计算碳水化合物 - 记录您每一餐，点心小吃和饮料中的碳水化合物 - 可以帮助您将活动水平和药物与您所吃的食物相匹配。 许多糖尿病患者通过计算碳水化合物来简化血糖管理，这也可以帮助他们：
- 保持健康更长久。
- 感觉更好并改善他们的生活质量。
- 预防或延迟糖尿病并发症，例如肾脏疾病，眼疾病，心脏病和中风。
如果您在进餐时服用胰岛素，则会计算出碳水化合物的含量，以使您的胰岛素剂量与食物和饮料中的碳水化合物含量相匹配。 如果您进食时血糖高于目标水平，则可能还会服用额外胰岛素。
有哪些不同类型的碳水化合物？
碳水化合物有3种类型：- 糖，例如水果和牛奶中的天然糖或苏打水和许多其他包装食品中添加的糖。
- 淀粉，包括小麦，燕麦和其他谷物； 淀粉类蔬菜，例如玉米和土豆； 以及干豆，小扁豆和豌豆。
- 纤维，一种未被消化但有助于您保持健康的植物性食物。
糖和淀粉会增加血糖，而纤维不会。
碳水化合物如何测量？
碳水化合物以克为单位。 在包装食品上，您可以在营养概况标签上找到总碳水化合物克数。
对于糖尿病膳食计划，每1份碳水化合物约含15克碳水化合物。 这并不总是与您所想的食物一样。 例如，大多数人会将小块烤土豆视为1份。 但是，大约30克碳水化合物，它算作2份碳水化合物。
我应该吃多少碳水化合物？
没有“一刀切”的答案。 每个人都不一样，因为每个人的身体都不一样。 您可以进食并保持在目标血糖范围内的量取决于您的年龄，体重，活动水平和其他因素。
平均而言，糖尿病患者的目标应该是从碳水化合物中获取大约一半的卡路里。 这意味着，如果您通常每天摄入约1,800卡的热量来保持健康的体重，则碳水化合物中约有800至900卡的热量。 以每克4卡路里的热量计算，一天需要200-225碳水化合物。 尝试在每餐中吃大约相同量的碳水化合物，以保持一整天的血糖水平（如果您使用胰岛素泵或每天多次注射，则不必这样做-您需要速效或速效进餐时补充胰岛素，以匹配 您所吃的碳水化合物的量）。
该样本菜单包含约1,800卡路里的热量和200克的碳水化合物：
早餐
½杯燕麦片（28克）
1杯低脂牛奶（13克）
2/3中香蕉（20克）
¼杯切碎的 核桃（4克）
总碳水化合物：65克
午餐
2片全麦面包（24克）
4盎司。 低钠火鸡肉（1克）
1片低脂瑞士奶酪（1克）
½大番茄（3克）
1汤匙黄芥末酱（1克）
¼杯生菜丝 （0g）
8根小胡萝卜（7克）
6盎司普通无脂希腊酸奶（7克）
¾杯蓝莓（15克）
总碳水化合物：59克
晚餐
6盎司烤鸡胸肉（0克）
1杯糙米（45克）
1杯蒸西兰花（12克）
2 TBS人造黄油（0g）
总碳水化合物：57克
小吃
1根低脂奶酪条（1克）
2桔（18克）
总碳水化合物：19克
