टोकोफ़ेरॉल एसीटेट क्या है?
अल्फा-टोकोफ़ेरॉल एसीटेट (एटीए) , जिसे विटामिन ई एसीटेट के रूप में भी जाना जाता है, विटामिन ई का एक रूप है। आमतौर पर त्वचा देखभाल उत्पादों और आहार अनुपूरकों में पाया जाता है। डीएल-अल्फा टोकोफ़ेरॉल एसीटेट एक सिंथेटिक रूप है। डीएल- सिंथेटिक रूप को इंगित करता है और डी- प्राकृतिक रूप को इंगित करता है। यह एसिटिक एसिड और अल्फा-टोकोफ़ेरॉल का एस्टर है।
विटामिन ई अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाना जाता है। एंटीऑक्सिडेंट आपके शरीर को मुक्त कणों नामक हानिकारक यौगिकों से बचाने में मदद करते हैं। आमतौर पर, मुक्त कण तब बनते हैं जब आपका शरीर भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करता है। हालाँकि, मुक्त कण यूवी किरणों, सिगरेट के धुएं और वायु प्रदूषण से भी आ सकते हैं।
प्रकृति में, विटामिन ई टोकोफ़ेरॉल या टोकोट्रिएनोल के रूप में होता है। टोकोफेरोल्स और टोकोट्रिएनोल्स दोनों के चार रूप हैं, अर्थात् अल्फा, बीटा, गामा और डेल्टा। अल्फ़ा-टोकोफ़ेरॉल (एटी) मानव शरीर में विटामिन ई का सबसे सक्रिय रूप है।
एटीए एटी की तुलना में अधिक स्थिर है, जिसका अर्थ है कि यह गर्मी, हवा और प्रकाश जैसे पर्यावरणीय तनावों का बेहतर सामना कर सकता है। यह इसे पूरक और गरिष्ठ खाद्य पदार्थों में उपयोग के लिए आदर्श बनाता है क्योंकि इसकी शेल्फ लाइफ लंबी होती है।
मुझे टोकोफ़ेरॉल एसीटेट कहाँ मिल सकता है?
ई-सिगरेट तरल सामग्री
5 सितंबर, 2019 को, अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (यूएस एफडीए) ने घोषणा की कि राज्यों द्वारा प्रस्तुत 18 ई-सिगरेट तरल नमूनों में से 10 (या 56%) संयुक्त राज्य अमेरिका में ई-सिगरेट से संबंधित फेफड़ों की बीमारियों के हालिया प्रकोप से संबंधित थे। राज्य... संयुक्त राज्य अमेरिका ने अवैध टीएचसी ई-सिगरेट कार्ट्रिज के निर्माताओं द्वारा गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में इस्तेमाल किए जाने वाले पदार्थ विटामिन ई एसीटेट के लिए सकारात्मक परीक्षण किया है।
8 नवंबर, 2019 को, अमेरिकी रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) ने ई-सिगरेट से संबंधित बीमारियों में विटामिन ई एसीटेट को दोषी के रूप में पहचाना, लेकिन संभावित कारणों के रूप में अन्य रसायनों या विषाक्त पदार्थों से इनकार नहीं किया।
वेपिंग से संबंधित फेफड़ों की चोट वाले 29 रोगियों के फेफड़ों के तरल नमूनों पर आधारित सीडीसी निष्कर्ष, परीक्षण किए गए सभी 29 फेफड़ों के तरल नमूनों में चोट की प्राथमिक साइट के रूप में विटामिन ई एसीटेट का प्रत्यक्ष प्रमाण प्रदान करते हैं।
शोध से पता चलता है कि विटामिन ई एसीटेट साँस के साथ लेने पर फेफड़ों के सामान्य कामकाज में बाधा उत्पन्न कर सकता है।
2020 के एक अध्ययन में पाया गया कि विटामिन ई एसीटेट को वाष्पीकृत करने से कार्सिनोजेनिक एल्केन्स और बेंजीन, साथ ही अत्यधिक जहरीली केटीन गैस पैदा होती है, जो फेफड़ों की क्षति का एक कारक हो सकती है।
