脆皮鸡翼

在蘸上辣味的香料混合物之前先涂上一层玉米淀粉，使这些烤鸡翅更加松脆。

份量：4 份

材料:

• 2 1/4 磅鸡翼
• 1/4 杯玉米淀粉
• 2汤匙植物油
• 1汤匙海盐
• 1/2 茶匙中国五香粉
• 1茶匙干辣椒片
• 辣椒酱、腌辣椒、新鲜辣椒切成薄片和辣椒蛋黄酱（可选）

制作步骤:

1. 预热烤箱 425°F。 使用厨房剪刀，修剪鸡翼的尖端并丢弃。 将鸡翼在接缝处切成两半，并与玉米淀粉一起放入塑料袋中。 摇一摇大衣，掸掉多余的玉米淀粉。
2. 将油、盐、五种香料和干辣椒片放入一个大碗中。 添加鸡翼。 放在衬有不粘羊皮纸的烤盘上，烤 25-30 分钟或直到变脆。 搭配辣椒酱、辣椒和辣椒蛋黄酱食用。