维他命C的好处

维他命C是水溶性的，身体不会储存它。 为了保持足够的维他命C水平，人们需要每天食用含有它的食物。

身体需要维生素 C 才能发挥各种功能。 这里是其中的一些：

• 它帮助身体产生胶原蛋白、左旋肉碱和一些神经递质。
• 作为抗氧化剂，它有助于去除体内不需要的物质，称为活性氧化物质 (ROS)。
• 它有助于身体吸收铁。
• 它可以增强免疫系统。
• 它可以促进伤口愈合。

ROS 是一种物质，例如由自然身体过程、暴露于污染和其他因素产生的自由基。 它们会导致氧化应激，进而导致细胞损伤。

维生素 C 的抗氧化活性可能有助于减少炎症并降低患各种疾病的风险，包括某些癌症。

身体需要维生素C来产生胶原蛋白。 这是结缔组织的主要成分，占肌肉组织的 1-2%。

胶原蛋白是纤维组织中的重要成分，例如：

• 肌腱
• 韧带
• 皮肤
• 角膜
• 软骨
• 骨头
• 好的
• 血管

体内维生素C含量低会导致坏血病。 坏血病的症状包括关节肿胀、牙龈出血和牙齿松动、贫血和疲倦。

维他命C的好处

维他命C的好处可能包括以下几点。

伤口愈合

维他命C有助于身体产生胶原蛋白，并且存在于皮肤、肌肉和其他组织中。

维生素 C 摄入量低的人可能会出现伤口愈合较慢的情况，因为他们的身体产生胶原蛋白的能力较低。

在恢复期间，医疗保健专业人员 可以推荐维生素 C 水平低的人的补充剂。

心血管健康

维他命C可能受益心血管健康有几个原因。 研究表明它可能：

• 具有抗氧化特性
• 帮助扩张血管
• 提高一氧化氮产量
• 有助于减少动脉粥样硬化斑块的不稳定性

这有助于预防心脏病和高血压，或高血压。

然而，有证据不足建议服用补充剂有助于保护心脏健康。

白内障和年龄相关性黄斑变性

维生素C 可能有助于降低白内障的风险并减缓与年龄相关的黄斑变性的进展。 然而，还需要更多的研究。

专家认为，氧化应激可能是这两种情况的一个因素，因此任何益处都可能归功于维生素 C 的抗氧化活性。

糖尿病

一种 2019年学习观察了 31 名年龄在 60 岁左右的人，以了解服用维生素 C 补充剂是否对他们进食后的血糖水平产生影响。

与服用安慰剂相比，服用补充剂 4 个月后，参与者的血糖水平和血压有所改善。 这表明维生素 C 有朝一日可以治疗糖尿病。

贫血

维生素 C 可增强铁的吸收，一些医疗保健专业人士建议将维生素 C 补充剂与铁片一起服用，以改善缺铁性贫血患者的吸收。

一 2020年学习研究了 432 名因缺铁性贫血服用铁补充剂的人。 有些人在服用铁补充剂时服用了维生素 C，而其他人则没有。

然而，两组的铁含量都有相似的增加，这表明为此目的补充维生素 C 是不必要的。

污染

空气污染由多种物质和化学物质组成，会对人们的健康产生负面影响。

有些研究已经表明，维生素 C 和维生素 E 的组合可能具有抗氧化作用，可以帮助减轻哮喘和慢性阻塞性肺病的症状。

过敏

在过敏反应期间，免疫系统会触发炎症反应，从而导致肿胀和荨麻疹等症状。 在此过程中，身体会产生 ROS，这会导致氧化应激。

在一个 2018年学习，71 名皮肤或呼吸道过敏的人接受了不同剂量的静脉注射维生素 C，研究人员观察了参与者症状的严重程度。 他们的论文得出结论，服用高剂量的维生素 C 可能有助于减轻过敏症状。

晕车

在一个 2014年研究, 70 人服用了 2 克维生素 C 或安慰剂，然后在波浪池中的救生筏上度过了 20 分钟。 服用补充剂的人晕船程度较低。

维生素 C 可以帮助治疗普通感冒吗？

许多人认为维生素 C 可以治愈普通感冒，但研究表明 还没有确定这个。 但是，每天服用 200 毫克 (mg) 或更多的剂量可能有益于以下人群：

• 参加极限体力活动
• 暴露在寒冷的温度下
• 由于吸烟导致维生素 C 水平低

维生素C和癌症治疗

维生素 C 可能有助于治疗癌症，但专家尚未证实这一点。

作为一种抗氧化剂，维生素 C 可以保护身体免受氧化应激，当 ROS 水平高时会发生氧化应激。 氧化应激可导致细胞损伤，并可能在某些癌症中起作用。

甲2015小鼠研究发现，服用高剂量的维生素C可以减缓某些类型的癌性组织的生长。 该论文表明，有朝一日，维生素 C 可能成为治疗结直肠癌的新疗法。

此外，作者 2013年回顾表明维生素 C 可能与其他治疗方法一起很好地使癌症患者受益。

美国国家癌症研究所指出，一些替代治疗师在治疗癌症、疲劳和感染时已经使用静脉注射维生素 C。 然而，他们指出还需要更多的研究。

目前，美国食品和药物管理局 (FDA)尚未批准静脉注射维生素 C来治疗癌症。

维他命C每日摄入量要求