स्वास्थ्य स्तंभ
बीफ़ स्टॉक: बर्तन से प्लेट तक एक पौष्टिक अमृत
गोमांस स्टॉक बनाने के लिए:
बीफ़ स्टॉक (स्टॉक), बीफ़ की हड्डियों, सब्जियों और सीज़निंग से बना एक स्वादिष्ट तरल, खाना पकाने की आधारशिला है और अपने स...
तेज पत्ता: सुगंधित पत्ता इतिहास, पारिस्थितिकी और स्वास्थ्य को दर्शाता है
तेज पत्ते की पारिस्थितिकी:
तेज पत्ते लॉरेल पेड़ (लॉरस नोबिलिस) से आते हैं, जो भूमध्यसागरीय क्षेत्र का एक सदाबहार पौधा है। अपनी सुगंधित पत्तियों के...
पीला प्याज: हर रसोई के लिए एक स्वादिष्ट, बहुमुखी आवश्यक वस्तु
पीला प्याज, जिसे वानस्पतिक रूप से एलियम सेपा के रूप में वर्गीकृत किया गया है, सबसे लोकप्रिय भंडारण किस्मों में से एक है और अमेरीलिडेसी परिवार के सद...
पत्तागोभी: पोषण, लाभ और जोखिम
बोक चॉय (बोक चॉय/पाक चोई) एक बहुमुखी और पौष्टिक पत्तेदार हरी सब्जी है जो दुनिया भर के कई व्यंजनों में प्रमुख बन गई है। इसका स्वाद हल्का होता है और ...
बेबी गोभी
बेबी पत्तागोभी, जिसे इस नाम से भी जाना जाता है:
बेबी चीनी गोभी
बेबी नापा गोभी
वावा चोय
मिनी नापा
वावासई／わわさい(वावासई)
शाब्दिक अर्थ है...
पार्सनिप: एक पौष्टिक और बहुमुखी जड़ वाली सब्जी
पार्सनिप (पार्सनिप; पास्टिनका), जिसे वैज्ञानिक रूप से पास्टिनका सैटिवा के नाम से जाना जाता है, एपियासी परिवार से संबंधित एक जड़ वाली सब्जी है, जिसम...
E949 हाइड्रोजन: खाद्य पैकेजिंग और प्रसंस्करण में एक महत्वपूर्ण तत्व
E949, जिसे हाइड्रोजन के रूप में भी जाना जाता है, एक रासायनिक तत्व है जो खाद्य और पेय उद्योग सहित विभिन्न औद्योगिक अनुप्रयोगों में महत्वपूर्ण भूमिका...
E999 क्विलाजा अर्क: प्राकृतिक इमल्सीफायर और फोमिंग एजेंट
E999, जिसे आमतौर पर क्विलिया अर्क के रूप में जाना जाता है, दक्षिण अमेरिका के मूल निवासी क्विलिया पेड़ की छाल से निकाला गया एक प्राकृतिक खाद्य योज्य...
E1200 पॉलीडेक्सट्रोज़: कम कैलोरी, घुलनशील फाइबर
E1200, जिसे पॉलीडेक्सट्रोज़ के नाम से भी जाना जाता है, एक बहुक्रियाशील खाद्य योज्य है जो अपने कम कैलोरी और घुलनशील फाइबर गुणों के लिए जाना जाता है।...
E1201 पॉलीविनाइलपाइरोलिडोन (पीवीपी): विभिन्न अनुप्रयोगों में स्थिरता और गुणवत्ता में सुधार
E1201, जिसे आमतौर पर पॉलीविनाइलपाइरोलिडोन (PVP) के रूप में जाना जाता है, एक बहुक्रियाशील खाद्य योज्य है जो स्टेबलाइजर्स और क्लीरिफायर की श्रेणी से ...
E1202 पॉलीइथाइलीन पॉलीपाइरोलिडोन: बहुक्रियाशील खाद्य योज्य
E1202, जिसे पॉलीविनाइलपॉलीपाइरोलिडोन (PVPP) के रूप में जाना जाता है, एक बहुक्रियाशील खाद्य योज्य है जो स्टेबलाइजर्स और क्लीरिफायर की श्रेणी से संबं...
E1203 पॉलीविनाइल अल्कोहल: खाद्य उद्योग में बहुक्रियाशील स्टेबलाइज़र और थिकनर
E1203, जिसे आमतौर पर पॉलीविनाइल अल्कोहल (PVA) के रूप में जाना जाता है, एक बहुक्रियाशील खाद्य योज्य है जो स्टेबलाइजर्स और थिकनर की श्रेणी से संबंधित...
