植物性牛奶比牛奶更健康吗？ 人们应该进行切换吗？ 如果您喝牛奶，则实际上没有理由切换到基于植物的选项。 牛奶是必需维生素和矿物质的良好饮食来源。 一份牛奶中含有钙，维生素D，维生素A，以及饮食中所需的多种微量营养素。 就是说，没有营养上的要求，您必须喝牛奶或特别吃乳制品。 过去，专家建议吃乳制品来制造骨骼并防止骨折。 事实证明，并没有非常有力的证据表明，喝很多牛奶或吃乳制品对降低风险没有真正的好处。
如果您想转换为植物性奶制品，或者由于牛奶或乳糖过敏，则可以通过选择正确的植物性奶制品来获得相同的营养。 为了进一步保证，您可以需要服用钙补充剂。
如果要转换为植物性奶制品，应如何选择植物性牛奶？
营养方面，植物性牛奶的质量差异很大。 有些含有与牛奶基本相同量的维生素和矿物质；有些则含有维生素和矿物质。 其他的则远远不够。 例如，许多杏仁奶的蛋白质含量远低于牛奶。 如果您要改用植物性牛奶，请务必阅读标签并找到包含大量蛋白质，维生素D，铁和钙的产品。 理想情况下，目标是每份牛奶中蛋白质含量至少为8或9克的奶。
一些植物性奶也有一个很大的缺点：味道不好。
制造商试图通过倒入糖和其他您应该避免的添加剂来解决该问题。 因此，当您阅读标签时，还要寻找一种添加糖含量低的植物性奶。
理想情况下，鼓励每天吃少于30到45克糖（大约12茶匙）。 但是，许多专家建议坚持不超过25克。 对于每天吃2,000卡路里的人，您每天摄入的糖分希望不超过200卡路里。
是否还有其他原因转向使用基于植物的牛奶替代品？
就环境而言，植物性牛奶优于牛奶。 基于植物的产品比基于动物的产品对环境的负担要小。 因此，如果您希望减少碳足迹，那么基于植物的方法可能是可行的方法。
豆浆怎么样？ 有什么理由要避免吗？
令人担忧的是，大豆中含有异黄酮（一种与人类雌激素相似的植物雌激素），可能助长乳腺癌和内分泌失调。 大豆的主要问题是对对大豆产品过敏的人。 如果您过敏，那当然是要避免的。
还有其他健康原因可以支持转换吗？
尽管较高的乳制品摄入量与较低的结肠癌风险有关，但一些研究已将其与晚期前列腺癌的较高风险和较高的卵巢癌发生率联系起来，< /span>但是证据不是很充分。 在获得更多信息之前，尚无官方建议根据研究结果建议人们多吃或少吃乳制品。 但是，如果您或家庭成员患有上述任何一种疾病的风险很高，那么您可能想与您的医生讨论饮食是否会影响您自己患上癌症的可能性。
