如何發現並避免添加糖

為什麼對你不利

糖被添加到許多類型的食物中，並且吃太多的甜食（即使是天然來源）也有增加體重，心臟病，糖尿病，高血壓，癌症，甚至癡呆症的風險。 根據《美國醫學會雜誌》上發表的一項研究，即使您沒有超重，高糖飲食也可能導致心臟病死亡。

為什麼添加糖會造成如此大的麻煩？因它被立即消化並迅速吸收，這會導致您的血糖水平上升。這觸發胰腺分泌更多的胰島素。如果胰腺不能滿足需求，血糖水平就會上升，這可能導致更多的胰島素分泌問題，最終導致糖尿病。

糖還會引起全身炎症，增加甘油三酸酯（血液中發現的一種脂肪），並增加大腦中的多巴胺水平。多巴胺能給你帶來很高的刺激 (high)，這就是為什麼你吃的糖越多，你想吃越多。

隱藏的地方

糖，蛋糕，蘇打水和果汁中顯然有添加糖。但是它也存在於不被認為是甜食的食物中，包括沙律醬，餅乾，乳酪，麵包，意粉醬，燒烤醬，番茄醬和穀物早餐。

您可以通過查看產品中的成分找到添加糖。尋找以“糖”結尾的單詞，例如果糖，右旋糖和麥芽糖，並尋找糖漿和果汁。

在營養成分標籤上找不到添加的糖，因為糖的列表中既包含天然糖也包含添加的糖。擬議的新標籤旨在改變這一點。但是您可以看到產品中有多少克糖。

你應該怎麼做

美國心臟協會（AHA）建議女性每天的添加糖攝入量限制為24克（相當於6茶匙），每天的總糖（天然糖和添加糖）限制為每天48克。它建議男人每天將添加的糖限制為36克（相當於9茶匙），每天的總糖限制為約72克。請查看營養成分標籤。他們列出了一份中糖的總克數（天然糖和添加糖）。

如果那太複雜，建議您在飲食中尋找可以減少添加糖分的地方。您是否吃了很多加糖的穀類食品？也許您喜歡果汁。開始消除這類食物，並增加纖維的攝入量。

最後提示：自己給食物加糖。您添加的糖可能會比製造商添加的糖少。