哪種蔬菜最營養?

哪种蔬菜最营养?

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虽然所有蔬菜都有营养,但有些蔬菜比其他蔬菜更有营养。 如果您想用营养丰富的蔬菜来为您的饮食调味,请尝试在菜单中添加菠菜、绿花椰菜、大蒜、甜菜或其他蔬菜。
澱粉和非澱粉的蔬菜

淀粉和非淀粉的蔬菜

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对于防癌饮食中的食物,蔬菜的分类可能很棘手。 部分原因是,当研究检视蔬菜摄取量与癌症风险之间的关系时,通常关注非淀粉类蔬菜,如胡萝卜和蘑菇,而排除淀粉类蔬菜,如马铃薯和南瓜。 这种做法无意中为淀粉类蔬菜带来了坏名声。 淀粉类蔬菜与非淀粉类蔬菜的分类主要基于植物的食用部分。 将蔬菜分为这两类也突...