什么是醋酸生育酚？
醋酸α-生育醇 (ATA) ，也称为维生素E 乙酸酯，是维生素E 的一种形式。 常见于护肤品和膳食补充剂中。 DL-α 生育酚乙酸酯为合成形式。 DL-表示合成形式，而D-表示天然形式。 它是乙酸和α-生育酚的酯。
维生素 E 以其抗氧化特性而闻名。 抗氧化剂有助于保护您的身体免受称为自由基的有害化合物的侵害。 通常，当您的身体将食物转化为能量时，就会形成自由基。 然而，自由基也可能来自紫外线、香烟烟雾和空气污染。
在自然界中，维生素 E 以生育酚或生育三烯酚的形式存在。 生育酚和生育三烯酚都有四种形式，分别是α、β、γ和δ。 α-生育醇 (AT) 是人体中最活跃的维生素 E 形式。
ATA 比 AT 更稳定，这意味着它可以更好地承受热、空气和光等环境压力。 这使得它非常适合用于补充剂和强化食品，因为它具有更长的保质期。
在哪里可以找到醋酸生育酚？
电子烟液体成分
2019 年9 月5 日，美国食品药物管理局(US FDA) 宣布，各州送交的18 个电子烟液体样本中，有10 个（即56%）与美国最近爆发的电子烟相关肺 部疾病有关。 美国，维生素 E 醋酸酯检测呈阳性，该物质曾被非法 THC 电子烟烟弹制造商用作增稠剂。
2019 年 11 月 8 日，美国疾病管制与预防中心 (CDC) 确定维生素 E 醋酸酯是电子烟相关疾病的罪魁祸首，但并未排除其他化学物质或有毒物质的可能原因。
CDC 的研究结果是基于29 名患有电子烟相关肺损伤的患者的肺部液体样本，这为所有测试的29 个肺液样本中的主要损伤部位提供了维生素E 醋酸酯的直接证据 。
研究表明，吸入维生素 E 醋酸酯时，可能会干扰正常的肺功能。
2020 年的一项研究发现，蒸发维生素 E 醋酸酯会产生致癌的烯烃和苯，也会产生剧毒的乙烯酮气体，这可能是导致肺部损伤的因素。
化妆品和补充剂
您会在各种护肤产品中找到 ATA。 维生素 E 的抗氧化特性有助于防止紫外线照射造成的自由基对皮肤造成的伤害。 维生素 E 也可能对皮肤具有抗炎作用。
由于其较高的稳定性，ATA 也用于维生素 E 膳食补充剂。 口服时，ATA 在肠道内转化为 AT。 大多数复合维生素中都含有维生素 E，因此，如果您服用复合维生素，请务必在添加补充剂之前检查复合维生素中的含量。
食品
除了膳食补充剂和化妆品外，您还可以在以下食物中找到维生素 E：
- 绿叶蔬菜，如青花菜和菠菜
- 油，例如葵花籽油、小麦胚芽油和玉米油
- 葵花籽
- 坚果，如杏仁和花生
- 全谷类
- 水果，例如猕猴桃和芒果
维生素 E 也添加到强化食品中，例如谷物、果汁和许多涂抹酱。 您可以检查食品标签，看看是否添加了维生素E。 如果你想增加维生素E的摄取量，你应该先增加这些食物的摄取量。
潜在的好处
在皮肤上使用 AT，尤其是与维生素 C 一起使用，有助于防止紫外线对皮肤的伤害。 俄勒冈州立大学莱纳斯鲍林研究所在一项研究综述中发现，在皮肤上使用 AT 和维生素 C 可以减少晒伤的细胞、DNA 损伤以及紫外线照射后的皮肤色素沉着。 然而，AT 在环境中的稳定性不如 ATA，这使得它更难储存。
虽然 ATA 对热和光的敏感度不如 AT，但 ATA 在皮肤内转化为活性 AT 形式的次数较少。 这是因为皮肤上层的细胞代谢活性要低得多。 因此，在皮肤上使用含有 ATA 的化妆品可能效果不是很好。 一项研究发现虽然使用产品后皮肤上层有 ATA，但没有活性 AT。
虽然关于 AT 潜在益处的研究很多，但关于 ATA 益处的研究却很有限。 这些关于 ATA 的研究结果好坏参半。 ATA 通常需要与其他维生素和矿物质一起使用才能产生有益的效果。
2013 年，一项研究中对4,000 多名患有年龄相关性黄斑部病变(AMD) 的参与者进行的一 项研究发现，高剂量抗氧化剂C、E 和β-胡萝卜素与锌的组合可以延缓病情进展到进阶AMD。
在另一项研究回顾中，莱纳斯鲍林研究所发现，将 ATA 与其他抗氧化剂补充剂一起食用对白内障的发生或预防没有影响。
关于维生素 E 补充剂的整体益处，关于它们是否对以下情况有益的研究结果好坏参半：
- 冠状动脉心脏疾病
- 癌症
- 认知能力下降，例如阿兹海默症
潜在风险
大多数人在服用建议的每日维生素 E 剂量（即 15 毫克 (mg)）时不会出现副作用。
维生素 E 过多会引起问题。 成人维生素E的耐受上限剂量为1000毫克。 超过 1,000 毫克的高剂量与以下副作用相关：
- 头晕
- 疲劳
- 头痛
- 弱点
- 模糊的视野
- 腹痛
- 腹泻
- 恶心
如果您服用高剂量的维生素 E 补充剂超过一年，出血的风险可能会增加。 如果您正在服用抗凝血药物，请在服用维生素 E 补充剂之前咨询您的医生。
您不太可能从食物中获取过多的维生素 E，但如果您同时服用补充剂，则可能会发生这种情况。 研究还表明，服用高剂量维生素 E 补充剂的男性患前列腺癌的风险更高。
FDA 不会监控补充剂的纯度或质量，因此选择信誉良好的品牌至关重要。 使用含有 ATA 的护肤品也会导致过敏反应、皮肤发红或皮疹。
概括
ATA 是维生素 E 的一种形式，由于其稳定性比 AT 更高，因此经常包含在化妆品和膳食补充剂中。 口服时，ATA 在体内转化为活性 AT。 ATA 在化妆品中的功效似乎有限，因为 ATA 无法在皮肤上层有效分解为 AT。 此外，关于 ATA 补充剂益处的研究很有限，而且结果充其量也好坏参半。
如果您想获得更多维生素 E，请尝试在饮食中添加绿叶蔬菜、坚果和小麦胚芽油等食物。 在添加任何补充剂之前请先咨询您的医生。
