健康專欄
最沒有效的前 10 種營養補充劑
最沒有效的營養補充劑可能是主觀的，取決於各種因素，例如個人健康需求、補充劑的品質和科學證據。 然而，以下十種營養補充劑可能並不總是能提供顯著的益處或科學支持有限：
減肥補充劑：
許多減肥補充劑聲稱可以促進脂肪燃燒或抑制食慾，但往往缺乏強有力的科學證據來支持其有效性。 有些甚至可能因興奮劑或草藥...
木薯粉的壞處
雖然木薯粉是一種通用成分，常用於無麩質烹飪和烘焙，但也有一些潛在的缺點需要考慮：
營養成分
與全麥麵粉相比，木薯粉的營養成分較低。 它主要由澱粉組成，缺乏大量的蛋白質、纖維、維生素和礦物質。 因此，它對菜餚的整體營養成分貢獻不大。
高升糖指數
木薯粉具有高升糖指數（GI），這意味著食用後會導致...
可以用什麼代替木薯粉？
如果由於飲食限製或原料供應而需要在食譜中替代木薯粉，您可以考慮多種替代品。 最好的替代品取決於特定的配方和期望的結果。 以下是木薯粉的一些常見替代品：
竹芋粉/澱粉：
竹芋粉質地輕盈，味道中性，與木薯粉相似。 在大多數食譜中，它可以用作木薯粉的 1:1 替代品。 竹芋粉也是一種很好的增稠劑，在...
木薯粉的用途是什麼？
木薯粉，是一種從木薯根中提取的澱粉白麵粉。 它在烹飪和烘焙中有多種用途：
增稠劑：
木薯粉通常在各種食譜中用作增稠劑。 加熱時，它會形成凝膠狀稠度，有助於使湯、醬汁、肉汁和餡餅餡料變稠。 它在無麩質烹飪和烘焙中特別有用，可以替代小麥粉或玉米澱粉等其他增稠劑。
無麩質烘焙：
木薯粉是無麩質烘焙食...
什麼是銀邊鹹牛肉 (Corned beef silverside)?
鹹牛肉 (Corned beef silverside) 是一種透過醃製保存的醃製牛肉，醃製過程是將肉浸泡在稱為鹽水的鹽水溶液中。 術語 corned“鹽腌的”是指醃製過程中使用的粗粒鹽，歷史上稱為“corns”。以下是鹹牛肉的簡要概述：
醃製過程
鹹牛肉通常由牛胸肉製成，但也可以使用其他部位...
廿四味: 你需要知道的一切
什麼是廿四味?
「廿四味」通常指的是中藥方劑中的一種，這種方劑由二十四種不同的中草藥組成，據說具有多種保健和療效。然而，「廿四味」在不同的中醫傳統和方劑中可能有不同的組成和用途。
一般而言，「廿四味」是一種經典的中藥方劑，常用於調理氣血、補益脾胃、強身健體等方面。具體的組成和用法...
牛至油治療感冒和流感：又是神奇天然藥物謊言嗎？
隨著感冒和流感季節肆虐，牛至油被吹捧為保持健康的自然方式。 名人將其宣傳為免疫系統增強劑。 牛至油在藥局甚至 Costco 都有出售，並且經常被宣傳為「治療級」。 但牛至油真的有用嗎？
什麼是牛至油？
牛至（origanum vulgare）是一種具有橄欖綠葉子和紫色花朵的植物。 它所含的油稱...
蓮霧: 用途，營養和健康益處
蓮霧 (Java apple; Syzygium samarangense），又稱水蓮果，是一種熱帶水果，常見於東南亞地區，尤其是馬來西亞、泰國、菲律賓和印度尼西亞等地。以下是有關蓮霧的詳細信息：
描述
蓮霧樹是一種常綠植物，樹高通常在10至15米之間，有時更高。它具有密集的樹冠和綠色的葉子，...
向日葵: 用途和健康益處
什麼是向日葵?
向日葵 (Sunflower) 是一種草本植物，屬於紫苑科。 它們有近 70 種，主要原產於北美和南美。 有些物種因其大花頭和可食用種子而被栽培。 菊芋是該屬的另一個物種，因其地下塊莖而種植。 向日葵，又稱向日葵，是一年生草本植物，莖粗糙有毛，葉子粗齒。 它的花有棕色、黃色或紫...
萬壽菊: 用途，健康益處和副作用
萬壽菊是一類屬於菊科的植物，主要分布在墨西哥和中美洲地區，是一種常見的觀賞植物和草藥植物。
描述
萬壽菊植物通常是多年生或一年生草本植物，具有鮮艷的花朵和強烈的芳香味。它的花朵通常呈現出橙色、黃色、紅色或白色，而葉子則呈現出深綠色。
用途
驅蟲劑
萬壽菊含有的吡喹酮化合物對驅除各種害蟲具有顯著...
金盞花: 用途，好處和功效
金盞花 (Calendula officinalis, pot marigold, common marigold, ruddles, Mary's gold or Scotch marigold) 又被稱為金盞花、金盞菊，是一種常見的草藥植物，具有多種用途和益處。以下是有關金盞花的詳細信息：...
揭示花園旱金蓮的美麗和功效：綜合指南
介紹
花園旱金蓮 (garden nasturtium; Tropaeolum majus)，是一種充滿活力且用途廣泛的開花植物，幾個世紀以來一直吸引著園丁和草藥學家。 原產於南美洲，十六世紀帶到歐洲。 它是一種具有多種治療功效的植物。
物理描述
該植物有多種形式，包括緊湊型或蔓生型，並且可以...
