健康专栏

猪肉是人类饮食中的主食，但与其他肉类类似，其营养成分根据具体部位的不同而有很大差异。 某些猪肉的脂肪含量很高，而有些几乎不含脂肪。 同样，有些猪肉品种的蛋白质含​​量很高，而有些猪肉品种的蛋白质含​​量却很少。 为了让您更容易了解猪肉的多样化营养特性，本文提供了 30 种不同类型的营养信息，涵盖了所有流行的部位。
所有营养数据均基于每 100 克和每份的煮熟重量，数据来自美国农业部的资料库。

以下考虑的是 3 盎司熟肉的份量。 牛排的平均热量约为 160 卡路里， 8 克脂肪，24 克蛋白质。 腱子肉扒 Bottom Round Steak 180 卡路里、6 克脂肪、0 克碳水化合物、29 克蛋白质这种牛排来自即臀部和后腿区域。 这块牛排的切法非常适合各种用途，并且可以...

胶原蛋白是我们体内天然存在的重要蛋白质。 它使我们的皮肤保持弹性，使我们的指甲和头发保持强韧。 它甚至可以促进肌肉生长和更好的消化。
然而，随着年龄的增长，我们的身体产生的胶原蛋白减少- 这就是为什么许多人选择补充牛胶原蛋白来帮助补充身体的胶原蛋白水平。
牛胶原蛋白主要源自于乳牛，是一种流行且有效的补充剂，可维持最佳胶原蛋白水平，同时有助于改善整体健康。
在这篇文章中，我们将回答「什么是牛胶原蛋白？」这个问题。 并涵盖其好处、用途等。

膠原蛋白是人體主要的蛋白質，存在於皮膚、肌腱、韌帶和其他結締組織中。
已鑑定出 28 種膠原蛋白，其中 I、II 和 III 型在人體內含量最豐富，佔膠原蛋白總量的 80-90%。
I 型和 III 型主要存在於皮膚和骨骼中，而 II 型主要存在於關節中。
您的身體會自然產生膠原蛋白，但市面上的補充劑可以幫助改善皮膚彈性、促進關節健康、增強肌肉、燃燒脂肪等。

您身体的胶原蛋白生成对于保持健康、年轻的皮肤非常重要。 您可以透过芦荟或食用某些食物来提高胶原蛋白的生成。

许多产品都含有水解胶原蛋白，市面上也有很多补充剂。 但水解胶原蛋白到底能为您做些什么呢？
胶原蛋白是一种存在于包括人类在内的所有动物体内的蛋白质。 它构成结缔组织，如皮肤、肌腱、软骨、器官和骨骼。
当胶原蛋白水解时，它会分解成更小的、易于加工的颗粒。 这些颗粒用于治疗各种疾病的产品，从外部皮肤到内部关节疼痛。

随着研究不断深入了解发作性睡病的机制，新疗法的开发不断发展，为优化发作性睡病症状（特别是白天过度嗜睡和猝倒）的治疗提供了更多选择。 正在进行和计划中的临床试验的额外数据，以及即将上市的新批准药物的真实世界证据，将有助于确定这些新疗法的具体作用或在治疗中的地位。

  研究人员发现，酪梨可以保护心脏，就像地中海饮食中的橄榄油和坚果一样。 2018 年对 10 项研究进行的分析发现，平均每天食用 1 至 3.7 个酪梨的人的HDL（保护性胆固醇）增加。 虽然这看起来像是很多酪梨，但请记住，大多数酪梨酱食谱每人大约使用一个酪梨。 酪梨还富含单元不饱...

酪梨，也称为美洲酪梨，是一种强大的超级食物。 酪梨含有健康脂肪、抗衰老、抗病抗氧化剂以及近 20 种维生素和矿物质。经常吃酪梨的人比不吃酪梨的人摄取更多的纤维、维生素 E 和 K、镁和钾。

黑芝麻来自特定品种的“芝麻”植物，具有温和的坚果味和一丝苦味。 它们也很油腻。 黑芝麻被用作白芝麻的替代品，因为它们保留了原始的风味、质地和香气。 它们也是制作面粉的绝佳无麸质替代品。 在亚洲国家，冰淇淋、糕点、马卡龙和面条等产品通常用黑芝麻酱制成，以赋予其额外的风味。 然而，如今，也可以...

就烹饪影响而言，很难找到像芝麻一样在多种文化美食中使用的成分——芝麻存在于亚洲、拉丁、中东和印度的烹饪传统中，仅举几例。 当我们想到这种种子时，我们许多人会自动想到白芝麻，但黑芝麻也有同样多的功效。

麦角硫因是一种胺基酸，主要存在于蘑菇以及红豆和黑豆中。 它也存在于食用含有麦角硫因的草的动物中。 麦角硫因有时用作药物。
人们使用麦角硫因治疗关节疼痛、肝损伤、白内障、阿兹海默症、糖尿病、心脏病、皱纹和其他疾病，但没有良好的科学证据支持这些用途。