巴西莓的健康益处
营养丰富
阿萨伊浆果具有独特的水果营养成分，因为它们的脂肪含量较高，糖含量较低。
100 克冷冻果肉的营养成分如下：
- 卡路里：70
- 脂肪：5克
- 饱和脂肪：1.5公克
- 碳水化合物：4克
- 糖：2克
- 纤维2克
- 维生素 A：每日建议摄取量的 15%
- 钙：RDI 的 2%
根据委内瑞拉的研究，巴西莓还含有一些其他微量矿物质，包括铬、锌、铁、铜、锰、镁、钾和磷。
但巴西莓最强大的健康益处来自于植物化合物。
其中最引人注目的是花青素，它使巴西莓呈现深紫色，并在体内充当抗氧化剂。
您还可以在其他蓝色、黑色和紫色食物中找到花青素，例如黑豆和蓝莓。
它们富含抗氧化剂
抗氧化剂很重要，因为它们可以中和自由基对全身的破坏作用。
如果自由基不被抗氧化剂中和，它们会损害细胞并导致许多疾病，包括糖尿病、癌症和心脏病。
阿萨伊浆果的抗氧化剂含量高得令人难以置信，超过了蓝莓和蔓越莓等其他富含抗氧化剂的水果。
食品的抗氧化剂含量通常透过氧自由基吸收能力 (ORAC) 分数来衡量。
以巴西莓为例，100 克冷冻果肉的 ORAC 为 15,405，而相同数量的蓝莓的 ORAC 值为 4,669。
这种抗氧化活性来自巴西莓中的多种植物化合物，包括花青素。
2008 年，研究人员在四个不同时间给12 名禁食志愿者提供巴西莓果肉、巴西莓汁、苹果酱或不含抗氧化剂的饮料，然后测试他们血液中的抗氧化剂 。
巴西莓果肉和苹果酱都提高了参与者的抗氧化水平，这意味着巴西莓中的抗氧化化合物可以在肠道中吸收良好。
它也显示巴西莓果肉是比巴西莓汁更好的抗氧化剂来源。
它们可以提高胆固醇水平
动物研究显示巴西莓可以透过降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇来帮助改善胆固醇水平。
它可能对人类产生类似的效果。
2011 年的一项研究让 10 名超重成年人每天吃两次巴西莓冰沙，持续一个月。 总体而言，研究结束时他们的总胆固醇和「坏」LDL 胆固醇较低。
然而，这项研究有一些缺点。 它规模很小，没有对照组，并从巴西莓主要供应商获得资金。
虽然还需要更多的研究，但巴西莓中的花青素可能对胆固醇水平产生积极影响，因为研究已将这种植物化合物与高密度脂蛋白和低密度脂蛋白胆固醇的 改善联系起来。
此外，巴西莓含有植物固醇，可防止胆固醇被身体吸收。
它们可能具有抗癌作用
虽然没有一种食物是对抗癌症的神奇盾牌，但众所周知，有些食物可以阻止癌细胞的形成和扩散。
试管和动物研究都揭示了巴西莓的这种抗癌作用。
在小鼠中，巴西莓果肉降低了结肠癌和膀胱癌的发生率。
然而，第二项针对小鼠的研究发现它对胃癌没有影响。
研究人员得出结论，巴西莓未来可能在治疗癌症方面发挥作用，但还需要更多的研究，包括在人类身上的研究。
它们可以增强大脑功能
随着年龄的增长，巴西莓中的许多植物化合物还可以保护您的大脑免受损伤。
多项研究已在实验室大鼠中证明了这种保护作用。
巴西莓中的抗氧化剂可以抵消脑细胞发炎和氧化的破坏性影响，这会对记忆和学习产生负面影响。
在一项研究中，巴西莓甚至有助于改善老化大鼠的记忆力。
大脑保持健康的方法之一是清理有毒或不再工作的细胞，这个过程称为自噬作用。 它为新神经的形成让路，增强脑细胞之间的沟通。
随着年龄的增长，这个过程的效率会降低。 然而，在实验室测试中，巴西莓萃取物有助于刺激脑细胞的这种「管家」反应 。
副作用
口服时：巴西莓使用长达 3 个月可能是安全的。 通常耐受性良好。 但请注意，生巴西莓汁可能会被寄生虫污染。 在极少数情况下，饮用原果汁与美洲锥虫病或恰加斯病的爆发有关。
特别注意事项和警告
口服时：巴西莓使用长达 3 个月可能是安全的。 通常耐受性良好。 但请注意，生巴西莓汁可能会被寄生虫污染。 在极少数情况下，饮用原果汁与美洲锥虫病或恰加斯病的爆发有关。 怀孕和哺乳：没有足够的可靠资讯来了解巴西莓在怀孕或哺乳期间是否可以安全使用。 保持安全并避免使用。
糖尿病：巴西莓可能会少量增加或降低血糖，但这对大多数人来说可能不是一个大问题。
糖尿病药物（抗糖尿病药物）与 ACAI 相互作用
阿萨伊浆果可能会降低或升高血糖水平。 将巴西莓与糖尿病药物一起服用可能会导致血糖降得太低或降低药物的效果。 密切监测您的血糖。
剂量
作为食物，阿萨伊浆果可以生吃或制成果汁。 果汁也用于饮料、冰淇淋、果冻和利口酒中。
在补充剂中，没有足够的可靠资讯来了解巴西莓的适当剂量。 请记住，天然产品并不总是安全的，而且剂量也很重要。 使用前请务必遵循产品标签上的相关说明并咨询医疗保健专业人员。
