碳水化合物和糖尿病

含有碳水化合物的食物消化后会变成葡萄糖或血糖,如果您患有糖尿病,控制血糖很重要。 健康饮食是控制血糖以及食用食物的时间、类型和数量的关键策略。

监测您的血糖水平并保留书面记录,以了解您的身体对特定食物的反应。

下面,您将找到有关管理碳水化合物摄入量的提示。

膳食

  • 每天吃三顿主食。 根据您的血糖、活动水平和药物来安排用餐时间。 建立适合您的饮食模式。
  • 不要不吃饭。 尝试吃一致数量的碳水化合物和一致的部分。
  • 吃每个食物组中的各种食物以获得良好的营养。

饮料

  • 高碳水化合物液体可以迅速提高血糖水平。 严格限制果汁和普通苏打水。
  • 减肥饮料和其他含有人造甜味剂的饮料不会提高您的血糖水平。
  • 果汁的天然糖分含量很高。 8 盎司天然果汁,不加糖,与 8 盎司普通苏打水含糖量相同,约含 6 茶匙糖。 吃水果代替喝果汁。 

乳制品

  • 牛奶和酸奶含有一种叫做乳糖的天然糖分。 选择更健康的脱脂或低脂版本。
  • 奶酪含有微量碳水化合物,但脂肪含量高。 选择低脂奶酪,例如 2% 脂肪、低脂或脱脂奶酪。

水果

  • 水果天然是甜的,所以一次只能吃一份水果。 例如,一份是一个小苹果或橙子;半个大香蕉;或一杯切块的甜瓜。
  • 选择新鲜水果、不加糖的冷冻水果或用水或果汁包装的罐装水果。
  • 吃水果,而不是喝果汁。

淀粉

  • 吃由全谷物制成的食物,这些食物更有营养,如面包、糙米和野生稻、谷物,包括燕麦片、小米、意大利面、藜麦和玉米饼。
  • 限制营养价值较低的高度精制谷物,例如白面包和白米,以及加工过的谷物。
  • 尝试每餐吃相同数量的碳水化合物。 一次吃太多会导致血糖水平飙升。

糖果

  • 甜点往往含有高碳水化合物和高脂肪。 限制份量。
  • 液态糖的来源包括果汁、冰沙、苏打水、运动饮料以及加糖的咖啡和茶。 液体碳水化合物会迅速吸收到血液中,并可以迅速提高血糖水平。 这些饮料的少量当你的血糖水平得到控制被容忍,你打算活跃。 监测您的血糖以检查您的糖耐量。

其他提示

  • 与您的医疗保健提供者讨论饮酒问题。 酒精会干扰血糖控制,应谨慎使用。 不要空腹喝酒。
  • 如果您超重,建议减肥。 减肥可以帮助胰岛素更好地控制血糖。
  • 如果你身体有能力,就锻炼。 医生建议每天至少进行 30 分钟的适度运动,可以分为两个 15 分钟的课程或三个 10 分钟的课程。 如果您目前久坐不动,请从每天 5 到 10 分钟的运动开始,然后每周增加 5 分钟的运动量。
  • 户外散步是一种很好的锻炼方式。 在恶劣天气下,寻找室内选择,例如在商场散步、使用锻炼 DVD 或在健身房锻炼。

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