健康专栏
肉类科学
肉是从哺乳类和鸟类的肌肉切下来的。 由于某种原因，有些人不认为鱼肌肉是肉，但它应该是。 它是鱼的肌肉组织。
平均而言，哺乳动物的瘦肌肉组织通常如下分解：水（约75%）、蛋白质（18%）、脂肪（5%）、碳水化合物、盐、维生素、糖和矿物质（2% ）。
肌肉细胞
肌肉细胞更常被称为肌纤维，因为它们的...
健康肉类的最佳选择是什么？
健康生活方式的关键支柱之一是健康饮食。 但是，虽然从理论上来说，知道我们需要健康饮食很容易，但确定最有营养的选择可能具有挑战性，尤其是在肉类种类繁多的情况下。 在这里提供一些最常见蛋白质的见解，以及一些最大限度地发挥每种蛋白质健康益处的实用技巧。
快餐牛肉、鱼和鸡肉含有什么？ 并不总是 100% 肉
快餐店的牛肉、鸡肉和鱼类产品并不总是 100% 肉类制成。
它们可以含有额外的添加剂，例如组织化植物蛋白或豆制品，这使得它们的生产成本更低。
健康专家表示，这些类型的加工肉类不如未加工肉类健康。
如果您担心快餐店提供的肉类质量，健康专家建议检查菜单上的成分列表，因为它可能提供未加工的选项以及植物性替代品。
它们可以含有额外的添加剂，例如组织化植物蛋白或豆制品，这使得它们的生产成本更低。
健康专家表示，这些类型的加工肉类不如未加工肉类健康。
如果您担心快餐店提供的肉类质量，健康专家建议检查菜单上的成分列表，因为它可能提供未加工的选项以及植物性替代品。