सौंदर्य प्रसाधन और पूरक
आपको विभिन्न प्रकार के त्वचा देखभाल उत्पादों में एटीए मिलेगा। विटामिन ई के एंटीऑक्सीडेंट गुण यूवी किरणों से त्वचा को होने वाले मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को रोकने में मदद करते हैं। विटामिन ई त्वचा पर सूजनरोधी प्रभाव भी डाल सकता है।
इसकी उच्च स्थिरता के कारण, एटीए का उपयोग विटामिन ई आहार अनुपूरकों में भी किया जाता है। जब मौखिक रूप से लिया जाता है, तो एटीए आंत में एटी में परिवर्तित हो जाता है। अधिकांश मल्टीविटामिन में विटामिन ई पाया जाता है, इसलिए यदि आप मल्टीविटामिन लेते हैं, तो पूरक जोड़ने से पहले अपने मल्टीविटामिन में सामग्री की जांच करना सुनिश्चित करें।
खाना
आहार अनुपूरकों और सौंदर्य प्रसाधनों के अलावा, आप निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में भी विटामिन ई पा सकते हैं:
- हरी पत्तेदार सब्जियाँ, जैसे ब्रोकोली और पालक
- तेल, जैसे सूरजमुखी तेल, गेहूं के बीज का तेल और मकई का तेल
- सरसों के बीज
- मेवे, जैसे बादाम और मूंगफली
- साबुत अनाज
- कीवी और आम जैसे फल
विटामिन ई को गरिष्ठ खाद्य पदार्थों जैसे अनाज, जूस और कई खाद्य पदार्थों में भी मिलाया जाता है। आप यह देखने के लिए खाद्य पदार्थों के लेबल की जांच कर सकते हैं कि विटामिन ई मिलाया गया है या नहीं। यदि आप विटामिन ई का सेवन बढ़ाना चाहते हैं, तो आपको सबसे पहले इन खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाना चाहिए।
संभावित लाभ
त्वचा पर एटी का उपयोग, विशेष रूप से विटामिन सी के संयोजन में, त्वचा को यूवी क्षति से बचाने में मदद कर सकता है। ओरेगॉन स्टेट यूनिवर्सिटी में लिनुस पॉलिंग इंस्टीट्यूट द्वारा किए गए अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि त्वचा पर एटी और विटामिन सी का उपयोग यूवी जोखिम के बाद धूप से झुलसी कोशिकाओं, डीएनए क्षति और त्वचा रंजकता को कम कर सकता है। हालाँकि, AT पर्यावरण में ATA जितना स्थिर नहीं है, जिससे इसे संग्रहीत करना अधिक कठिन हो जाता है।
यद्यपि एटीए एटी की तुलना में गर्मी और प्रकाश के प्रति कम संवेदनशील है, एटीए त्वचा के भीतर कम बार एटी के सक्रिय रूप में परिवर्तित होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि त्वचा की ऊपरी परतों में कोशिकाएं चयापचय रूप से बहुत कम सक्रिय होती हैं। इसलिए, त्वचा पर एटीए युक्त सौंदर्य प्रसाधनों का उपयोग बहुत प्रभावी नहीं हो सकता है। एक अध्ययन में पाया गया कि यद्यपि उत्पाद का उपयोग करने के बाद त्वचा की ऊपरी परतों में एटीए था, लेकिन कोई सक्रिय एटी नहीं था।
जबकि एटी के संभावित लाभों पर बहुत अधिक शोध है, एटीए के लाभों पर सीमित शोध है। एटीए पर इन अध्ययनों के परिणाम मिश्रित हैं। लाभकारी प्रभाव के लिए एटीए को अक्सर अन्य विटामिन और खनिजों के साथ संयोजन में उपयोग करने की आवश्यकता होती है।
