马苏里拉奶酪鸡胸肉

这是一个简单的马苏里拉鸡肉食谱。 鸡胸肉用黄油煮熟，然后用蘑菇和奶酪烤。 这是制作特别晚餐的绝妙主菜，但对于日常家庭聚餐来说也很容易。 随意使用蘑菇品种的混合物，使这顿简单的饭菜变得特别。 用拌沙拉，服务烤土豆或大米抓饭。

准备：10 分钟
烹饪时间：12 分钟
全部的：22 分钟
份量：4 人份

材料:

• 4份去骨鸡胸肉
• 1/4 杯 通用面粉
• 3 汤匙无盐黄油
• 1/4 茶匙 盐
• 1/4 茶匙 黑胡椒粉
• 4 盎司 蘑菇片
• 4 片 马苏里拉奶酪
• 1 杯 米饭
• 8 盎司 煮熟的意大利面

制作步骤:

1. 将鸡胸肉捣成两半，直到均匀变薄。 用面粉疏通鸡肉。
2. 在一个大煎锅中，用中火加热 2 汤匙黄油。 用黄油将鸡肉每面煮约 4 至 6 分钟，直至鸡肉变软并煮熟。
3. 将鸡肉移到浅烤盘中；轻轻撒上盐和胡椒粉。
4. 在平底锅中加入 1 汤匙黄油，将蘑菇炒软。
5. 在每块鸡肉上面放上蘑菇片；盖上一片奶酪。 把剩下的蘑菇放在鸡肉周围。
6. 将鸡胸肉放在热的肉鸡下，直到奶酪融化。
7. 立即与热黄油意大利面或米饭一起食用。

玻璃烤盘警告:

在烧烤或食谱要求向热锅中添加液体时，请勿使用玻璃烤盘，因为玻璃可能会爆炸。 即使声明烤箱安全或耐热，钢化玻璃产品也可能并且确实偶尔会破裂。