blog de salud
Carne de coco: un manjar tropical con muchos atractivos
Los cocos son las semillas grandes del cocotero (Cocos nucifera), que crecen en climas tropicales. Su caparazón fibroso de color marrón esconde la ...
Coco rallado: de fruta a producto imprescindible
¿Qué es la copra?
La parte copra del coco generalmente se extrae del fruto seco del coco. El coco rallado contiene carne blanca, o pulpa de coco, q...
Arándano ojo de conejo: la pequeña joya azul de la naturaleza
El arándano Rabbiteye (Vaccinium ashei Brightwell) a menudo se considera la pequeña joya azul de la naturaleza por su color brillante, sabor dulce ...
¿Qué hacer con la corteza sobrante?
También solemos tener muchas cortezas sobrantes del pan. Recógelos, córtalos en tiras y tíralos en una bolsa de plástico que guardo en el congelado...
Manzanas Ambrosia: Orígenes, Patentes, Características, Nutrición y Más
Con su apariencia llamativa, su dulzura similar a la miel y su delicioso crujido, la manzana Ambrosia se ha ganado su lugar como una variedad muy q...
Manzanas Pink Lady: Delicias dulces y crujientes
Cuando se trata de manzanas, pocas variedades pueden igualar el equilibrio perfecto entre dulzura, acidez y frescura de las manzanas Pink Lady. Con...
Naranjas Sunkist: una sinfonía de dulzura y sol
Con su color brillante y su sabor jugoso y picante, las naranjas Sunkist son una fruta cítrica que encarna la esencia de un huerto bañado por el so...
Manzanas Fuji: crujientes y dulces en cada bocado
Las manzanas Fuji, con sus brillantes tonos rojos y amarillos, se han convertido en las favoritas entre los amantes de las manzanas de todo el mund...
Jalapeños: Dale sabor a tus papilas gustativas con un delicioso picante
El chile jalapeño es un chile pequeño pero poderoso que se ha convertido en un alimento básico en las cocinas de todo el mundo, agregando un toque ...
El mejor sustituto de la maltosa.
La maltosa es uno de los edulcorantes más utilizados. Además, el siempre popular edulcorante de azúcar invertido es un ingrediente clave en muchos ...
¿Qué es la maltosa? Su historia, propiedades, orígenes y usos
Los carbohidratos son un componente importante de los alimentos. Están compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Los carbohidratos de menor peso ...
El arte y la ciencia de la producción de patatas fritas.
Con su crujido y sabor irresistibles, las patatas chips son el snack favorito en todo el mundo. La producción de patatas chips implica un proceso m...
