伊比利亞豬排

伊比利亚猪排

Healthy PIG
介绍一种保证猪排多汁的方法。 搭配土豆泥、苹果酱和咖啡汁。
番茄醬豬排

番茄酱猪排

Healthy PIG
这道菜,番茄酱猪排最好搭配白米饭,甜而不酸。 选择了块状的红糖,而不是白糖,与煮熟的西红柿的味道完美匹配。 如果使用白糖,我不会品尝到微妙的平衡效果。 给西红柿去籽,这个技巧可以让番茄的强烈酸味消失,让我们更喜欢吃番茄。 没有剥番茄的皮,因为番茄皮可以保持好看,避免在炒的时候很容易变成一团糟。