साइलियम स्वास्थ्य लाभ और खुराक और दुष्प्रभाव

पृष्ठभूमि परिचय

साइलियम भूसी एक घुलनशील फाइबर है जो साइलियम बीज की भूसी से प्राप्त होता है। साइलियम भूसी को साइलियम फाइबर भी कहा जा सकता है।

Psyllium पौधे जीनस Psyllium के कई सदस्यों का सामान्य नाम है, जिनके बीजों का उपयोग व्यावसायिक रूप से श्लेष्म उत्पादन के लिए किया जाता है। साइलियम का उपयोग मुख्य रूप से कब्ज और हल्के दस्त के लक्षणों से राहत के लिए आहार फाइबर के रूप में और कभी-कभी भोजन को गाढ़ा करने वाले पदार्थ के रूप में किया जाता है। साइलियम से एलर्जी उन श्रमिकों में आम है जो नियमित रूप से साइलियम के संपर्क में आते हैं।
जिस पौधे से बीज निकाले जाते हैं वह शुष्क और ठंडी जलवायु को सहन करता है और मुख्य रूप से उत्तरी भारत में उगाया जाता है।

स्वास्थ्य सुविधाएं

पाचन स्वास्थ्य और कब्ज

साइलियम एक स्थूल रेचक है। इसका मतलब है कि यह आंतों से पानी को अवशोषित करता है, मल त्याग को आसान बनाता है और पेट फूलने को बढ़ाए बिना नियमितता को बढ़ावा देने में मदद करता है। यह एक बार कब्ज से राहत प्रदान करता है या नियमितता और समग्र पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद के लिए इसे आपके आहार में जोड़ा जा सकता है।

चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस) और क्रोहन रोग वाले लोग अनियमित मल त्याग से बहुत परिचित हैं। इन स्थितियों के उपचार में साइलियम की प्रभावशीलता पर शोध के परिणाम मिश्रित रहे हैं।

साइलियम एक प्रीबायोटिक है - आंत में लाभकारी बैक्टीरिया के विकास के लिए आवश्यक पदार्थ।

आपके पाचन तंत्र में लाभकारी बैक्टीरिया की एक स्वस्थ आबादी स्वस्थ प्रतिरक्षा कार्य के लिए आवश्यक है। आपका शरीर संक्रमण से लड़ने, सूजन को कम करने और स्वस्थ ऊतकों और कोशिकाओं को बनाए रखने में बेहतर सक्षम है।

मल त्याग को नियमित रखने और पुरानी बीमारी को नियंत्रित करने के अलावा, साइलियम मल को भी नरम कर सकता है, बशर्ते आप पर्याप्त पानी पियें। यह कब्ज जैसी अल्पकालिक बीमारियों के लिए काम आ सकता है। इस तरह से उपयोग करने पर, यह कब्ज की जटिलताओं, जैसे बवासीर और गुदा विदर, को रोक सकता है।

प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि साइलियम इन स्थितियों से जुड़े दर्दनाक लक्षणों से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। चूंकि कोई वास्तविक वैज्ञानिक सहमति नहीं है, इसलिए अपने डॉक्टर से बात करके देखें कि क्या साइलियम आपकी मदद कर सकता है।

दिल दिमाग

शोध से पता चलता है कि घुलनशील फाइबर लेने से लोगों को कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। उचित कोलेस्ट्रॉल विनियमन हर किसी के लिए महत्वपूर्ण है, लेकिन यह 50 से अधिक उम्र के लोगों के लिए भी महत्वपूर्ण है।

एक अध्ययन से पता चलता है कि मोटे या अधिक वजन वाले लोगों के लिए, कम से कम छह सप्ताह तक रोजाना साइलियम का सेवन कुछ दुष्प्रभावों के साथ कोलेस्ट्रॉल कम करने का एक प्रभावी तरीका है।

यदि आपको अपने कोलेस्ट्रॉल पर नज़र रखने के लिए कहा गया है, तो अपने डॉक्टर से पूछें कि क्या कम वसा वाले, कम कोलेस्ट्रॉल वाले आहार में साइलियम शामिल करने से मदद मिल सकती है।

कई अध्ययनों से पता चलता है कि स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में उपयोग किए जाने पर साइलियम जैसे फाइबर किसी व्यक्ति के हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। Psyllium रक्तचाप को कम करके, रक्त लिपिड स्तर में सुधार करके और हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करके आपके हृदय को प्रभावित कर सकता है।

अपना वजन देखो

स्वस्थ वजन बनाए रखना कई लोगों के लिए चिंता का विषय है, विशेष रूप से मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों वाले लोगों के लिए। आपके हृदय और रक्त शर्करा के स्तर के लिए अच्छा होने के अलावा, साइलियम आपका वजन कम करने में भी मदद कर सकता है।

क्योंकि साइलियम आपके शरीर में तरल पदार्थों को अवशोषित करता है, यह आपको भरा हुआ महसूस करने में मदद कर सकता है। इससे आपको खाने की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। यदि वे आपको वजन कम करने की सलाह देते हैं तो साइलियम लेने की संभावना के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें।

रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है और टाइप 2 मधुमेह के उपचार में सहायता करता है

यह देखा गया है कि फाइबर की खुराक भोजन के बाद इंसुलिन और रक्त शर्करा के स्तर को कम करती है। साइलियम भूसी का फाइबर इस संबंध में विशेष रूप से प्रभावी है क्योंकि यह पाचन तंत्र में जम जाता है और सूज जाता है, जिससे भोजन का पाचन धीमा हो जाता है।
35 यादृच्छिक नियंत्रित नैदानिक ​​अध्ययनों के एक मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि भोजन से पहले साइलियम भूसी लेना टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए अत्यधिक प्रभावी था। अधिक विशेष रूप से, उन्होंने पूरकता के कई हफ्तों के बाद उपवास रक्त ग्लूकोज सांद्रता और ग्लाइकेटेड हीमोग्लोबिन (HbA1c) दोनों में महत्वपूर्ण सुधार दिखाया।
प्रीडायबिटीज वाले विषयों में भी सुधार का अनुभव हुआ, भले ही यह मामूली था। रक्त शर्करा से संबंधित समस्याओं के बिना विषयों में कोई महत्वपूर्ण हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव नहीं देखा गया।
हालाँकि टाइप 2 मधुमेह पर कार्बोहाइड्रेट प्रतिबंध और साइलियम भूसी के प्रभावों पर कोई अध्ययन नहीं है, यह संभावना है कि यह संयोजन केवल रक्त शर्करा विनियमन में सुधार पर प्रत्येक संयोजन के प्रभाव को बढ़ाता है।

वजन घटाने को हासिल करना और बनाए रखना आसान बनाएं

इसके जेलिंग गुण न केवल टाइप 2 मधुमेह को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं, बल्कि साइलियम भूख को नियंत्रित करने और वजन घटाने में सुधार करने में भी मदद कर सकता है।
स्वस्थ विषयों पर किए गए अध्ययन में पाया गया कि प्लेसीबो की तुलना में साइलियम भूसी की खुराक से भूख कम हो जाती है और तृप्ति की भावना बढ़ जाती है। यह प्रभाव हमें कम कैलोरी से पेट भरा हुआ महसूस करने, पूरे दिन कम खाना खाने और भूख से लड़े बिना वजन कम करने में मदद कर सकता है।
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि साइलियम के भूख कम करने वाले गुण बीएमआई को कम करने, वसा हानि को बढ़ाने और पूरे दिन कैलोरी की मात्रा को कम करने में मदद करते हैं। हालाँकि, अन्य अध्ययनों में वजन घटाने पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पाया गया है।
ये परस्पर विरोधी परिणाम शरीर की बदलती संरचना की जटिलता और प्रत्येक व्यक्ति के लिए काम करने वाले दृष्टिकोण को खोजने के महत्व को दर्शाते हैं।
यह भी ध्यान देने योग्य है कि कम कार्ब वाले खाद्य पदार्थों (पहले से ही बहुत पेट भरने वाले) और साइलियम भूसी की खुराक के संयोजन का परीक्षण अभी तक नहीं किया गया है। अपने कम कार्ब या कीटो आहार में साइलियम भूसी को शामिल करने से इसकी वजन घटाने की क्षमता में वृद्धि होने की संभावना है।

साइलियम बीज की खुराक

साइलियम की सटीक खुराक आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पाद पर निर्भर करती है। जिस उद्देश्य के लिए आप साइलियम ले रहे हैं उसके आधार पर खुराक की आवश्यकताएं भी भिन्न हो सकती हैं। आमतौर पर, आप इस उत्पाद को एक पूर्ण गिलास पानी के साथ प्रतिदिन एक से तीन बार ले सकते हैं।
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि प्रोबायोटिक्स के साथ प्रति दिन 7.9 ग्राम साइलियम (प्लस या माइनस 3.6 ग्राम) का सेवन क्रोहन रोग के इलाज का एक सुरक्षित और प्रभावी तरीका है। हालाँकि, अन्य परिणाम बताते हैं कि साइलियम जैसे घुलनशील फाइबर कुछ लोगों में लक्षणों को खराब कर सकते हैं।
एक अध्ययन में पाया गया कि दिन में दो बार 5 ग्राम साइलियम लेने से टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों को रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। टाइप 2 मधुमेह के रोगियों पर किए गए एक अन्य अध्ययन में समान परिणाम मिले, लेकिन इस बात पर जोर दिया गया कि साइलियम थेरेपी को व्यक्ति के अनुरूप बनाया जाना चाहिए।
सभी उत्पाद निर्देशों का सावधानीपूर्वक पालन करें। इस दवा की अनुशंसित खुराक से अधिक न लें जब तक कि आपका डॉक्टर आपको अन्यथा न बताए।

