- 刺激「感觉良好」荷尔蒙血清素的产生
- 作为胶原蛋白的关键成分，胶原蛋白是一种为骨骼、皮肤、肌肉和结缔组织以及其他关键蛋白质提供结构的蛋白质
- 在神经讯号传递和清除体内毒素方面发挥作用
- 心情和记忆
- 睡觉
- 中风复原
- 心脏病
- 某些精神疾病，例如精神分裂症
与某些必须仅透过食物获取的氨基酸不同，人体可以产生甘氨酸。 它也以补充形式提供。
免责声明
本文著眼于甘胺酸补充剂的潜在益处和风险，以及目前的科学是否支持其健康主张。 它还提供了有关如何安全选择和使用甘氨酸补充剂的提示。
膳食补充剂在美国不受监管，这意味着 FDA 在产品上市前不会批准其安全性和有效性。 如果可能，请选择经过可信任第三方测试的补充剂。
然而，即使补充剂经过第三方测试，也不代表它们一定对所有人都是安全的或整体有效。 因此，与您的医疗保健提供者讨论您计划服用的任何补充剂并检查与其他补充剂或药物的任何潜在相互作用非常重要。
事实
活性成分：甘胺酸
别名：氨基乙酸、乙二醇
分子式: C2H5N O2
分子量: 75.07 克/摩尔
CAS: 56-40-6
(EC) 编号: 200-272-2
甘氨酸的功效和好处
甘氨酸作为生长和整体健康的支持者有许多好处。 据称，补充甘氨酸可以预防和治疗疾病，并提高睡眠品质和神经系统症状。
话虽这么说，甘胺酸的使用应该个别化，并由医疗保健专业人员（例如注册营养师、药剂师或医生）进行审查。 没有任何补充剂旨在治疗、治愈或预防疾病。 尽管通常被认为是安全的，但很少有关于长期使用的研究，因此在尝试将其作为新的补充剂之前，请先咨询您的医疗保健提供者。
甘胺酸是一种胺基酸，可作为特定蛋白质的组成部分，包括胶原蛋白（结缔组织中发现的结构蛋白）。 胶原蛋白存在于：
- 皮肤
- 韧带
- 肌肉
- 骨头
- 软骨
甘氨酸也有助于调节中枢神经系统的神经冲动。 此系统影响脊髓和大脑。 甘氨酸也与毒素结合，以便身体可以清除它们。
除了身体已经产生的甘胺酸外，您还可以服用甘胺酸补充剂。 目前大多数研究都集中在甘胺酸在睡眠、情绪、中风和心脏病中的作用。
改善情绪和记忆力
甘氨酸会刺激血清素的产生，这是一种「感觉良好」的激素，有助于提升情绪、改善睡眠、增强记忆力和思考能力。
对啮齿动物的研究表明，补充甘氨酸可以提高血清素水平。 由于这些作用，有些人将甘胺酸补充剂吹捧为「天然抗忧郁药物」。 然而，需要更多的研究来确定与选择性血清素再摄取抑制剂（SSRI）等抗忧郁药物相比，这种影响可以持续多久。
改善睡眠
一些研究表明，甘胺酸补充剂可以改善失眠患者的睡眠。 例如，日本 2015 年的一项研究评估了补充甘胺酸后大鼠睡眠改善的原因。 为了评估效果，研究人员在动物身上植入了遥测装置。 这是一个记录和报告数据的标签，例如发声和呼吸等行为以及心率和氧气水平等生物资讯。 恢复后，给大鼠喂甘氨酸或水。
与对照组相比，接受甘胺酸治疗的受试者在前 90 分钟内的清醒度显著降低，非快速动眼 (NREM) 睡眠增加。 研究人员得出的结论是，甘氨酸可以促进睡眠，因为它会改变体温和昼夜节律。 科学家再次在动物身上进行了这项研究，因此不确定这些结果是否适用于人类。 需要研究进一步解释甘胺酸的生理作用及其改善睡眠品质的治疗潜力。
减轻精神分裂症的症状
研究人员研究了甘氨酸如何治疗精神分裂症，这是一种导致妄想、幻觉和异常行为的精神疾病。
