黑加侖:用途、益處和營養價值

介绍

黑加仑(Ribes nigrum)是一种食用莓果,生长于世界不同地区,主要在欧洲和亚洲。 这种植物是醋栗家族的一部分,有许多不同的品种,包括白醋栗、红醋栗和粉醋栗。 在夏季,灌木会结出果实,一旦成熟,就会变成有光泽的紫色浆果,可以食用并用于烹饪、制作饮料和草药。 由于黑醋栗中含有大量单宁,因此具有强烈的酸味。 莓果干吃时味道较甜,是营养丰富的莓果,含有植物营养素、维生素、必需脂肪酸和矿物质,具有最高的抗氧化价值。  

黑加仑的营养价值:

下面列出了 1 杯/112 克黑加仑的营养价值: 

活力
71大卡
碳水化合物
17.23克
蛋白质
1.57克
91.8克
总脂肪
0.46克
62毫克
1.72毫克
0.3毫克
0.096毫克
27毫克
66毫克
361毫克
2毫克
维生素C
202.7毫克
维生素A
258 国际单位
维生素E 
1.12毫克
维生素B-6
0.074毫克
硫胺素
0.056毫克
核黄素
0.056毫克
烟碱酸
0.336毫克

黑加仑的特性:

黑加仑因以下健康益处而闻名并被广泛食用: 

  • 它的维生素C含量很高,是一种强大的抗氧化剂
  • 它可能具有抗炎特性
  • 它可能有助于增强免疫系统
  • 它可能具有抗菌、抗病毒和防腐潜力
  • 它可能具有抗癌作用
  • 它可能有助于健康消化
  • 它可以改善大脑健康和认知能力
  • 它可以促进肌肉和骨骼健康
  • 它可能具有抗糖尿病作用
  • 它可能会促进减肥
  • 这可能对肺部健康有益
  • 它可能有助于改善视力和眼睛健康
  • 它可能有助于减少牙菌斑积聚 
  • 它可能对肾脏和肝脏功能有益
  • 它可能有助于降低血压和促进心脏健康 
  • 它可能有益于皮肤健康

黑醋栗的潜在用途:

黑加仑是一种强大的营养物质,富含维生素和抗氧化剂,脂肪含量低,并具有多种健康益处。

黑加仑作为抗氧化剂的潜在用途:

黑醋栗含有丰富的抗氧化剂,包括花青素,花青素使莓果呈现深色,有助于抵抗体内的自由基。 黑加仑中的花青素甚至可能有助于减缓某些类型癌症的发展。 这些抗氧化剂可以有效增强免疫系统,让您的身体抵抗多种感染和病毒。 由于氧化应激,会引发许多心脏病,每天食用黑加仑可能有助于改善您的整体心脏健康。

黑加仑对心脏的潜在用途:

黑加仑具有类黄酮和强抗氧化特性,可能有助于维持心血管健康。 黑加仑富含花青素,可降低总胆固醇和低密度脂蛋白水平,同时也会增加血清高密度脂蛋白(好)胆固醇水平。 氧化压力会导致细胞损伤并导致心脏问题,吃黑加仑可能会有帮助,它具有抗发炎特性,并能显著降低动脉压。 它们中的镁含量也有助于心脏健康。 心脏病是相当严重的,必须及时诊断。 不时请医生检查并在需要时寻求治疗。

黑加仑在糖尿病管理中的潜在用途:

黑加仑含有大量锰,这是一种重要的矿物质,有助于调节血糖水平。 黑加仑中的植物化学物质可以提高胰岛素敏感性,花青素可以阻断碳水化合物代谢酶的活性,减缓碳水化合物的快速分解,从而调节血糖水平。 然而,黑加仑的潜在益处需要进一步研究,患有糖尿病的人必须遵循合格医生的指示。

黑加仑对肝脏的潜在用途:

黑加仑是富含多酚的食物,可以有效保护结构脂质和蛋白质。 黑加仑不能被认为是治疗肝病的可靠方法,但它们可能有助于帮助健康的肝功能。

如何使用黑加仑?

黑加仑可以多种形式食用,例如:

  • 新鲜的水果
  • 干果
  • 黑加仑茶和输液
  • 甜点
  • 布丁
  • 果酱
  • 果冻
  • 糖浆
  • 冰沙
  • 咸味菜肴
  • 优格
  • 莫吉托
  • 含酒精的饮料
  • 黑加仑籽油

黑醋栗味道鲜美,可以以多种形式食用,并且是许多甜味或咸味菜肴的一部分。 加糖或蜂蜜可以使味道更甜,可以制成甜点。 它们也用于制作果酱和糖浆。 黑加仑籽油非常有用;它富含 omega-3 和 omega-6 脂肪酸,对关节炎有效,在医学上用作基础油或载体油。 由于其抗衰老和抗炎功效,该油也用于制备护肤产品。 它有助于修复组织损伤,对痤疮和湿疹有奇效,滋润皮肤,促进头发生长,让指甲看起来美丽而滋润。  

在服用任何草药补充剂之前,有必要先咨询经过认证的医生。 在未咨询经过认证的医生的情况下,切勿停止使用任何正在服用的药物或用阿育吠陀/草药补充剂替代任何正在服用的药物。  

黑加仑的副作用:

黑加仑对您的健康有益,在一定限度内食用被认为是安全的。  

  • 黑加仑引起的过敏很少见,但如果您对杏、覆盆子或花粉过敏,则可能对黑加仑过敏。 如果您出现皮疹、口腔周围皮肤刺激或恶心等食物过敏症状,请咨询医生。
  • 黑加仑可以减缓血液凝固。 服用血液稀释药物的人不得在手术前食用这些药物或药物。 黑加仑子油会增加患有出血性疾病的人出血的风险。  
  • 它可能会降低血压,如果您患有高血压或正在服用降血压药物,请避免食用黑加仑。  
  • 它们的维生素 C 浓度非常高,如果不被吸收,可能会导致胃肠道紊乱,也可能导致肾结石的形成。

服用黑加仑的注意事项:

作为日常饮食的一部分,应始终适量食用黑加仑。 过量食用会导致软便、轻度腹泻和肠胀气。 如果怀孕和哺乳期的人,建议在食用黑加仑之前咨询医生。  

使用黑加仑子油用于皮肤或头发的人必须先进行斑贴测试。 必须避免将黑加仑籽油与抗凝血药物一起服用,并事先与医生讨论其好处和风险。

常问的问题:

Q1. 每天吃黑加仑安全吗?

如果您想获得黑加仑的健康益处,您必须每天食用它们。 但是,您必须仅按建议剂量食用它们,超过每日摄取量可能会导致一些副作用。

Q2。 孕妇可以吃黑加仑吗?  

怀孕期间吃黑加仑是有益的,它会提供维生素、抗氧化剂、矿物质和许多其他胎儿和母亲发育必需的营养素。 不过,为了安全起见,您可以咨询医生。  

Q3。 黑加仑有助于减肥吗?

黑加仑可以帮助您长时间保持饱腹感。 对于体重控制饮食的人来说,这些可能是健康的选择。 正在进行更多的研究和研究以了解它们的全部潜力。

Q4。 运动前或运动后可以吃黑加仑吗?  

您可以在运动前吃黑加仑,因为它可以提供足够的能量,并可以帮助您更快地达到健身目标,或者您可以在运动后吃黑加仑,因为它可以促进血液流动。

Q5. 黑加仑的维生素C含量高吗?  

是的,黑加仑所含的维生素 C 含量是柳橙的四倍。

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