原料
- 16 盎司 蒟蒻面
- 1 汤匙 食用油
- 8 盎司 虾
- 2 杯 卷心菜丝
- ¼ 杯 鸡汤
- 1 个小 胡萝卜 去皮切丝
- 1 秆 葱 分离的绿色和白色，切成薄片
- 3 瓣 大蒜， 切碎
- ½ 茶匙 切碎的鲜姜
- 2 汤匙 酱油 更可口
- 2 汤匙 蚝油 更可口
- 1 茶匙 sriracha 辣椒酱
- ½ 茶匙 糖
- ¼ 茶匙 现磨黑胡椒
烹饪指南
准备蒟蒻面：将白泷面沥干。 用冷水简单冲洗一下，然后放在一边。
烹制香料：用食用油预热一个中型或大型平底锅。 加入葱、大蒜和姜的白色部分。 翻炒约1分钟。
接下来煮蔬菜：加入卷心菜丝，翻炒约2分钟。 倒入 1/4 杯热水，继续煮，让卷心菜枯萎。 加入胡萝卜，再炒30秒。
接下来煮虾：加入虾，翻炒至虾变成粉红色。
加入蒟蒻面和调味料：加入蒟蒻面。 倒入调味料，翻炒均匀。 尝尝。 如果需要，添加更多酱油。 用切好的洋葱的绿色部分装饰。 立即上菜
