यदि आम पोषण नायक हो सकते हैं, तो उन्हें केप पहनने की आवश्यकता हो सकती है।
सुस्वादु, मीठे उष्णकटिबंधीय फल विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं जो हमारे हृदय, त्वचा, आंखों, पाचन और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए बहुत अच्छे होते हैं।
काजू परिवार के आम, 20 से अधिक विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं, जिनमें विटामिन ए और सी की उच्च खुराक शामिल है, और वसा में कम होते हैं - एक पूरे आम में लगभग 207 कैलोरी होती है। एक कप आम के स्लाइस में लगभग 165 कैलोरी होती है और यह विटामिन सी के अनुशंसित दैनिक सेवन का लगभग 70% प्रदान करता है, जो आयरन अवशोषण में सुधार करता है, कोशिकाओं को क्षति से बचाने में मदद करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को सहायता करता है।
विटामिन सी प्रतिरक्षा के लिए अच्छा है और एक एंटीऑक्सीडेंट है, इसलिए यह शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। विटामिन सी का अच्छा स्रोत होने के अलावा, आम का मुख्य लाभ यह है कि यह विटामिन ए और फोलेट का अच्छा स्रोत है और इसमें विटामिन ए और फोलेट काफी मात्रा में होता है। फाइबर, जो कोलन कैंसर, हृदय रोग और वजन प्रबंधन को रोकने के लिए अच्छा है।
आम कई तरह से शरीर की रक्षा और समर्थन करने में मदद करते हैं, खासकर जब उन्हें डिब्बाबंद आमों में पाई जाने वाली अतिरिक्त चीनी के बजाय उनके पूरे रूप में खाया जाता है। उनमें विभिन्न प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट यौगिक होते हैं जो मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को बचाने या विलंबित करने में मदद करते हैं, जो अस्थिर परमाणु या अणु होते हैं जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और कैंसर जैसी बीमारियों का कारण बन सकते हैं।
रसदार फलों में फाइबर, विटामिन और पोटेशियम की मात्रा हृदय रोग के खतरे को कम करने में भी मदद करती है। सोडियम का सेवन कम करने के अलावा, पोटेशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।
हालाँकि आम का मौसम आम तौर पर मई से सितंबर तक चलता है, लेकिन फलों की आयातित किस्में संयुक्त राज्य अमेरिका में साल भर उपलब्ध रहती हैं। लेकिन हर किसी को इन्हें नहीं खाना चाहिए.
ज़हर आइवी और ज़हर ओक सहित काजू परिवार के अन्य सदस्यों की तरह, आम में उरुशीओल होता है, एक तेल जो कुछ लोगों में त्वचा पर दाने पैदा कर सकता है। यह तेल पौधे के सभी भागों में पाया जाता है, जिसमें पत्तियां, तना और यहां तक कि जड़ें भी शामिल हैं।
जो लोग तैलीय पदार्थ के प्रति संवेदनशील हैं वे दस्ताने पहनकर या किसी से छिलवाकर आम खा सकते हैं। एलर्जी की गंभीरता हर व्यक्ति में अलग-अलग होती है, इसलिए यह निर्धारित करने के लिए अपने डॉक्टर से बात करना सबसे अच्छा है कि आपको किस चीज़ का खतरा सबसे अधिक है।
वसा में कम होने के अलावा, आम वजन घटाने में भी सहायता कर सकता है क्योंकि इसकी फाइबर सामग्री आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस करने में मदद करती है।
आम के बारे में एक अच्छी बात यह है कि लोग इसे साल्सा जैसी विभिन्न चीज़ों के साथ मिलाते हैं, और इसे कई सब्जियों के साथ भी मिलाया जा सकता है। अपनी कुल कैलोरी को कम करने का एक शानदार तरीका है फलों को कुछ गैर-फलों के साथ मिलाना। -स्टार्चयुक्त पत्तेदार सब्जियाँ जो दिलचस्प सलाद बनाती हैं।
आम बहुत स्वास्थ्यवर्धक होते हैं. संघीय आहार दिशानिर्देश प्रति दिन दो कप फल खाने की सलाह देते हैं।
विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि लोग विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियाँ खाएँ क्योंकि उनकी पोषण संबंधी प्रोफ़ाइल थोड़ी भिन्न होती है। इसलिए, केवल आम ही नहीं, बल्कि जामुन, खरबूजे और बिना चीनी मिलाए विभिन्न प्रकार के साबुत फल भी खाना सबसे अच्छा है।
