टैनिक एसिड क्या है?
टैनिक एसिड को टैनिक एसिड भी कहा जाता है ।
क्वेरेटिक एसिड ओक की छाल और पत्तियों में पाए जाने वाले टैनिन के दो रूपों में से एक है। एक अन्य रूप, जिसे गैलोटेनिन कहा जाता है, ओक गॉल्स में पाया जाता है।
टैनिन और टैनिक एसिड में क्या अंतर है?
टैनिन विभिन्न प्रकार के पौधों में पाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट बैकबोन वाले पॉलीफेनोलिक बायोमोलेक्यूल्स हैं। टैनिक एसिड एक विशेष प्रकार का टैनिन है , एक प्रकार का पॉलीफेनोल।
यद्यपि टैनिक एसिड एक विशिष्ट प्रकार का टैनिन (एक पौधा पॉलीफेनोल) है, दोनों शब्द कभी-कभी (गलत तरीके से) एक दूसरे के स्थान पर उपयोग किए जाते हैं। इन शब्दों के लंबे समय से हो रहे दुरुपयोग और विद्वानों के लेखों में उनके प्रकट होने से भ्रम की स्थिति पैदा हो गई है। यह विशेष रूप से हरी और काली चाय में आम है, दोनों में केवल टैनिन ही नहीं, बल्कि कई अलग-अलग प्रकार के टैनिन होते हैं।
टैनिक एसिड के उपयोग क्या हैं?
टैनिन का उपयोग सर्दी-जुकाम, डायपर रैश, बुखार के छाले और ज़हर आइवी के इलाज के लिए किया जाता है। टैनिन को मौखिक रूप से भी लिया जाता है और रक्तस्राव, पुरानी दस्त, पेचिश, हेमट्यूरिया, जोड़ों के दर्द, लगातार खांसी और कैंसर के इलाज के लिए सीधे उपयोग किया जाता है।
उद्देश्य और प्रभावकारिता
मान्य नहीं हो सकता
- जलाना। त्वचा पर टैनिन लगाने से मामूली जलन या सनबर्न पर कोई असर नहीं होता है।
- डायपर दाने। त्वचा पर टैनिन लगाने से डायपर रैश पर कोई असर नहीं होता है।
- शीत घाव (कोल्ड सोर)। त्वचा पर टैनिन लगाने से सर्दी के घावों पर कोई असर नहीं पड़ता है।
- तेज गर्मी के कारण दाने निकलना। त्वचा पर टैनिक एसिड लगाने से घमौरियों पर कोई असर नहीं होता है।
पर्याप्त सबूत नहीं
- दस्त। प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि टैनिक एसिड और जिलेटिन (टैनिन-जिलेटिन) युक्त उत्पाद लेने से उन बच्चों में लक्षणों में सुधार हो सकता है जिन्हें 3 दिन या उससे कम समय तक दस्त होता है। लेकिन सभी अध्ययन इससे सहमत नहीं हैं.
- अत्यधिक पसीना आना (हाइपरहाइड्रोसिस)। प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि हथेलियों पर पसीना कम करने में टैनिन को हथेलियों पर लगाना आयनोफोरेसिस, एक प्रकार की विद्युत चिकित्सा, की तुलना में कम प्रभावी हो सकता है।
- दस्त।
- ऑस्टियोआर्थराइटिस.
- कैंसर।
- सूजे हुए टॉन्सिल।
- पैर के अंदर की ओर बढ़े हुए नाखून.
- बिच्छु का पौधा।
- मसूड़ों का पतला होना.
- गला खराब होना।
- अन्य शर्तें।
इन उपयोगों के लिए टैनिन की प्रभावशीलता का मूल्यांकन करने के लिए अधिक साक्ष्य की आवश्यकता है।
क्या टैनिन मनुष्यों के लिए सुरक्षित हैं?
जब मौखिक रूप से लिया जाता है: भोजन में पाई जाने वाली मात्रा में टैनिन संभवतः सुरक्षित होते हैं। यह जानने के लिए पर्याप्त विश्वसनीय जानकारी नहीं है कि बड़ी खुराक में उपयोग किए जाने पर यह सुरक्षित है या नहीं। बड़ी मात्रा में टैनिन पेट में जलन, मतली और उल्टी का कारण बन सकता है।
किन खाद्य पदार्थों में टैनिन होता है?
मनुष्य ऐसे कई खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं जिनमें बड़ी मात्रा में आहार संबंधी टैनिन होते हैं। टैनिन विभिन्न प्रकार के पौधों में पाए जाते हैं, जिनमें फलियां, साइडर, अनाज, कोको, मटर, कुछ हरी पत्तेदार सब्जियां, कॉफी, चाय और नट्स शामिल हैं।
किस चाय में सबसे अधिक टैनिन होता है?
काली चाय में सबसे अधिक टैनिन सांद्रता होती है, जो 11.76% से 15.14% तक होती है, जबकि हरी चाय में सबसे कम, औसतन 2.65% (अधिकतम 3.11% के साथ) होती है। ऊलोंग चाय का अनुपात काली चाय और हरी चाय के बीच 8.66% है।
टैनिक एसिड त्वचा पर क्या करता है?
टैनिक एसिड, एक आशाजनक एंटी-फोटोएजिंग एजेंट: इसकी एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-रिंकल क्षमता का प्रमाण, और यूवीबी के संपर्क में आने वाले एल929 फ़ाइब्रोब्लास्ट में फोटोडैमेज और एमएमपी-1 अभिव्यक्ति को रोकने की इसकी क्षमता। फ्री रेडिकल बायोमेडिसिन।
