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Muchas personas intentan comprender la nutrición de los alimentos al comprar alimentos, pero encuentran confusión: el 80 % de los clientes encuentran información nutricional contradictoria y el 59 % no están seguros de las elecciones de alimentos que hacen para sus familias. De lo único que están seguros los consumidores es de que quieren mejorar su salud a través de sus elecciones de alimentos. El adulto estadounidense promedio consume 77 gramos de azúcar por día, más de tres veces la ingesta recomendada para las mujeres. Eso es alrededor de 60 libras de azúcar extra por año, el equivalente a seis bolas de bolos de 10 libras, y aún peor para los niños. Los niños estadounidenses consumen 81 gramos por día, lo que equivale aproximadamente a 65 libras de azúcar adicional por año, y ya consumen 30 galones de azúcar agregada solo de las bebidas, ¡lo cual es suficiente para llenar una bañera! ¿De dónde viene este azúcar añadido?

生蜂蜜在整個歷史上一直被用作民間療法，並具有多種健康益處和醫療用途。它甚至在某些醫院中用作傷口治療。這些健康益處中有許多是未加工或未經巴氏消毒的蜂蜜所特有的。您在雜貨店找到的大多數蜂蜜都經過巴氏消毒。高熱量可以殺死不需要的酵母，可以改善顏色和質地，消除任何結晶，並延長保質期。在此過程中，許多有益營養素也被破壞。如果您有興趣嘗試使用生蜂蜜，請從值得信賴的本地生產商處購買。以下是生蜂蜜可提供的一些健康益處：

麥盧卡蜂蜜是新西蘭產的一種蜂蜜。它是由蜜蜂授粉的Leptospermum scoparium花，通常被稱為麥盧卡灌木。麥盧卡蜂蜜的抗菌特性使其與傳統蜂蜜不同。甲基乙二醛是其活性成分，可能對這些抗菌作用負責。此外，麥盧卡蜂蜜還具有抗病毒，抗炎和抗氧化的功效。實際上，傳統上它已被用於傷口癒合，舒緩喉嚨痛，防止蛀牙和改善消化問題。這是麥盧卡蜂蜜的7種基於科學的健康益處。