blog de salud
¿Qué es el pimentón peruano?
¿Qué son los pimientos rojos peruanos (Ají panca) ?
El ají panca (pimiento rojo peruano) es una variedad de ají cultivado en Perú y utilizado en la...
Condimento de adobo: especias filipinas
"Adobo" significa diferentes cosas para diferentes personas. Es un plato originario de Filipinas. Sabores salados, ácidos y dulces a través de vina...
Angelica sinensis: Mitos, tipos y precauciones
Angélica (nombre científico: Angelica archangelica) es una hierba perenne perteneciente a la familia Apiaceae.
El mito de Angélica
El nombre angéli...
Alholva: usos, nutrición, beneficios para la salud y efectos secundarios
¿Qué es la alholva?
La alholva (nombre científico: Trigonella foenum-graecum) es una planta con hojas verdes, flores y semillas de color marrón dor...
Curcuminata: Nutrición, Aplicaciones
Mauritia flexuosa / Palma Moriche / Fruto de la vida brasileño / palma ité, ita, buriti, muriti, miriti (Brasil), canangucho (Colombia), morete o a...
Arándano
Huckleberry es una especie de varios arbustos de frutos pequeños del género Ericaceae. Pertenece a dos géneros estrechamente relacionados: Vacciniu...
Manzanas Doradas: Origen, Usos y Beneficios para la Salud
Las manzanas doradas (Membrillo, nombre científico Cydonia oblonga), también llamadas membrillos, son una fruta milenaria y versátil que se suele u...
Rambután: beneficios para la nutrición y la salud
El rambután (nombre científico: Nephelium lappaceum), también conocido como shaozi y lichi peludo, es una fruta tropical con forma de oruga que ha ...
cera de carnauba
E903 es el código europeo de aditivos alimentarios para la cera de carnauba. La cera de carnauba es una cera natural extraída de las hojas de la pa...
propano
E944 es el código europeo de aditivos alimentarios para propano. El propano es un gas incoloro e inodoro que se utiliza comúnmente como combustible...
Semillas de Berenjena: Nutrición, Cocina y Usos
La berenjena es una verdura deliciosa y versátil que se encuentra en muchas cocinas de todo el mundo. Aunque las berenjenas son conocidas por su pi...
Nero: variedad de uva para vino tinto del sur de Italia.
Negroamaro es una variedad de uva para vino tinto originaria del sur de Italia, concretamente de la península de Salento, Tarento, Lecce, Brindisi ...