संभावित दुष्प्रभाव

चूँकि साइलियम आंतों की मात्रा बढ़ाता है और इसका रेचक प्रभाव होता है, इसलिए इस पदार्थ के अवांछित दुष्प्रभाव हो सकते हैं। यदि आप साइलियम से अपरिचित हैं या हर दिन अनुशंसित मात्रा से अधिक लेते हैं, तो आप विशेष रूप से दुष्प्रभावों के प्रति संवेदनशील हो सकते हैं।
कुछ संभावित दुष्प्रभावों में शामिल हैं:

• पेट में दर्द और ऐंठन
• दस्त
• गैस
• पेचिश होना
• अधिक बार मल त्याग करना
• समुद्री बीमारी और उल्टी
• पेटदर्द

यदि आपके पास साइलियम के समान एलर्जी प्रतिक्रिया है, तो तुरंत अपने डॉक्टर को बुलाएं। यद्यपि जोखिम के दुर्लभ, विश्वसनीय स्रोतों में शामिल हो सकते हैं:

• सांस लेने में दिक्क्त
• खुजली
• खरोंच
• सूजन, विशेषकर चेहरे और गले के आसपास
• उल्टी

क्या साइलियम भूसी पाउडर कीटो है? हाई कार्ब और कीटो के अनुकूल

मैक्रोन्यूट्रिएंट परिप्रेक्ष्य से, साइलियम भूसी पाउडर मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट से बना होता है। हालाँकि, इनमें से अधिकांश कार्बोहाइड्रेट आहार फाइबर के रूप में आते हैं, जो कीटोसिस से समझौता किए बिना हमें कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। मेरा मतलब समझाने में मदद के लिए, यहां एक चम्मच (लगभग 9 ग्राम) साइलियम भूसी पाउडर का पोषण विवरण दिया गया है:

यही कारण है कि साइलियम भूसी पाउडर को अक्सर कीटो आहार पर व्यंजनों में फाइबर पूरक और घटक के रूप में उपयोग किया जाता है। ऐसा कहा जा रहा है कि, सभी केला-आधारित उत्पाद एक ही तरह से नहीं बनाए जाते हैं। इससे पहले कि हम इस लोकप्रिय कीटो स्टेपल पर पहुँचें, यह महत्वपूर्ण है कि हम जानें कि सही कीटो को कैसे खोजा जाए।

संपूर्ण साइलियम भूसी, साइलियम भूसी पाउडर और साइलियम बीज पाउडर - क्या अंतर है?

साइलियम को आम तौर पर तीन रूपों में से एक में संसाधित किया जाता है: पूरी साइलियम भूसी, साइलियम भूसी पाउडर, और साइलियम बीज पाउडर। यद्यपि प्रत्येक पूरक एक ही कच्चे बीज से आता है, उनमें घुलनशील फाइबर की मात्रा अलग-अलग होती है, जो उत्पाद के गुणों को बदल देती है।

उदाहरण के लिए, "100% संपूर्ण साइलियम भूसी" नामक एक पूरक में बिना किसी अतिरिक्त प्रक्रिया के केवल साइलियम भूसी शामिल होगी। गोले छोटे दानेदार कण होते हैं जिनमें लगभग 70% घुलनशील फाइबर होते हैं।

हालाँकि, जब संपूर्ण क्रस्ट का उपयोग व्यंजनों में किया जाता है, तो वे एक अप्रिय दानेदार बनावट जोड़ते हैं। यह तब होता है जब साइलियम भूसी पाउडर मदद कर सकता है।

पूरी भूसी को बारीक पीसकर, हम इसे कम दानेदार बना सकते हैं और प्रत्येक सर्विंग में दो गुना घुलनशील फाइबर (और संभवतः अधिक स्वास्थ्य लाभ) पैक कर सकते हैं।

इसकी बढ़ी हुई फाइबर सामग्री और बेहतर बनावट के कारण, साइलियम भूसी पाउडर (जिसे पूरे साइलियम भूसी पाउडर के रूप में भी जाना जाता है) आहार अनुपूरक के रूप में और ग्लूटेन-मुक्त, कीटो-अनुकूल खाना पकाने के लिए सबसे व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला साइलियम उत्पाद है।

इसे केले के बीज के भोजन के साथ भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए, जो भूसी और बीजों को पीसकर बनाया जाता है। साइलियम के इस रूप में घुलनशील फाइबर की मात्रा कम होती है और यह साइलियम भूसी पाउडर के समान स्वास्थ्य लाभ या गुण प्रदान नहीं करता है।

सामान्यतया, 100% साइलियम भूसी पाउडर साइलियम का सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला रूप है। फाइबर सप्लीमेंट्स (जैसे मेटामुसिल) के कई ब्रांडों में सक्रिय घटक, इसका बड़े पैमाने पर अध्ययन किया गया है और कुकीज़ और ब्रेड सहित सही कीटो बेक्ड सामान बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। जब तक फॉर्मूला में विशेष रूप से न कहा गया हो या आपके स्वास्थ्य सेवा प्रदाता द्वारा निर्धारित न किया गया हो, तब तक अन्य साइलियम उत्पादों से बचना सबसे अच्छा है।