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藜麦和胆固醇调节
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藜麦和胆固醇调节
您可能已经知道，藜麦是一种具有高生物价值的食物。 这种古老的作物起源于安地斯山脉，是唯一含有所有必需胺基酸的蔬菜。 正是由于其高营养价值以及蛋白质、脂肪和碳水化合物的卓越平衡，它被认为是一种超级食物，具有多种健康益处。
超级食物
藜麦的平均蛋白质含量为 16%，其营养价值是任...
胆固醇数字：它们是什么意思?
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胆固醇是身体使用的一种脂肪，它由身体产生，也来自动物性食物。 要知道的重要数字是总胆固醇、高密度脂蛋白或好胆固醇、低密度脂蛋白或坏胆固醇，以及甘油三酯。
为什么身体需要胆固醇?
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随着胆固醇的所有负面宣传，人们经常惊讶地发现它实际上是我们生存所必需的。
同样令人惊讶的是，我们的身体会自然产生胆固醇。 但胆固醇并不都是好的，也不全是坏的——这是一个复杂的话题，值得更多地了解。
同样令人惊讶的是，我们的身体会自然产生胆固醇。 但胆固醇并不都是好的，也不全是坏的——这是一个复杂的话题，值得更多地了解。
按年龄的胆固醇水平参考
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良好的心脏健康就像一块积木：它是累积的。 当涉及到高胆固醇时尤其如此。 胆固醇是肝脏制造的一种脂肪物质。 它也存在于某些食物中。 您的身体需要一些胆固醇才能正常运作。 但是，过多的坏胆固醇——低密度脂蛋白 (LDL)——会使您面临心脏病发作或中风的风险。 根据 疾病控制和预防中心 (CDC)可信来源高胆固醇会增加患心脏病的风险。
關於高膽固醇你需要知道的一切
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什么是胆固醇？
胆固醇是一种脂质。 它是一种蜡状脂肪样物质，由您的肝脏自然产生。 它对细胞膜、某些激素和维生素 D 的形成至关重要。
胆固醇不溶于水，因此它不能自行通过您的血液。 为了帮助运输胆固醇，您的肝脏会产生脂蛋白。
脂蛋白是由脂肪和蛋白质制成的颗粒。 它们通过您的血液携带胆固醇和甘油...
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