深棕色的腌制豆子更感兴趣，而不是绿白色的花本身。
- 香草于 1500 年代初首次离开墨西哥，乘船前往西班牙。 最初人们认为香草只有作为香水的价值。 直到 1519 年，西班牙人才知道它也是一种风味。
- 直到 19 世纪末，墨西哥一直垄断着香草植物的种植。 如今，马达加斯加和印尼种植了世界上大部分农作物。 也种植这种植物的国家包括瓜地马拉、哥斯大黎加、乌干达、中国、印度、巴布亚纽几内亚、东加、斐济、大溪地和菲律宾。
