Raw Garden Salad 花园沙拉

原料

給沙拉用的：

• 2 莖芹菜，切片

• 1/2 甜椒和種子，切碎

• 1/2 黃瓜，切片

• 2根胡蘿蔔，磨碎

• 1 個蘿蔔，磨碎

• 1杯綠色捲心菜，切碎

• 1/2 杯苜蓿芽或向日葵芽

• 2個蔥，切碎

• 1/2 杯紅捲心菜，切碎

• 3個中等番茄，切丁

• 1個成熟的鱷梨

• Bragg蘋果醋，品嚐

• 精選生菜，食用

對於 ACV 敷料：

• 1湯匙第戎芥末

• 1湯匙Bragg液體氨基酸

• 1湯匙檸檬汁

• 2瓣大蒜，切碎

• 1/4 茶匙辣椒粉

• 1/4 茶匙鹽

• 1/4 茶匙黑胡椒

• 1/4 杯Bragg蘋果醋

• 1/4 杯Bragg營養酵母

• 1/4 杯橄欖油

1. 在一個小碗中，將第戎芥末、檸檬汁、辣椒粉、鹽和胡椒粉攪拌均勻
2. 在Bragg蘋果醋中攪拌，然後加入營養酵母直至混合
3. 加入橄欖油，攪拌至有光澤和濃醬的稠度。擱置。
4. 將除西紅柿和鱷梨以外的所有沙拉配料與調料一起攪拌調味
5. 在長葉萵苣、黃油生菜或葉生菜上食用，旁邊放上番茄和鱷梨作為澆頭