2013 में, उम्र से संबंधित मैक्यूलर डिजनरेशन (एएमडी) वाले 4,000 से अधिक प्रतिभागियों के एक अध्ययन में पाया गया कि जिंक के साथ उच्च खुराक वाले एंटीऑक्सिडेंट सी, ई और बीटा-कैरोटीन का संयोजन उम्र से संबंधित मैक्यूलर डिजनरेशन (एएमडी) के विकास में देरी कर सकता है। रोग उन्नत एएमडी तक बढ़ जाता है।
अध्ययनों की एक अन्य समीक्षा में, लिनुस पॉलिंग इंस्टीट्यूट ने पाया कि एटीए को अन्य एंटीऑक्सिडेंट पूरकों के साथ लेने से मोतियाबिंद के विकास या रोकथाम पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।
विटामिन ई की खुराक के समग्र लाभों के संबंध में, शोध के परिणाम मिश्रित हैं कि क्या वे इसके लिए फायदेमंद हैं:
- हृद - धमनी रोग
- कैंसर
- संज्ञानात्मक गिरावट, जैसे अल्जाइमर रोग
संभाव्य जोखिम
अधिकांश लोगों को विटामिन ई की अनुशंसित दैनिक खुराक, जो कि 15 मिलीग्राम (मिलीग्राम) है, लेने पर साइड इफेक्ट का अनुभव नहीं होता है।
बहुत अधिक विटामिन ई समस्या पैदा कर सकता है। वयस्कों में विटामिन ई की ऊपरी सहनीय खुराक 1000 मिलीग्राम है। 1,000 मिलीग्राम से ऊपर की उच्च खुराक निम्नलिखित दुष्प्रभावों से जुड़ी है:
- चक्कर आना
- थकान
- सिरदर्द
- कमजोरी
- धुंधली नज़र
- पेटदर्द
- दस्त
- जी मिचलाना
यदि आप एक वर्ष से अधिक समय तक उच्च खुराक वाले विटामिन ई की खुराक लेते हैं, तो रक्तस्राव का खतरा बढ़ सकता है। यदि आप थक्कारोधी दवाएं ले रहे हैं, तो विटामिन ई की खुराक लेने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लें।
यह संभावना नहीं है कि आपको भोजन से बहुत अधिक विटामिन ई मिलेगा, लेकिन यदि आप पूरक भी लेते हैं तो ऐसा हो सकता है। शोध से यह भी पता चलता है कि जो पुरुष उच्च खुराक में विटामिन ई की खुराक लेते हैं उनमें प्रोस्टेट कैंसर का खतरा अधिक होता है।
एफडीए पूरकों की शुद्धता या गुणवत्ता की निगरानी नहीं करता है, इसलिए एक प्रतिष्ठित ब्रांड चुनना महत्वपूर्ण है। एटीए युक्त त्वचा देखभाल उत्पादों का उपयोग करने से एलर्जी, त्वचा की लालिमा या चकत्ते भी हो सकते हैं।
सामान्यीकरण
एटीए विटामिन ई का एक रूप है जिसे अक्सर सौंदर्य प्रसाधनों और आहार अनुपूरकों में शामिल किया जाता है क्योंकि यह एटी की तुलना में अधिक स्थिर होता है। जब मौखिक रूप से लिया जाता है, तो एटीए शरीर में सक्रिय एटी में परिवर्तित हो जाता है। सौंदर्य प्रसाधनों में एटीए की प्रभावकारिता सीमित प्रतीत होती है क्योंकि त्वचा की ऊपरी परतों में एटीए को कुशलतापूर्वक एटी में नहीं तोड़ा जा सकता है। इसके अतिरिक्त, एटीए सप्लीमेंट के लाभों पर शोध सीमित है, और परिणाम मिश्रित हैं।
यदि आप अधिक विटामिन ई प्राप्त करना चाहते हैं, तो अपने आहार में पत्तेदार हरी सब्जियां, नट्स और गेहूं के बीज का तेल जैसे खाद्य पदार्थों को शामिल करने का प्रयास करें। कोई भी पूरक जोड़ने से पहले अपने चिकित्सक से जाँच करें।
