磷酸三鈣對您的健康有害嗎?

磷酸三鈣是一種鈣鹽,存在於許多營養補充劑中。許多人想知道磷酸三鈣的安全性,包括副作用以及它是否會致癌。

如果僅從飲食中得不到足夠的鈣,有些人會服用含有磷酸三鈣的補充劑來補充他們每日的鈣攝入量。然而,磷酸三鈣是鈣的濃縮來源,服用過多會導致高鈣水平或高鈣血症。

高水平的鈣會導致:

  • 便秘
  • 噁心
  • 嘔吐
  • 肚子疼
  • 肌肉疼痛
  • 弱點
  • 排尿過多

它還可能導致脫水、疲勞、食慾不振、口渴和精神錯亂。如果一個人沒有正確服用、服用某些藥物或患有特定疾病,也可能會出現副作用。

它是什麼及其用途

一些磷酸鈣來自磷酸鹽岩、來自植物來源的鈣和氨。

這些可以被認為是素食主義者。然而,大多數情況下,磷酸鈣是由磨碎的動物骨骼製成的。

磷酸鈣有助於細胞功能,並在許多不同的身體過程中發揮重要作用,包括骨骼生長和能量產生。

磷酸三鈣是一種有效的營養補充劑,因為它很容易被人體吸收。然而,幾乎沒有證據表明它比其他鈣補充劑更有效,尤其是那些含有檸檬酸鹽和碳酸鹽

磷酸三鈣還有許多其他用途。它存在於許多家庭用品中,包括嬰兒爽身粉、牙膏和抗酸劑。許多行業都使用磷酸三鈣。例如,生物醫學部門使用磷酸三鈣製造水泥或複合材料以修復骨骼

有哪些健康風險?

服用磷酸三鈣可能有一系列風險。

高鈣血症

磷酸三鈣的健康風險之一是服用過多並導致高鈣血症。大多數情況下,高鈣水平的症狀是輕微的,但確實會發生緊急情況,儘管這種情況很少見。

然而,重要的是要注意,有人必須服用大量磷酸三鈣或患有某些疾病才能發展為高鈣血症。

克利夫蘭診所醫學雜誌》報導了一名 80 歲男子的病例,他前往急診室時出現高鈣血症的跡象,包括:

  • 便秘
  • 食慾不振
  • 口乾
  • 困惑

他的大部分血液檢查都正常,但他的血清總鈣含量高於應有的水平,為 14.4 毫克/分升 (mg/dL)。健康範圍約為 8.6 至 10.0 mg/dL。

這位 80 歲的老人患有多種疾病,包括糖尿病、甲狀腺功能減退症和丙型肝炎,這些疾病可能導致了他的高鈣血症。

腎結石

服用磷酸三鈣也可能增加患腎結石的風險。俄勒岡州立大學的一份報告表明,服用鈣補充劑和多種維生素補充劑的女性患腎結石的風險更高,儘管總體證據相互矛盾。

心血管問題

幾項研究報告稱,服用鈣補充劑的人患心血管事件的風險會增加。該雜誌的一份報告,澳大利亞處方者發現鈣補充劑可能會使女性心髒病發作的風險增加約 25%,中風的機率增加 20%。

然而,大多數研究人員相信鈣補充劑對骨骼健康和降低骨折風險的積極影響超過增加的心血管風險. 美國國家骨質疏鬆基金會和美國預防心髒病學會確定,只要人們不超過每日推薦量,鈣質被認為是安全的

磷酸三鈣與腎臟疾病

對於腎病患者,磷酸三鈣不是一個好的選擇。

當一個人患有腎臟疾病時,他們的腎臟無法有效地去除磷。

這很重要,因為高水平的磷會影響體內鈣的水平,有時會導致骨骼變脆和虛弱。高水平的磷還會導致鈣進入血管、肺、眼睛和心臟。

任何患有腎臟疾病或腎功能受限的人都應該諮詢醫生,了解在不進一步損害腎臟和其他器官的情況下保持鈣水平健康的最佳方法。

腎臟有問題的人知道他們消耗了多少磷以及他們從哪裡獲得磷也很重要。對於腎功能有限的人來說,典型的低磷飲食不應超過每天1,000 毫克 (mg)的磷。

磷酸三鈣和癌症風險

研究人員認為,富含無機磷酸鹽的飲食會刺激小細胞癌的生長,而無機磷酸鹽是加工食品(如肉類和奶酪)中最常見的添加劑。

從一項研究美國胸科學會被研究的小鼠模型報導說,飲食中這些磷酸鹽可加速增長肺癌腫瘤和促進腫瘤在誰擁有肺癌的風險增加人的發展。

其他研究發現無機磷酸鹽與多種癌症類型的發展之間存在聯繫。

一項瑞典研究報告 BMC癌症可信來源測量 20 歲或以上人群的血清無機磷酸鹽 (Pi) 水平以評估癌症風險。瑞典研究人員發現,增加 Pi 水平會增加男性患癌症的風險,而在女性中,低水平的 Pi 與某些癌症的風險較高有關。

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