健康專欄
葉酸：用途、益處和副作用
葉酸和葉酸是維生素 B9 的形式，用於治療缺乏症和預防妊娠並發症。許多食物都含有葉酸或添加了葉酸。自 1998 年以來，根據聯邦法律的要求，已將葉酸添加到冷麥片、麵粉、麵包、意大利面、烘焙食品、餅乾和餅乾中。天然富含葉酸的食物包括多葉蔬菜、秋葵、蘆筍、某些水果、豆類、酵母、蘑菇、動物肝臟和腎臟、橙汁和番茄汁。葉酸也可作為補充劑使用，通常與其他 B族維生素結合使用。葉酸用於預防和治療低血葉酸水平（葉酸缺乏）和高同型半胱氨酸水平（高同型半胱氨酸血症）。人們誰是懷孕或可能懷孕服用葉酸，以防止嚴重的出生缺陷，如脊柱裂。葉酸還用於許多其他疾病，包括抑鬱症、中風、記憶力和思維能力下降等。
維他命C的好處
維他命C是一種對健康至關重要的營養素。它有助於形成和維持骨骼、皮膚和血管。它也是一種抗氧化劑。維生素 C 天然存在於某些食物中，尤其是水果和蔬菜。維生素C補充劑也可用。維他命 C 的其他名稱包括 L-抗壞血酸、抗壞血酸和 L-抗壞血酸鹽。在本文中，詳細了解我們為什麼需要維他命 C、我們需要多少維生素以及在哪裡可以找到它。
什麼是甘油? 功能，用途，副作用
甘油是一種天然存在的化學物質。人們將其用作藥物。某些用途和劑型已獲得美國食品和藥物管理局 (FDA) 的批准。甘油最常用於治療便秘、改善運動員的水合作用和運動表現，以及某些皮膚病。它還用於治療腦膜炎、中風、肥胖症、耳部感染和其他疾病，但沒有良好的科學證據支持這些用途。
為什麼你需要輔酶Q10 (CoQ10)?
輔酶 Q10 (CoQ10) 是一種天然存在於體內的營養素。CoQ10 也存在於我們吃的許多食物中。輔酶Q10作為一種抗氧化劑，保護細胞免受損傷，並在新陳代謝中發揮重要作用。
鮮為人知的DPA OMEGA-3 脂肪酸
長期以來，魚油一直是那些對保持健康感興趣的人的主要補充劑。正在進行的研究繼續為魚類中的長鏈 omega-3 脂肪酸對人類健康的諸多益處提供新的見解。很多人都熟悉那些脂肪酸的超級巨星；DHA和EPA。鮮為人知的 DPA 是另一種正在捲土重來的重要脂肪酸。
您需要了解的有關生育三烯酚的知識
生育三烯酚是一組化學物質，屬於維生素 E 家族。到目前為止，研究已經發現了與生育三烯酚相關的許多好處。生育酚是構成維生素E 家族的另一組化學物質。生育三烯酚和生育酚都有四種形式：α、β、δ 和 γ。美國人的平均飲食中生育酚含量高於生育三烯酚，因此研究人員對補充生育三烯酚如何改善健康越來越感興趣。
使用椰菜花飯的必用方式
您可能知道花椰菜飯是澱粉碳水化合物的絕佳替代品，但您可能不知道它可以使用的所有創造性方法。花椰菜是葉酸的良好來源， 葉酸是一種 B 族維生素 ，是製造 DNA 和其他遺傳物質以及細胞分裂所必需的。它也是優化骨骼的維生素 K 和增強免疫的 維生素 C的極好來源 。
關於椰菜花飯你需要知道的一切
椰菜花一直被認為是一種營養豐富的健康蔬菜。它還含有有助於降低某些疾病風險的植物化合物，包括心髒病和癌症。最近，它已被用作白米的替代品，以減少碳水化合物的攝入。但是，它真的健康嗎？當某種特定類型的食物變得流行時，很難知道它是否真的健康。
香醋對減肥、皮膚等的健康益處
香醋是一種深棕色的醋，由未發酵的葡萄汁製成。它以獨特、大膽、複雜的口味和酸酸的餘味而聞名。真正的香醋在桶中陳釀數月甚至數年，而且價格可能非常昂貴。香醋已成為食品製備中的流行成分，尤其是沙拉醬和醃料。人們將其用作低脂添加劑和心臟健康飲食的一部分。
什麼是氯化鉀，它有什麼好處？和食品常見問題解答
氯化鉀是一種補充劑，可以治療低鉀或低血鉀。鉀是大多數人體細胞中存在的礦物質。 它是一種電解質，有助於神經功能、肌肉運動、心跳調節等。 低鉀會導致低血鉀，這可能會很嚴重。 鉀的飲食來源包括綠葉蔬菜和其他新鮮食物。
