磷酸对我有害吗？

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磷酸是什么？

磷酸是一种无色、无味的晶体。为了将其添加到其他产品中，通常会先将其溶解在水中。磷酸也被命名为正磷酸、一磷酸或磷酸。

它赋予软性饮料浓郁的味道，并防止霉菌和细菌的生长，这些霉菌和细菌在含糖溶液中很容易繁殖。大部分苏打水的酸度也来自可信来源磷酸。

磷酸是由矿物磷制成，许多食物中天然存在这种物质。它与钙一起形成坚固的骨骼和牙齿。它还有助于支持肾功能以及身体使用和储存能量的方式。

磷有助于肌肉在艰苦锻炼后恢复。这种矿物质在人体生长中发挥重要作用，甚至是产生生物遗传密码 DNA 和 RNA 所必需的。

化学和物理特性

CAS 号: 7664-38-2

化学式: H3PO4

纯固体熔点为: 42.35°C

密度为: 1.834 g/cm3

化学替代名称

C 134
C 134（酸）
C 434
C 434（酸）
德康4512
EVITS
K-蚀刻剂
凯福
3M蚀刻液
微型克莱恩 DF
正磷酸
磷酸
磷酸（水溶液）
磷酸水溶液
索纳克
水疗2
SPA 2（催化剂）
厕所清洁剂
白磷酸

潜在危险

实际上，磷含量过多比磷含量不足更常见。磷天然存在于许多食物中，并且磷酸被用作添加剂，因此大多数人从饮食中摄取足够的磷。

磷酸对骨骼有害吗？

您的身体需要磷，但过多会造成问题。研究表明，磷摄取过多会使您面临骨质疏松症和心脏病的风险。钙和磷共同作用，形成并维持健康的牙齿和骨骼。矿物质需要平衡才能有效。

摄取过多的磷酸会改变钙磷比，不仅钙磷比失衡，而且体内酸碱失衡，导致骨密度下降，甚至骨质疏松、骨折。它还会损害您的身体利用其他矿物质的能力，例如铁、锌和镁。

例如，研究显示大量饮用苏打水会增加骨折的风险。在一项观察性研究中，每天喝苏打水的人骨折的风险增加了一倍。

磷酸对我有害吗？

磷酸对肾脏有害吗？

您的肾脏帮助您的身体排出多余的磷。一些患有慢性肾脏病的人可能需要监测饮食中的磷含量，因为他们的肾脏可能无法去除多余的磷。

肾结石、慢性肾脏病和尿液变化与饮用高磷酸可乐饮料有关。过量的磷酸会对肾脏造成损害，特别是对于有潜在肾脏问题的人来说。

磷酸对皮肤有伤害吗？

如果您接触磷酸作为化学物质，它是危险的。有毒烟雾会刺激您的皮肤、眼睛和呼吸系统。

磷酸是否致癌？

长期或反覆接触该物质可能对上呼吸道和肺部有影响。这可能会导致慢性发炎和肺功能下降。这种强无机酸的雾对人类有致癌作用。

安全适度

成人正常身体功能所需的磷的建议每日摄取量 (RDA) 是 700 毫克。您可以从天然食物中轻松获得这种物质。

蛋白质含量高的食物（例如乳制品、肉类、豆类、鸡蛋、鸡肉和鱼）通常磷含量也很高。面包和其他烘焙食品也含有这种营养素。这意味着加工食品和饮料中额外的磷酸可能超过了身体的需要。

添加到苏打水等产品中的磷也很容易被身体吸收。这很容易导致摄取过多的磷。

因为我们很多人都喝苏打水和吃加工食品，所以一些专家对美国饮食中添加磷的情况感到担忧。据估计，磷添加剂占典型西方饮食中磷摄取量的 10% 至 50%。

一些估计表明，一罐可乐含有 50 至 60 毫克磷酸。有些调味水每瓶的磷含量高达 85 毫克。

对于大多数成年人来说，每天 4,000 毫克的磷摄取量被认为是安全上限。摄取量超过这个量的人被认为面临与磷相关的负面健康影响的风险。

建议患有急性肾衰竭的成人每天摄取的磷不超过 800 毫克。肾脏帮助身体排出多余的磷，但如果肾脏功能不佳，血液中会积聚过多的磷。