健康專欄
什麼是雞精和滴雞精? 健康益處和副作用
什麼是雞精?
雞精是雞肉萃取物製成的液體營養補充品，是由煮沸的雞肉、骨頭、有時添加香草或香料製成的濃縮液體。 在中國和新加坡等亞洲國家，雞精也被用作保健補充劑。 它被認為具有多種健康益處，例如提高能量水平、提高免疫力和促進整體健康。 雞精通常作為補充品或保健飲料銷售，有時包裝在小瓶或小袋中以方...
孕婦食粟米安全嗎？
懷孕期間食粟米通常是安全且有益的。 它為母親和嬰兒提供重要的營養素，如葉酸、纖維和維生素。 然而，必須優先考慮食品安全，選擇新鮮且正確煮熟的粟米。 應避免過量食用，以維持健康的營養平衡。 建議諮詢醫療保健提供者，以解決特定的飲食需求和過敏問題。 總之，將粟米作為多樣化且營養豐富的懷孕飲食的一部...
什麼是粟米芯素?
粟米芯素的英文是 Flush-Free Niacin。 在了解 "Flush-Free Niacin" 之前，最好先了解潮紅 (flush)。
什麼是潮紅?
菸鹼酸潮紅是指一些服用菸鹼酸（維生素 B3）補充劑的人所出現的副作用。 當服用較高劑量時，菸鹼酸會導致皮膚附近的血管擴張，導致暫時的溫...
適應原是什麼?
喺今日嘅繁忙社會，壓力已經成為好多人生活嘅共同特點。幸運地，大自然提供咗一個解決方案：適應原素。呢啲卓越嘅草藥同植物喺傳統醫學體系中已經使用咗好幾個世紀，而喺現代，佢哋嘅壓力減輕功效開始受到認可。喺呢篇文章中，我哋將深入探討適應原素背後嘅科學、佢哋嘅好處以及佢哋點樣可以幫助您在生活中取得平衡。...
什麼是發炎指數?
什麼是「發炎指數」?
「發炎指數」通常指的是血液中 C-反應蛋白（C-reactive protein, CRP）的水平。C-反應蛋白是一種由肝臟產生的蛋白質，在身體受到炎症或組織損傷時會大量釋放到血液中。因此，CRP 的水平通常被用作評估身體是否存在炎症的指標。
有哪些發炎測試可供選擇?
與...
對牙齒最有害的食物和飲料
黏性食物對牙齒的影響
黏性食物會傷害牙齒，因為它們通常會在牙齒上停留更長時間，增加蛀牙的可能性。根據美國牙科協會的建議，選擇可以快速從口腔中清除的糖果，例如巧克力。研究表明，巧克力可能不像其他含糖食品那樣有害。儘管乾果經常被認為是健康的零食，但許多類型的乾果都很粘，可能會引起問題。酸糖含有...
全球肺癌死亡統計數字
肺癌是全球第二大常見癌症 [1]。
它是男性最常見的癌症，也是女性第二常見的癌症 [1]。
不同國家肺癌死亡人數
根據世界衛生組織的數據，2022年，氣管、支氣管和肺的死亡人數，國家依死亡人數由高到低排序 [2] :
國家
死亡人數
全球
1,816,600
中國
733,29...
松樹皮萃取物: 用途，好處和Pycnogenol介紹
松樹皮萃取物 (柏松素; 英文: Pine Bark Extract)，源自海岸松 (學名：Pinus pinaster) 的樹皮。 它因其有效的抗氧化特性而受到重視，這歸因於其高含量的生物活性化合物，值得注意的例子是:
原花青素 (英文: procyanidins)
兒茶素 (英文: Ca...
E170 碳酸鈣: 用途和監管
碳酸鈣是一種化合物，化學式為CaCO3。碳酸鈣 (INS 170(i)) 是一種精細、無味、白色或無色的微晶粉末。它為各種藥物和食品提供白色。碳酸鈣具有多種功能的食品添加物。 它是酸度調節劑、抗結劑、乳化劑、穩定劑和著色劑。 它是礦物來源類別天然添加劑的一部分，可以作為:
E170(i)-碳...
什麼是小蘗鹼? 功效、安全性和副作用
小蘗鹼是什麼？
小檜鹼存在於白毛茛、小檜和俄勒岡葡萄等植物中，是一種具有抗發炎、抗菌和抗氧化特性的生物活性化合物。 它已在傳統醫學中使用了幾個世紀，並顯示出降低血糖水平的前景，使糖尿病患者受益。 它還可以透過降低膽固醇和改善血液流動來支持心臟健康。 支持消化系統健康，可以減輕腸躁症的症狀並促進...
什麼是白樺茸? 用途，益處和副作用
什麼是白樺茸?
白樺茸，學名Inonotus obliquus，是一種真菌，主要生長在寒冷氣候的樺樹上，特別是在西伯利亞、阿拉斯加和加拿大北部等地區。
幾個世紀以來，它一直在傳統醫學實踐中使用，特別是在西伯利亞和俄羅斯其他地區，通常將其沖泡成茶或湯劑。 白樺茸因其潛在的健康益處而備受推崇，因為...
超氧化物歧化酶: 益處並應用
超氧化物歧化酶 (Superoxide Dismutase / 和 簡稱 SOD) 是一種存在於所有活細胞中的抗氧化酶，可保護細胞免受高反應性、細胞損傷性超氧自由基(O2−)的侵害。
超氧自由基是很常見的自由基，可以造成各種細胞損傷，而超氧化物歧化酶是一種催化超氧自由基轉化為分子氧和過氧化氫的...
