下面列出的食物都含有碳水化合物，这些碳水化合物在消化过程中会变成一种叫做葡萄糖的糖。 含碳水化合物的食物应适量食用，并全天分布。 如果您患有糖尿病，这一点尤其重要。
以下有关食物份量和碳水化合物克数的信息可以帮助您计算您摄入的碳水化合物量。
水果：15克碳水化合物
- 小苹果、橙子、桃子、梨子
- 1/2 香蕉
- 17颗葡萄
- 3个李子
- 1/2 葡萄柚
- 1/2 杯芒果或水果鸡尾酒
- 1杯哈密瓜或木瓜
- 1¼ 杯西瓜或草莓
- 2汤匙葡萄干
- 3/4 杯黑莓或蓝莓
牛奶和酸奶：15 克碳水化合物
2/3 杯纯酸奶或加了阿斯巴甜、三氯蔗糖或甜菊糖的酸奶。
淀粉、谷物、谷物：15 克碳水化合物
- 1 盎司（约 1 片）面包和面包制品
- 1/2 英式松饼或汉堡包
- 1/2 杯马铃薯、玉米、豌豆、山药
- 1⁄3 杯煮熟的意大利面、面条、意大利面
- 1/2 杯熟燕麦片，粗粒，卡沙
- 1/2 杯熟大麦，碾碎干小麦
- 1⁄3 杯米饭、小米或藜麦
- 1/2 杯熟豆类（干豆、豌豆）
- 6英寸大小的玉米饼
- 3杯爆米花
- 6个咸饼干
- 3个全麦饼干方块
蔬菜：5克碳水化合物
- 1/2 杯熟，1 杯生
- 花园蔬菜：西兰花、花椰菜、胡萝卜、青豆、芦笋、西红柿、西葫芦、甜菜、茄子、蘑菇、卷心菜、抱子甘蓝、芹菜、黄瓜、熟蔬菜、秋葵、甜椒、荷兰豆 、瑞士甜菜
改善血糖水平的提示
- 每顿饭吃大约等量的碳水化合物。 将食物分成三餐，间隔约 4 到 6 小时。 如果你在两餐之间饿了，吃点小点心。
- 水果自然是甜的，所以你应该一次只吃一份。
- 肉类、鸡肉、鱼、鸡蛋、奶酪、豆腐、奶酪、坚果、油和脂肪不会升高血糖，但会增加卡路里。
- 选择无糖选择：无糖汽水、无糖果冻、水晶轻、矿泉水、茶、咖啡、无糖冰棒、Equal、NutraSweet、Splenda、Sweet'n Low 或 Truvia。
