गर्भावस्था के दौरान मधुमेह: आहार संबंधी सुझाव

आहार युक्तियाँ

गर्भावस्था के दौरान रक्त शर्करा नियंत्रण आपके स्वास्थ्य और आपके बच्चे के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। निम्नलिखित युक्तियाँ आपको गर्भावस्था के दौरान रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करेंगी। पचने पर भोजन में मौजूद कार्बोहाइड्रेट चीनी (जिसे ग्लूकोज भी कहा जाता है) में बदल जाता है। ग्लूकोज आपके और आपके बच्चे के लिए महत्वपूर्ण है, लेकिन रक्त में बहुत अधिक ग्लूकोज समस्याएं पैदा कर सकता है। सही मात्रा में कार्बोहाइड्रेट खाना और स्वस्थ भोजन चुनना महत्वपूर्ण है। कार्बोहाइड्रेट स्टार्च, फल, सब्जियां, दूध और दही में पाए जाते हैं, इसलिए इन खाद्य पदार्थों के हिस्से का आकार मापा जाना चाहिए। मीठे खाद्य पदार्थों और मिठाइयों से बचना चाहिए क्योंकि वे उच्च रक्त शर्करा के स्तर का कारण बन सकते हैं।

1. दिन में 3 बार भोजन और 2-3 बार नाश्ता करें

एक ही समय में बहुत अधिक खाने से रक्त शर्करा बढ़ सकती है। छोटे-छोटे भोजन और स्नैक्स बार-बार खाएं। गर्भावस्था के दौरान आपकी पोषण संबंधी ज़रूरतें बढ़ जाती हैं, और आपका बच्चा संतुलित पोषण प्रदान करने के लिए आप पर भरोसा कर रहा है।

2. स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों के अपने हिस्से को मापें

प्रत्येक भोजन में स्टार्च के विकल्प शामिल होते हैं। एक उचित सर्विंग आकार लगभग 1 कप पका हुआ चावल, अनाज, नूडल्स, या आलू, या प्रति भोजन ब्रेड के 2 स्लाइस है।

3. एक बार में 8 औंस गिलास दूध पिएं

दूध एक स्वस्थ भोजन और कैल्शियम का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। क्योंकि यह एक तरल पदार्थ है, दूध की चीनी जल्दी अवशोषित हो जाती है। एक समय में बहुत अधिक दूध पीने से उच्च रक्त शर्करा हो सकती है। एक समय में दूध को एक कप तक सीमित रखना सबसे अच्छा है।

4. फल एक बार में थोड़ा-थोड़ा खाएं

फल अत्यधिक पौष्टिक होते हैं, लेकिन क्योंकि उनमें प्राकृतिक शर्करा होती है, इसलिए एक समय में केवल एक ही खाएं। फल की एक सर्विंग में फल का एक छोटा टुकड़ा, या आधा बड़ा फल, या लगभग 1 कप मिश्रित फल होता है। चाशनी में डिब्बाबंद फलों से बचें। जूस न पियें.

5. अधिक फाइबर खाएं

साबुत गेहूं की ब्रेड, ब्राउन चावल, जंगली चावल, साबुत जई, जौ, बाजरा या कोई अन्य साबुत अनाज आज़माएँ। मटर, दाल और किसी भी प्रकार की फलियाँ शामिल करें: पिंटो, लाल, काली या चना। इन खाद्य पदार्थों में फाइबर अधिक होता है, जो सफेद ब्रेड और सफेद चावल जैसे परिष्कृत अनाज खाने की तुलना में रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है।

6. नाश्ता महत्वपूर्ण है

सुबह के समय रक्त शर्करा को नियंत्रित करना मुश्किल हो सकता है क्योंकि उस समय गर्भावस्था के हार्मोन बहुत मजबूत होते हैं। ये हार्मोन आपके खाने से पहले ही आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा देते हैं।

सूखे अनाज, फल और दूध नाश्ते के लिए सबसे अच्छे विकल्प नहीं हैं क्योंकि ये जल्दी पच जाते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से बढ़ा सकते हैं।

प्रोटीन विकल्प के साथ साबुत अनाज वाला नाश्ता आमतौर पर सबसे अच्छा होता है।

7. जूस और शर्करा युक्त पेय से बचें

एक गिलास जूस के लिए फलों के कई टुकड़ों की आवश्यकता होती है। जूस में प्राकृतिक शर्करा अधिक होती है। क्योंकि यह एक तरल पदार्थ है, यह रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से बढ़ा देगा। इसी कारण से, नियमित सोडा और शर्करा युक्त शीतल पेय से बचें। आप डाइट ड्रिंक और क्रिस्टल लैंप का उपयोग कर सकते हैं।

8. मिठाइयाँ और मिठाइयाँ सख्ती से सीमित करें

केक, कुकीज़, कैंडी और पेस्ट्री में चीनी की मात्रा अधिक होती है और ये रक्त शर्करा के स्तर को बहुत अधिक बढ़ा सकते हैं। इन खाद्य पदार्थों में अक्सर वसा की मात्रा अधिक होती है लेकिन पोषक तत्व कम होते हैं।

9. चीनी से दूर रहें

अपने भोजन में कोई चीनी, शहद या सिरप न मिलाएं।

10. ये कृत्रिम मिठास गर्भावस्था के दौरान सुरक्षित हैं

• एस्पार्टेम; समानता, न्यूट्रास्वीट, नैट्रास्वाद
• एसेसल्फेम पोटैशियम; सुनेट
• सुक्रालोज़; फुलिडा
• स्टीविया; ट्रुविया, प्रीविया

11. शुगर-फ्री खाद्य पदार्थों में शुगर अल्कोहल पर ध्यान दें

चीनी अल्कोहल का उपयोग आमतौर पर चीनी मुक्त मिठाइयाँ और सिरप बनाने के लिए किया जाता है। इन उत्पादों को "चीनी-मुक्त" लेबल किया जा सकता है लेकिन इनमें नियमित चीनी से बने संस्करणों के समान ही कार्बोहाइड्रेट हो सकते हैं। कुल कार्बोहाइड्रेट के ग्राम के लिए खाद्य लेबल की जाँच करें।

चीनी अल्कोहल का रेचक प्रभाव हो सकता है या गैस और सूजन हो सकती है। निम्नलिखित चीनी अल्कोहल के उदाहरण हैं: मैनिटोल, माल्टिटोल, सोर्बिटोल, जाइलिटोल, आइसोमाल्ट और हाइड्रोजनीकृत स्टार्च हाइड्रोलाइज़ेट।