香蕉的好處和健康風險

血壓

在美國心臟協會（AHA）鼓勵人們降低他們的鹽，或鈉鹽攝入，並增加他們的含有食品的消費鉀。鉀可以幫助控制血壓並減輕心血管系統的壓力。

根據上述來源的營養信息，中等香蕉提供了一個人每日所需鉀的近 9%。

哮喘

2007 年的一項研究表明，吃香蕉可能有助於預防哮喘兒童的喘息。原因之一可能是香蕉的抗氧化劑和鉀含量。然而，需要更多的研究來證實這些發現。

癌症

實驗室 調查已經表明凝集素，一種存在於香蕉中的蛋白質，可能有助於防止白血病細胞的生長。

凝集素作為抗氧化劑。抗氧化劑幫助身體清除稱為自由基的分子。如果過多的自由基積聚，可能會發生細胞損傷，從而可能導致癌症。

2004 年，研究人員指出，食用香蕉、橙汁或兩者兼而有之的兒童患白血病的風險似乎較低。

該研究的作者認為，這可能是由於維生素C 的含量，因為它也具有抗氧化特性。

心臟健康

香蕉含有纖維、鉀、葉酸和抗氧化劑，如維生素 C。所有這些都支持心臟健康。

一個 2017 審查發現遵循高纖維飲食的人患心血管疾病的風險低於低纖維飲食的人。那些消耗更多纖維的人的低密度脂蛋白 (LDL) 或“壞”膽固醇水平也較低。

糖尿病

在美國糖尿病協會建議吃的香蕉和其他水果，因為它們含有纖維。他們指出，吃纖維可以幫助降低血糖水平。

2018年的作者 審查得出的結論是，吃高纖維飲食可以降低患2 型糖尿病的風險，並可能降低已經患有這種疾病的人的血糖。

消化健康

香蕉含有水和纖維，兩者都能促進規律性並促進消化健康。一根中等大小的香蕉可以提供一個人一天所需纖維的大約 10%。

香蕉也是一種被稱為 BRAT飲食，一些醫生推薦用於治療腹瀉。BRAT 代表香蕉、米飯、蘋果醬和吐司。

腹瀉會導致水分和電解質（如鉀）流失。香蕉可以替代這些營養素。

根據 2012 年的一項研究，高纖維食物會引發炎症性腸病 (IBD) 患者的腹脹、脹氣和胃痙攣 學習。然而，作者總結說，香蕉可能會改善症狀。

美國克羅恩病和結腸炎基金會在他們的飲食計劃中推薦香蕉作為零食。

保持記憶力和提升情緒

香蕉 包含色氨酸，一種氨基酸，可以幫助保持記憶力，提高一個人學習和記憶事物的能力，以及調節情緒。

鉀

香蕉富含礦物質鉀。鉀有助於維持調節體內的體液水平，並調節營養物質和廢物進出細胞的運動。

鉀還有助於肌肉收縮和神經細胞做出反應。它使心臟有規律地跳動，並可以減少鈉對血壓的影響。

隨著年齡的增長，鉀可能會降低腎結石形成的風險。反過來，健康的腎臟確保體內有適量的鉀。

一根中等大小的香蕉含有 422毫克 (mg) 鉀。

最好嘗試從飲食來源獲取鉀，例如香蕉。否則，可以在線購買鉀補充劑。