食譜
![Fire Cider 火蘋果酒](http://healthypig.com.hk/cdn/shop/articles/Default_a_cup_of_cider_0_{width}x.jpg?v=1708853107)
Fire Cider 火蘋果酒
原料
½ 杯新鮮去皮和磨碎的薑根
½ 杯新鮮磨碎的辣根
1個中等大小的洋蔥,切碎
10 瓣大蒜,壓碎或切碎
2個墨西哥胡椒,切碎
1個檸檬、果皮和果汁
2湯匙迷迭香葉
1 湯匙薑黃粉(或 2 湯匙新鮮磨碎的薑黃根)
¼茶匙辣椒粉
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![蘋果醋蜂蜜燒烤醬](http://healthypig.com.hk/cdn/shop/articles/Leonardo_Kino_XL_Apple_Cider_Vinegar_and_Honey_BBQ_Sauce_0_{width}x.jpg?v=1707324931)
蘋果醋蜂蜜燒烤醬
原料
1 15 盎司罐裝番茄醬
1/2 杯蘋果醋
1/3杯蜂蜜
1/4 杯番茄醬
1/4 杯糖蜜
3湯匙伍斯特郡酱汁
2湯匙液體氨基酸
2茶匙第戎芥末
1茶匙煙熏辣椒粉
1茶匙大蒜粉
1/2 茶匙洋蔥粉
1/2茶匙鹽
1/2 茶匙現磨黑...
![橙色酸櫻桃灌木](http://healthypig.com.hk/cdn/shop/articles/Default_Orange_Tart_Cherry_Shrub_with_apple_vinegar_0_{width}x.jpg?v=1708887396)
橙色酸櫻桃灌木
原料
1 杯新鮮或冷凍櫻桃,去核
1/2杯糖
1杯鮮榨橙汁
1杯橙子酸櫻桃蘋果醋
1 英寸生薑片,切成薄片
1個肉桂棒
把櫻桃和糖混合在一個碗裡。加入橙子,在室溫下靜置 2 小時。
加入蘋果醋 和姜。混好。將混合物轉移到夸脫大小的罐子或容器中。加入肉桂棒。攪...
![柑橘姜醃菜](http://healthypig.com.hk/cdn/shop/articles/Default_Citrus_Ginger_Pickled_Vegetables_with_apple_cider_0_{width}x.jpg?v=1708887015)
柑橘姜醃菜
原料
2杯水,根據需要再加
2杯柑橘姜蘋果醋
4茶匙鹽
2茶匙糖
1 粒生薑,去皮並切成薄片
5 杯蔬菜,如黃瓜、胡蘿蔔、蘆筍、紅洋蔥和花椰菜
在一個中等大小的平底鍋中攪拌前 6 種成分。用文火煮至鹽和糖溶解
將蔬菜放入乾淨的玻璃罐中。用鹽水將罐子裝滿(如有...
![Raw Garden Salad 花園沙拉](http://healthypig.com.hk/cdn/shop/articles/Leonardo_Kino_XL_Raw_Garden_Salad_0_{width}x.jpg?v=1707324484)
Raw Garden Salad 花園沙拉
原料
給沙拉用的:
2 莖芹菜,切片
1/2 甜椒和種子,切碎
1/2 黃瓜,切片
2根胡蘿蔔,磨碎
1 個蘿蔔,磨碎
1杯綠色捲心菜,切碎
1/2 杯苜蓿芽或向日葵芽
2個蔥,切碎
1/2 杯紅捲心菜,切碎
3個中等番茄,切丁
1個成熟的鱷梨...
![巧克力西葫蘆甜甜圈](http://healthypig.com.hk/cdn/shop/articles/Default_Chocolate_Zucchini_Donuts_0_{width}x.jpg?v=1708888355)
巧克力西葫蘆甜甜圈
原料
對於甜甜圈:
¾杯無麩質通用烘焙麵粉
⅓杯椰子糖
¼杯無糖可可粉
½ 茶匙小蘇打
½ 茶匙鹽
2湯匙加2茶匙融化的椰子油
⅓ 杯非乳製牛奶
¼杯西葫蘆,切碎並去除多餘的液體
1茶匙蘋果醋
¼茶匙香草精
用於上光油:
1 ½ 盎司黑巧...
![香辣蘋果酒](http://healthypig.com.hk/cdn/shop/articles/Default_Spicy_Cider_0_{width}x.jpg?v=1708888203)
香辣蘋果酒
原料
2湯匙新鮮生薑
2湯匙新鮮薑黃
1個檸檬
1個橙子
3-5 條肉桂棒
1湯匙黑胡椒
1頭大蒜
32 盎司蘋果醋
蜂蜜或椰子花蜜,品嚐(可選)
薑和薑黃去皮切片。檸檬和橙子切片。將大蒜搗碎並剝皮。
將所有成分添加到一個大水罐或碗中。倒在蘋...
![橙腰果豆腐](http://healthypig.com.hk/cdn/shop/articles/Default_Orange_Cashew_Tofu_0_{width}x.jpg?v=1708888037)
橙腰果豆腐
原料
對於椰子飯:
½ 杯白米,沖洗乾淨
½杯椰奶
¼杯蔬菜湯
½ 茶匙鹽
脆皮豆腐:
16 盎司特硬豆腐
¼杯玉米澱粉
2湯匙鱷梨油
鹽少許
橙汁:
⅓ 杯液體氨基酸
¼杯是拉差
⅓杯橙汁
3茶匙米醋
2茶匙鱷梨油
2茶匙...
![Spiced Cider Latte 五香蘋果酒拿鐵](http://healthypig.com.hk/cdn/shop/articles/Leonardo_Kino_XL_Spiced_Cider_Latte_0_{width}x.jpg?v=1707324682)
Spiced Cider Latte 五香蘋果酒拿鐵
原料
½杯水
¾杯燕麥牛奶
1個五香蘋果酒茶包
¼茶匙肉桂
1湯匙楓糖漿
1茶匙Bragg蘋果醋
在鍋中加熱牛奶和水。
熱後加入茶包、肉桂、楓糖漿和蘋果醋。攪拌混合,盛在杯子裡。