您可能知道花椰菜飯是澱粉碳水化合物的絕佳替代品，但您可能不知道它可以使用的所有創造性方法。花椰菜是葉酸的良好來源， 葉酸是一種 B 族維生素 ，是製造 DNA 和其他遺傳物質以及細胞分裂所必需的。它也是優化骨骼的維生素 K 和增強免疫的 維生素 C的極好來源 。
像花椰菜這樣的十字花科蔬菜還含有一組被稱為硫代葡萄糖苷的物質 ，這是一種含硫化學物質，導致十字花科蔬菜的刺鼻香氣和苦味。
這裡有 6 個聰明的想法，可以將花椰菜飯融入您的生活。在我們開始之前，先熟悉一下如何製作花椰菜飯的快速教程。你也可以買預製的，然後煮到變軟。現在，您已經為即將到來的所有美味奠定了基礎。
6種使用花椰菜飯的方法
試試這些想法來幫助你多吃花椰菜飯。
用砂鍋烤
花椰菜飯可用於任何您使用普通白米或糙米的地方，包括砂鍋菜！將大米換成花椰菜可以減少碳水化合物的含量，並提供額外的抗氧化劑以及維生素和礦物質。
我們喜歡通過將其與西蘭花、切碎的雞胸肉和清淡奶酪混合來製作烤盤。
把它放在墨西哥捲餅或三明治包裝裡代替米飯
在墨西哥捲餅中加入花椰菜米飯會給你帶來米飯的質地和溫和的味道，同時熱量更少。此外，它幾乎適用於任何事物。
試試捲餅或雞肉捲。傳統的午餐時間真是太有趣了！
做花椰菜皮披薩
這個不錯！由花椰菜製成的比薩餅皮是最好的健康飲食方法之一，它比聽起來簡單得多。將花椰菜飯放入食品加工機中，切成粗屑。然後核對它並儘可能多地擠出水分。與蛋清、淡奶酪和調味料混合；形成一個地殼，烤至焦黃。瞧！現在，您擁有了適合所有您最喜愛的披薩配料的完美工具。
醬汁、部分脫脂馬蘇里拉奶酪、新鮮羅勒、火雞意大利辣香腸——不勝枚舉。這是滿足比薩渴望的幾種 低碳水化合物方法之一。
做炒飯
炒飯很好吃，但往往含有卡路里和脂肪。你可以把米飯換成花椰菜，而不是煎，你可以炒它。只需用洋蔥、冷凍豌豆和胡蘿蔔、大蒜、照燒醬和少許芝麻油煮一些花椰菜飯即可。您甚至可以添加一個雞蛋，讓您的飯菜具有更傳統的炒飯風味。現在你已經有了一個營養又美味的炒飯替代品！
如果您正在訂購或準備配米飯的菜餚，花椰菜米飯也可以換成傳統米飯。用花椰菜飯代替米飯可以更多或你的膳食更飽，以減少卡路里和碳水化合物。
將其混合在慢燉湯中
用美味的雞肉和米湯代替經典的雞肉麵條怎麼樣？花椰菜飯完美地填滿了慢燉湯。只需在烹飪的最後 20 分鐘左右添加即可。這很簡單，這就是為什麼我們喜歡健康的慢燉鍋食譜。
