葡萄汁和紅酒哪個比較健康？

紅酒可能比葡萄汁更適合您，因為釀酒過程中的發酵過程會改變果汁的成分，而富含健康抗氧化劑的葡萄皮更有可能用於釀酒。

葡萄酒的顏色顯示該飲料含有多少健康營養物質，即多酚。紅酒比白啤酒更豐富，白啤酒比啤酒更豐富。紅酒還含有酒精，許多觀察性研究表明，適量飲用酒精飲料可以降低罹患冠心病的風險。

葡萄汁中還含有一種稱為白藜蘆醇的化合物，它可能在一定程度上對葡萄酒的健康有益。但也有其他專家指出，幾乎不可能知道一杯特定的葡萄酒或葡萄汁中含有多少白藜蘆醇，而且天然存在的白藜蘆醇含量可能太低，無法對健康產生明顯影響。 

即使是從一種葡萄酒類型、從一批葡萄酒到另一種葡萄酒，白藜蘆醇的含量也存在巨大差異。

葡萄汁的糖分也很高，人們往往會喝很多，這可能不健康。適量喝葡萄汁是個好東西。

最重要的是，有大量科學研究將紅酒與健康益處聯繫起來，但在葡萄汁方面卻沒有類似的研究。白藜蘆醇和葡萄酒中而不是葡萄汁中存在的其他物質之間可能存在一些協同作用。