कुरकुरा चिकन पंख

इन ग्रिल्ड चिकन विंग्स को मसालेदार मसाले के मिश्रण में डुबाने से पहले कॉर्नस्टार्च में लपेटकर एक अतिरिक्त कुरकुरापन दें।

सर्विंग्स: 4

सामग्री:

• 2 1/4 पाउंड चिकन विंग्स
• 1/4 कप कॉर्नस्टार्च
• 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
• 1 बड़ा चम्मच समुद्री नमक
• 1/2 चम्मच चीनी पांच मसाला पाउडर
• 1 चम्मच सूखी मिर्च के टुकड़े
• चिली सॉस, मसालेदार मिर्च, पतली कटी हुई ताजी मिर्च, और चिली मेयोनेज़ (वैकल्पिक)

उत्पादन चरण:

1. ओवन को 425°F पर पहले से गरम कर लें। रसोई की कैंची का उपयोग करके, चिकन विंग्स की नोकों को काटें और हटा दें। पंखों को सीवन पर आधा काटें और कॉर्नस्टार्च के साथ एक प्लास्टिक बैग में रखें। किसी भी अतिरिक्त कॉर्नस्टार्च को हटाने के लिए कोट को हिलाएं।
2. एक बड़े कटोरे में तेल, नमक, पाँच मसाले और सूखी मिर्च के टुकड़े मिला लें। चिकन विंग्स डालें. नॉनस्टिक चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और 25-30 मिनट तक या कुरकुरा होने तक बेक करें। चिली सॉस, चिली और चिली मेयोनेज़ के साथ परोसें।