ड्रैगन फ्रूट क्या है?
ड्रैगन फ्रूट हरे शल्कों के साथ गुलाबी अंडाकार जैसा दिखता है। अंदर सफेद गूदा और छोटे काले बीज होते हैं।
यह एक उष्णकटिबंधीय फल है जो कांटेदार नाशपाती कैक्टस से आता है और पूरी दुनिया में पाया जाता है, लेकिन यह मेक्सिको और दक्षिण अमेरिका का मूल निवासी है।
ड्रैगन फ्रूट का मौसम गर्मियों से शुरुआती शरद ऋतु तक होता है। यह कई आकार और रंगों में आता है:
- गुलाबी त्वचा, सफ़ेद मांस. यह सबसे मशहूर है, लेकिन सबसे कम मीठा है।
- गुलाबी त्वचा, लाल या गुलाबी मांस। यह किस्म अपने सफेद मांस वाले चचेरे भाई की तुलना में बड़ी और मीठी है।
- गुलाबी त्वचा, बैंगनी मांस.
- त्वचा पीली और मांस सफेद होता है। पीला ड्रैगन फल ढूंढना सबसे कठिन है, लेकिन सबसे मीठा भी।
ड्रैगन फ्रूट पोषण
क्या ड्रैगन फ्रूट स्वस्थ है? संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग (यूएसडीए) के अनुसार, 1 कप ड्रैगन फ्रूट में शामिल हैं:
- 103 कैलोरी.
- 0 ग्राम वसा.
- 5.6 ग्राम फाइबर.
- 27.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।
ड्रैगन फ्रूट के स्वास्थ्य लाभ
ड्रैगन फ्रूट के गूदे में कैलोरी कम होती है और वसा नहीं होती है। ड्रैगन फ्रूट के फायदों में ये भी शामिल हैं:
यह फाइबर का अच्छा स्रोत है
ड्रैगन फ्रूट फाइबर का बहुत अच्छा स्रोत है। वयस्कों के लिए अनुशंसित दैनिक फाइबर सेवन कम से कम 25 ग्राम है, और ड्रैगन फ्रूट में प्रति 1 कप 5.6 ग्राम फाइबर होता है।
फाइबर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल और कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकता है, और फाइबर में एक भरने वाला प्रभाव भी होता है, जो यदि आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो सहायक होता है। जो लोग फाइबर से भरपूर संपूर्ण खाद्य पदार्थ खाते हैं, उनके स्वस्थ वजन बनाए रखने की संभावना अधिक होती है।
यह आपके पेट के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है
आपकी आंत में स्वस्थ बैक्टीरिया पाचन में सहायता कर सकते हैं और कोलोरेक्टल कैंसर के खतरे को भी कम कर सकते हैं। ड्रैगन फ्रूट एक प्रीबायोटिक है जो प्रोबायोटिक बैक्टीरिया लैक्टोबैसिलस और बिफीडोबैक्टीरियम के विकास को बढ़ावा देता है।
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि ड्रैगन फ्रूट स्वस्थ आंत बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है, जो आंत माइक्रोबायोम (हमारी आंत में अच्छे बैक्टीरिया) पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है
ड्रैगन फ्रूट में कई अलग-अलग प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो मुक्त कणों को बेअसर करते हैं। ये मुक्त कण कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और सूजन पैदा कर सकते हैं, जिससे हृदय रोग, मधुमेह और यहां तक कि कैंसर जैसी पुरानी बीमारियां भी हो सकती हैं।
विटामिन सी एक एंटीऑक्सीडेंट है जो आपके शरीर को आयरन को अवशोषित करने में मदद करता है और एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है। कैरोटीनॉयड कैंसर के खतरे को कम कर सकता है। लाइकोपीन एक कैरोटीनॉयड है जो हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है और कैंसर के खतरे को कम कर सकता है।
