少吃加工食品的現實方法

随身携带健康零食

如果您的时间不多了,出门时带上包装好的零食可能很诱人。

然而,让您的厨房备有大量便携式、营养丰富的零食,可以让您在旅途中更轻松地做出健康的选择。 一些健康零食包括新鲜水果、混合坚果、毛豆和鹰嘴豆蔬菜。 如果时间充裕,也可以提前准备一些简单的小食。 煮熟的鸡蛋、火鸡卷、自制的羽衣甘蓝片和隔夜燕麦是一些很棒的食物,您可以快速制作并保留以备后用。

将精制谷物换成全谷物

减少加工食品摄入量的最简单方法之一是开始将加工食品换成更健康的全食品。

特别是,您可以将精制谷物(如白面食、米饭、面包和玉米饼)换成全谷物替代品,例如糙米和全麦面食、面包和玉米饼。 全谷物不仅富含纤维等重要营养素,而且还被证明可以预防心脏病、糖尿病和某些类型的癌症等疾病。

在厨房发挥创意

如果您喜欢冒险,可以通过在厨房中重新制作您最喜爱的加工食品,使其变得健康。 这让您可以完全控制自己放在盘子里的东西,同时让您尝试有趣的新成分。

例如,您可以通过将土豆、西葫芦、萝卜或胡萝卜片与少许橄榄油和盐一起搅拌,然后烘烤它们直到它们变脆来制作蔬菜片。

您可以在家中制作加工食品的其他健康替代品包括奇亚籽布丁、气爆爆米花、格兰诺拉麦片棒和果皮。

多喝水

苏打水、甜茶、果汁和运动饮料等含糖饮料的糖分和卡路里含量高,但必需营养素含量低。 全天逐渐将这些饮料换成水是减少加工食品摄入量和改善整体饮食质量的好方法。 如果白水不是您最喜欢的饮料,则苏打水或调味水是两个不错的选择。 或者,您可以尝试在水中加入新鲜水果或香草,以增加风味。

尝试做饭

每周一次或两次大批量准备饭菜可确保您的冰箱中备有充足的营养饭菜,即使您太忙而无法做饭。 它也可以让它更诱人的命中驾车通过自己的方式在家中或当你时间紧迫转向冷冻方便餐。

首先,选择一些每周制作的食谱,并留出一个特定的时间来准备你的饭菜。

找到一些成分相似的食谱,这样我就可以在一周内轮流吃几顿饭,以避免重复。

多吃蔬菜

当您在家准备饭菜时,至少包括一份蔬菜,以增加健康、未加工食品的摄入量。

这可以像在炒鸡蛋中加入菠菜、炒西兰花作为简单的配菜,或者将胡萝卜或花椰菜放入汤或砂锅菜中一样简单。

蔬菜营养丰富,是纤维的重要来源,让您在两餐之间保持饱腹感,有助于降低食欲和抑制食欲。

改变你的购物习惯

当您手头没有加工食品时,限制加工食品的摄入量要容易得多。

下次你去杂货店时,把你的购物车装满健康的、最低限度加工的原料,比如水果、蔬菜、全谷物和豆类。

您还可以尝试靠近商店的周边,避开中间过道,那里通常是加工零食和垃圾食品的所在地。

购物时一定要阅读您最喜欢的食品上的标签。 尽可能避免含有大量钠、反式脂肪或添加糖的食物。

尝试一些简单的食物交换

许多加工产品有无数的健康互换。 以下是我最喜欢的一些:
  • 用你的含糖早餐麦片换一碗燕麦片和新鲜水果。
  • 把你自己的爆米花放在炉子上代替微波炉爆米花。
  • 用橄榄油和醋搅打自制的香醋,淋在沙拉上,代替加工过的调料。
  • 使用坚果、种子和干果进行混合,作为商店购买品种的健康替代品。
  • 在沙拉上放上坚果或种子,而不是面包丁。

少吃加工肉

熏肉、香肠、午餐肉和热狗等加工肉类有几个缺点,甚至被国际癌症研究机构列为致癌物 。 您会很高兴听到有很多简单的方法可以减少加工肉类的摄入量。 首先,您可以简单地将这些食物换成加工较少的肉类,例如新鲜鸡肉、鲑鱼或火鸡。 您还可以用其他三明治馅料代替包装好的午餐肉,包括金枪鱼沙拉、鸡胸肉或煮熟的鸡蛋。 或者,您可以多吃植物性蛋白质,例如豆类、扁豆、豆腐或豆豉。

慢慢改变

没有必要一下子从你的饮食中完全消除加工食品。

事实上,从长远来看,缓慢地做出改变往往更有效、更可持续。 一些研究表明,轻微的生活方式改变有助于形成持久的习惯,并随着时间的推移使最初困难的行动变得容易得多)。 每周,尝试尝试上面列出的一两个策略,然后逐渐实施更多。 请记住,作为健康均衡饮食的一部分,您仍然可以享受外出就餐或适量食用加工食品。

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