在 2016 年的一项研究回顾中，研究人员发现了关于甘胺酸对精神分裂症的作用的相互矛盾的证据。 例如，虽然一些研究报告称，与抗精神病药物一起服用甘氨酸补充剂可降低认知副作用的发生率，但其他研究表明与安慰剂组相比没有差异。 此外，研究人员观察到，人们需要相对较高的剂量才能看到任何结果。
降低缺血性中风的风险
医疗保健提供者有时会给刚开过缺血性中风的人开甘胺酸。 当脑部动脉变窄或阻塞，导致脑部血流受限（缺血）时，就会发生缺血性中风。 支持使用甘氨酸用于此目的的证据是混合的。
2020 年的一项研究得出结论，甘氨酸透过调节葡萄糖代谢、发炎反应和受损细胞脱落来改善缺血性中风。 然而，日本2015 年的一项人口研究考察了29,079 名日本成年人的甘氨酸和中风死亡率。 根据调查，高甘胺酸饮食会使男性的收缩压（血压读数中较高的数字）升高到一定程度，从而增加中风死亡的风险。 在女性中没有看到同样的情况。
这项最新的研究与先前的一项研究相矛盾，表明大量的甘氨酸可能会保护身体并降低中风死亡的风险，至少对某些人来说是如此。
降低心脏病的风险
甘氨酸具有抗炎和抗氧化作用（意味着它可以防止或减缓细胞损伤），这些特性可以降低心脏病风险。 因此，一些研究人员研究了甘胺酸与心脏病之间的关联。
在《美国心脏协会杂志》2015 年的一项研究中，研究人员研究了甘胺酸血浆水平与急性心肌梗塞（心脏病发作）之间的关联。 这项人口研究评估了4,109 名接受选择性冠状动脉造影以诊断稳定型心绞痛（阻塞性心绞痛）的人。 在冠状动脉）。
研究发现，血浆甘胺酸水平较高的人罹患心脏病的风险较高，心脏病发作的风险较低。
虽然这项研究很有希望，但有关该主题的研究仍然有限。
改进的谷胱甘肽合成
谷胱甘肽是一种存在于体内每个细胞的抗氧化剂。 它由肝脏产生，具有许多重要作用，包括再生维生素 E 和 C、帮助某些酵素发挥作用以及支持免疫系统。 研究表明它可以减缓癌症进展并减少其他疾病引起的细胞损伤。 生产谷胱甘肽所需的胺基酸之一是甘氨酸。
补充甘胺酸在支持谷胱甘肽合成中的作用已被广泛研究。 结果表明，它可以增加细胞谷胱甘肽的水平，特别是对于那些饮食中蛋白质含量相对较低的人来说。 此外，由于这些水平随着年龄的增长而自然下降，补充甘氨酸对老年人群有很多好处。
其他
除了上面列出的潜在健康益处之外，有些人还使用甘氨酸来支持：
- 前列腺肥大
- 腿部溃疡
- 肝损伤，尤其是酒精引起的肝损伤
- 胰岛素抗性和第 2 型糖尿病
- 增强肌肉蛋白质质量
甘胺酸有哪些副作用？
您的医疗保健提供者可能会建议您服用甘胺酸来支持您的睡眠或情绪或降低心脏病或中风的风险。 然而，食用甘胺酸等补充剂可能会产生潜在的副作用。
常见副作用
如果按照指示使用，甘氨酸补充剂通常被认为是安全的。 然而，关于甘胺酸补充剂的长期安全性的研究很少。
大多数服用甘胺酸的人不会出现任何副作用，但有些人可能会出现胃肠道症状，例如：
- 胃部不适
- 恶心
- 腹泻
- 呕吐
预防措施
由于研究发现甘胺酸补充剂会与氯氮平等抗精神病药物相互作用，因此如果您正在服用这些药物，则应在服用甘胺酸之前先咨询医疗保健提供者。 5 一般来说，最好在服用这些药物之前先咨询医疗保健提供者尝试任何新的药物或补充剂。
此外，除非得到医疗保健提供者的指示，否则以下人群应避免使用甘胺酸：
- 孩子们
- 那些怀孕的人
- 那些正在母乳喂养的人
