灵感来自韩国烤肉，这种腌料是用梨汁、辣椒片和生姜制成的。 这种腌料的灵感来自韩国烤肉。 这是一种高效、省力的方式，可以从烤鸡翼中获得最大的风味。 它们腌制的时间越长，效果越好，前一天晚上把它们摆好，以便在周末享用一顿轻松的晚餐。
烹饪时间：45 分钟
份量：4 份
材料:
1/4 杯梨汁或苹果汁
3汤匙。 低钠酱油或玉米粉蒸肉
2汤匙。 gochugaru（韩国辣椒片）或 1/2 茶匙。 压碎的红辣椒片
2汤匙烤麻油
1汤匙精细磨碎的新鲜生姜（从一块2 英寸开始）
1茶匙淡红糖
2瓣大蒜，粗切
2 磅鸡翅、鸡翅、鸡翅和鸡翅相连或分开
2茶匙。 粗盐，分开
4个波斯黄瓜，切成薄片
1杯泡菜，切成薄片
2汤匙。 米醋
4个葱，切成薄片，分开
烤芝麻和米饭（上桌）
制作步骤:
- 将梨汁、酱油、gochugaru、芝麻油、姜、红糖和大蒜放入搅拌机中搅拌至光滑。
- 用 1 茶匙调味鸡翼。 盐，然后转移到一个大的可重新密封的袋子里。 将三分之二的腌料倒在袋子里的鸡肉上，密封，然后搅拌均匀。 将剩余的腌料转移到一个小碗中并冷却。 让鸡肉在室温下放置至少 20 分钟或冷藏过夜。
- 准备一个中火烤架或用中火加热烤盘。 如果需要，分批工作，烧烤翅膀，偶尔转动，直到皮肤变脆并轻微烧焦，15-20 分钟。
- 同时，让保留的腌料达到室温。 扔黄瓜，泡菜，醋，除了一小把葱（除了浇头），剩下的1茶匙。 在一个大碗里放盐。 让我们坐 10-20 分钟。 上面撒上芝麻。
- 将翅膀转移到一个中等大小的碗中。 加入保留的腌料并搅拌混合。 将鸡翅与黄瓜泡菜沙拉和米饭一起食用。 顶部有保留的葱。
