चिकन ब्रेस्ट को मिश्रित जड़ी-बूटियों से कोट करें। इसे त्वचा रहित और हड्डी रहित मांस से भी बनाया जा सकता है।
तैयारी: 15 मिनट पकाने का समय: 45 मिनट पूर्ण: 60 मिनट कितने लोगों के लिए: 4
सामग्री:
- 1 कली बारीक कटा हुआ लहसुन
- 1 चम्मच सूखा अजवायन
- ½ चम्मच सूखी मेंहदी, कुचली हुई
- ¼ चम्मच ऋषि
- ¼ चम्मच सूखा मार्जोरम
- ½ चम्मच नमक
- ½ चम्मच काली मिर्च
- ⅛ चम्मच चिली सॉस
- 4 हड्डी वाले चिकन स्तन, त्वचा पर
- 1 1/2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद
उत्पादन चरण:
- ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट (220 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम कर लें।
- एक कटोरे में, जैतून का तेल, प्याज, लहसुन, अजवायन के फूल, मेंहदी, ऋषि, मार्जोरम, नमक, काली मिर्च और मिर्च का पेस्ट मिलाएं।
- सॉस में चिकन ब्रेस्ट मिलाएं ताकि वे अच्छी तरह से लेपित हो जाएं। उथले बेकिंग डिश में त्वचा को ऊपर की ओर रखें।
- 425 डिग्री फ़ारेनहाइट (220 डिग्री सेल्सियस) पर बेक करें, कभी-कभी पैन की बूंदों से भूनते हुए, लगभग 35 से 45 मिनट तक। एक गर्म प्लेट में निकालें, चम्मच से पैन का रस डालें और ताजा अजमोद छिड़कें।