必须仔细阅读补充剂的成分表和营养成分表，以了解其中包含哪些成分以及每种成分的含量。 此外，请与您的医疗保健提供者一起查看此补充剂标签，以讨论与食物、其他补充剂和药物的任何潜在交互作用。
剂量：我应该服用多少甘胺酸？
在服用补充剂之前，请务必咨询医疗保健提供者，以确保补充剂和剂量适合您的个人需求。
甘胺酸有多种不同的配方。 最常见的是口服胶囊，通常剂量为 500 毫克 (mg) 至 1,000 毫克。 还有一些粉末配方可以添加到奶昔或冰沙中。
目前尚无关于精神分裂症患者如何正确使用甘胺酸的指引。 一些研究基于服用非典型抗精神病药物时每天最多 30 克的剂量。 10 但是，请务必先与医疗保健提供者讨论甘氨酸补充剂和剂量。
含有甘氨酸以及氨基酸 L-半胱氨酸和 DL-苏氨酸的外用乳膏可透过处方获得用于治疗腿部溃疡。 根据具体情况，可以每天一次、每天两次或每隔一天服用一次。
如果我服用过多的甘胺酸会发生什么事？
补充剂引起的甘氨酸毒性很少见。 然而，当使用无菌水进行膀胱冲洗时，可能会发生这种情况。 在这种情况下，医疗保健提供者通常在前列腺或膀胱手术后施用甘氨酸，以预防或排出血栓。
甘氨酸中毒的迹象包括：
- 视觉障碍
- 睡意
- 呕吐
- 弱点
- 皮肤刺痛的感觉
- 皮肤潮红
甘氨酸毒性可能是致命的。
如何储存甘胺酸
将甘氨酸补充剂和粉末存放在阴凉、干燥的地方。 切勿使用过期或出现损坏或变色的补充剂。 在出于医疗原因使用任何补充剂之前，请先咨询医疗保健提供者。
甘胺酸的来源和注意事项
许多食物中都含有甘胺酸。 您也可以以补充剂的形式服用。
甘氨酸的食物来源
您可以在高蛋白食物中找到甘胺酸。 富含甘氨酸的食物的良好来源包括豆类、鱼类、乳制品和肉类。
甘胺酸的一些最佳食物来源包括：
- 红肉：（每 100 公克份 1.5 至 2 公克）
- 种子（每 100 克 1.5 至 3.4 克）
- 火鸡（1.8克/100克）
- 鸡肉（1.75克/100克）
- 猪肉（1.7克/100克）
- 花生（每100克1.6克）
- 鲑鱼罐头（1.4克/100克）
- 格兰诺拉麦片（0.8 克/100 克）
- 藜麦（每 100 克 0.7 克）
- 硬质起司（每 100 克 0.6 克）
- 面食（0.6 克/100 克）
- 大豆（每 100 克 0.5 克）
- 面包（每100克0.5克）
- 杏仁（每 100 克 0.6 克）
- 鸡蛋（每100克0.5克）
- 豆类（每 100 克 0.4 克）
甘氨酸补充剂
甘胺酸补充剂有胶囊或粉末配方。 有些人喜欢胶囊，因为它们易于服用。 其他人则将粉末掺入奶昔或冰沙中。
补充剂通常是素食或纯素食。 但是，如果您有食物过敏，请仔细阅读标签，以了解小麦或鸡蛋等过敏原。
概括
甘胺酸是人体产生的一种胺基酸，对于建构胶原蛋白、传递神经冲动和清除体内毒素非常重要。 有些人认为甘胺酸补充剂可以增强其中许多功能，进而预防或治疗某些疾病。
迄今为止，这方面的证据还很薄弱。 尽管有相反的说法，但几乎没有证据表明甘氨酸补充剂可以预防糖尿病、缓解失眠、治愈伤口、治疗前列腺肥大或降低中风死亡的风险。 它们可能会降低某些精神分裂症药物产生副作用的风险，但还需要更多的研究。
甘氨酸补充剂通常被认为是安全的，但可能会导致腹泻、恶心、胃部不适和呕吐。 在出于任何医疗原因使用补充剂之前，请先咨询您的医生。
