सामान्य आबादी को पोषक तत्वों की खुराक लेने से कोई लाभ नहीं होता है। इसका मतलब यह है कि जब तक यह कुछ पोषक तत्वों की कमी के कारण न हो (उदाहरण के लिए, विटामिन सी की कमी से मसूड़ों से खून आ सकता है या यहां तक कि स्कर्वी भी हो सकता है), ऐसी स्थिति में पोषक तत्वों की खुराक फायदेमंद होती है कई अन्य स्थितियां हैं। किसी भी प्रकार की पोषक खुराक लेना फायदेमंद नहीं है और हानिकारक भी हो सकता है।
आज, बहुत से लोग पूरक आहार लेते हैं, लेकिन अधिकांश परीक्षणों में "पोषक तत्वों की कमी से संबंधित नहीं होने वाली पुरानी बीमारियों" पर विटामिन और खनिजों से कोई लाभ नहीं पाया गया है। इसके बजाय, कुछ अध्ययनों से पता चला है कि अनुशंसित सेवन (आरडीए) से अधिक सूक्ष्म पोषक तत्वों के साथ पूरक, जैसे कि बीटा कैरोटीन, फोलिक एसिड, विटामिन ई, या सेलेनियम की उच्च खुराक, स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है, जिसमें मृत्यु दर, कैंसर और रक्तस्राव में वृद्धि शामिल है। आघात। स्वास्थ्य देखभाल पेशेवरों को रोगियों को सलाह देनी चाहिए कि पूरक स्वस्थ, संतुलित आहार का स्थान नहीं ले सकते । स्वास्थ्य देखभाल पेशेवरों को रोगियों को यह भी सूचित करना चाहिए कि भोजन में सूक्ष्म पोषक तत्व आमतौर पर शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होते हैं और कम संभावित दुष्प्रभाव होते हैं। एक स्वस्थ आहार अत्यधिक संकेंद्रित रूपों में जैविक रूप से इष्टतम अनुपात में पोषण संबंधी महत्वपूर्ण पदार्थों की एक श्रृंखला प्रदान करता है। वास्तव में, शोध से पता चलता है कि केवल पूरक आहार लेने की तुलना में अच्छा खान-पान आपके स्वास्थ्य के लिए बेहतर है ।
दैनिक आहार में किन पोषक तत्वों की कमी आसानी से हो जाती है?
लेख में उल्लिखित असंतुलित आहार के अलावा, यहां हम प्रत्येक पोषक तत्व के मुख्य स्रोत को पूरक करते हैं। हालांकि अधिक पोषक तत्वों की खुराक खाना उपयोगी नहीं है, फिर भी यदि आप कमी की स्थिति का सामना करते हैं तो पोषक तत्वों की खुराक का उपयोग होता है। यदि आप पाते हैं कि आप नियमित रूप से इस पोषक तत्व का मुख्य स्रोत नहीं खाते हैं, या शायद आप इसे पहले अपने आहार से प्राप्त करने का प्रयास कर सकते हैं। लेकिन यदि आप वास्तव में ऐसा नहीं कर सकते हैं, तो आप पोषक तत्वों की खुराक का उपयोग करने पर विचार कर सकते हैं।
इस अध्ययन में JAMA मेडिकल स्टाफ से क्या कहना चाहता है?
किसी मरीज की दवाओं की समीक्षा करते समय, चिकित्सकों को अन्य पोषक तत्वों की खुराक (और पौधे या अन्य आहार अनुपूरक) के उपयोग के बारे में पूछताछ करनी चाहिए और संभावित बातचीत का पता लगाना चाहिए। उदाहरण के लिए, विटामिन के अनुपूरण से वारफारिन जैसे एंटीकोआगुलंट्स का प्रभाव कम हो जाएगा, और विटामिन बी7 कार्डियक ट्रोपोनिन और अन्य परीक्षण डेटा की सटीकता को प्रभावित करेगा।
चिकित्सकों और रोगियों को यह भी पता होना चाहिए कि अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) विपणन से पहले आहार अनुपूरकों की सुरक्षा और प्रभावशीलता की समीक्षा करने के लिए अधिकृत नहीं है। हालाँकि पोषण संबंधी पूरक निर्माताओं को "जीएमपी" (अच्छी विनिर्माण प्रथा) नियमों का पालन करना चाहिए, लेकिन निगरानी आदर्श नहीं है। इसलिए, चिकित्सकों से अपेक्षा की जाएगी कि वे ऐसे उत्पाद लिखें जिनके लिए यदि संभव हो तो नुस्खे की आवश्यकता हो, या यह अनुशंसा करें कि मरीज़ उन पूरकों को चुनने पर विचार करें जो (कंज्यूमरलैब.कॉम, यूएस फार्माकोपिया, एनएसएफ इंटरनेशनल या यूएल) द्वारा प्रमाणित हैं (सक्रिय घटक की खुराक को स्पष्ट रूप से लेबल करें) और इसमें सूक्ष्मजीव, भारी धातुएं या अन्य विषाक्त पदार्थ नहीं होते हैं)। चिकित्सकों (या रोगियों) को प्रतिकूल प्रभाव अधिसूचना के समान वेबसाइट मेडवॉच के माध्यम से खाद्य एवं औषधि प्रशासन को संदिग्ध पूरक-संबंधी प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं की रिपोर्ट करनी चाहिए। राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान की आहार अनुपूरक वेबसाइट एक ऐसी वेबसाइट है जो डॉक्टरों और जनता को सूक्ष्म पोषक तत्वों और अन्य आहार अनुपूरकों के कई स्रोतों के बारे में जानने में मदद कर सकती है। लेख में यह भी आशा की गई है कि चिकित्सा कर्मचारी जनता के बीच पोषक तत्वों की खुराक के सही उपयोग को बढ़ावा देंगे। इन प्रयासों से सार्वजनिक स्वास्थ्य में सुधार होगा।
