山竹，(Mangosteen; 学名Garcinia mangostana)，又称莽吉柿、芒翕、山竺、山竹子、倒捻子、凤果， 是一种原产于东南亚的热带水果。 它以其香甜浓郁的味道而闻名，通常被称为“水果皇后”。 以下是山竹的一些健康益处和营养方面：
营养含量：
山竹的热量相对较低，但提供许多必需营养素。
每100公克罐装沥干山竹果可提供：
| 营养成分 | 价值 |
| 蛋白质 | 0.5克 |
| 纤维 | 1.7克 |
| 碳水化合物 | 18.4克 |
| 钙 | 9毫克 |
| 磷 | 14毫克 |
| 铁 | 0.5毫克 |
| 维生素C | 2毫克 |
| 维生素 B5（烟碱酸） | 0.1毫克 |
| 维生素 B2（核黄素） | 0.06毫克 |
| 维生素 B1（硫胺素） | 0.09毫克 |
维生素和矿物质：
山竹含有人体必需的维生素，包括维生素C、维生素B6、维生素B12和叶酸。 它还提供钾、镁和锰等矿物质。
膳食纤维：
山竹是膳食纤维的良好来源，对消化健康至关重要。 纤维促进规律排便，有助于预防便秘。
抗氧化剂：
山竹富含抗氧化剂，尤其是氧杂蒽酮。 人们已经研究了这些化合物潜在的抗发炎、抗癌和神经保护特性。
对健康的益处：
免疫系统支持：
山竹中的维生素 C 含量可透过促进白血球的产生和防止感染来支持免疫系统。
抗发炎特性：
包括氧杂蒽酮在内的抗氧化剂可能有助于减少体内发炎。 慢性发炎与各种健康状况有关，山竹的抗炎特性可能有助于整体健康。
心血管健康：
山竹中的钾含量可透过帮助调节血压和支持适当的心血管功能来支持心脏健康。
皮肤健康：
山竹中的抗氧化剂和维生素 C 可防止氧化损伤并促进胶原蛋白合成，有助于保持皮肤健康。
体重管理：
山竹中的膳食纤维有助于促进饱足感，透过减少暴饮暴食有利于体重管理。
潜在的抗癌特性：
一些研究表明山竹中的氧杂蒽酮可能具有抗癌特性，尽管需要更多的研究来充分了解和确认这些潜在的益处。
如何吃山竹：
山竹通常是新鲜食用的，可食用的部分是厚厚的紫色果皮内的白色多汁的果肉。 果实通常被切成楔形，种子通常不会被食用。 山竹可以单独享用，也可以添加到水果沙拉、甜点或冰沙中。
值得注意的是，虽然山竹具有多种潜在的健康益处，但个人对食物的反应可能有所不同。 将山竹果作为均衡和多样化饮食的一部分有助于整体营养摄取。 如果您有特定的健康问题或饮食限制，建议咨询医疗保健专业人员或注册营养师以获得个人化建议。
