आहार में नमक या सोडियम की उच्च मात्रा रक्तचाप बढ़ा सकती है और लोगों को हृदय रोग के खतरे में डाल सकती है। अमेरिकियों के लिए 2015-2020 आहार दिशानिर्देश अनुशंसा करते हैं कि वयस्क प्रति दिन 2,300 मिलीग्राम से कम सोडियम का सेवन करें। हालाँकि, औसत अमेरिकी प्रतिदिन लगभग 3,400 मिलीग्राम सोडियम का उपभोग करता है।
जबकि डिब्बाबंद सूप एक आसान और त्वरित भोजन बनाते हैं, उनमें से कई में सोडियम की उच्च मात्रा होती है। स्वास्थ्य के प्रति जागरूक ग्राहकों को अधिक पौष्टिक विकल्प प्रदान करने के लिए, कैंपबेल, प्रोग्रेसो और एमी जैसे ब्रांडों ने कम सोडियम वाली सूप श्रृंखला की पेशकश शुरू कर दी है। यहां उनकी कुछ पसंदें दी गई हैं जो आपके लिए बेहतर हैं।
कैम्पबेल का सूप
कंपनी की एक समाचार विज्ञप्ति के अनुसार, क्लासिक ऑल-अमेरिकन सूप कंपनी 2009 में लोकप्रिय स्वादों में सामग्री को बदलकर कम-सोडियम व्यंजनों में स्थानांतरित हो गई। हालाँकि, 2011 रॉयटर्स की रिपोर्ट के अनुसार, सुस्त बिक्री के कारण, कैंपबेल सूप ने अपने उत्पादों में वापस सोडियम जोड़ना शुरू कर दिया।
आज, कैंपबेल सूप ने हेल्दी रिक्वेस्ट नामक सूप की एक श्रृंखला लॉन्च की है। स्वास्थ्य का दावा है कि सूप साबुत अनाज और दुबले मांस से बनाए जाते हैं; कैंपबेल की वेबसाइट का कहना है कि यह लाइन हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करती है। कैंपबेल तीन अलग-अलग स्वादों में कम सोडियम वाले सूप भी पेश करता है: चिकन, चिकन नूडल और मशरूम की क्रीम।
प्रगति
एक अन्य प्रसिद्ध सूप ब्रांड प्रोग्रेसो ने भी स्वास्थ्यवर्धक विकल्प पेश करना शुरू कर दिया है। कम-सोडियम सूप की अपनी श्रृंखला में, प्रोग्रेसो 10 अलग-अलग स्वाद प्रदान करता है जिसमें पारंपरिक व्यंजनों की तुलना में 25% कम सोडियम होता है। कुछ स्वादों में क्रीमी टोमैटो बेसिल, हार्दिक मिनस्ट्रोन सूप और ग्रिल्ड चिकन नूडल्स शामिल हैं।
एमी का
एमी अपने फ्रोजन डिनर, अंतरराष्ट्रीय पसंदीदा और निश्चित रूप से सूप के लिए शाकाहारियों के बीच पसंदीदा है। एमी आपके द्वारा चुने गए स्वाद के आधार पर, "कम सोडियम" (पारंपरिक सूप की तुलना में) या "हल्के" सोडियम (पारंपरिक सूप की तुलना में 50% कम सोडियम) से बने सूपों की "सोडियम-सचेत" श्रृंखला प्रदान करता है। कंपनी चुनने के लिए 11 अलग-अलग कम-सोडियम सूप पेश करती है, जो सभी ऑर्गेनिक हैं, जिनमें बटरनट स्क्वैश, मिर्च, दाल की सब्जी और गाढ़ी टमाटर प्यूरी शामिल हैं।
