健康专栏
什么是缬草根？
缬草根是缬草植物的一部分。 缬草（Valeriana officinalis）是一种原产于欧洲和亚洲的草本植物，现在在世界许多其他地区种植，包括美国。 缬草植物的部分（包括其根）具有药用特性，因此可用作补充剂。 缬草根尤其含有对身体有镇静作用的化合物，这就是为什么这种草药数千年来一直被用作 治...
什麼是蘋果果膠？
苹果果胶源自苹果（Malus Domestica）。 它是可溶性纤维的来源，用于膳食补充剂，并使果酱和蜜饯等食品增稠。
果胶是一种杂多糖（有几种不同的单糖），含有 D-半乳糖醛酸（糖）。 它存在于植物的细胞壁中。 有趣的是，研究表明果胶透过增加或减少不同的肠道细菌对微生物组（肠道细菌）产生积极...
果胶：用途和风险
果胶是大多数植物中发现的可溶性纤维。 它最丰富地存在于：
苹果
李子
柑橘类水果的果皮和果肉
在食品中，它最常用于增稠果酱、果冻和蜜饯。
人体无法消化天然形式的果胶。 但果胶的一种改变形式，称为改良柑橘果胶（modified citrus pectin, MCP），具有使其能够被消化的特性...
果胶 - 用途、副作用等
概述
果胶是水果中发现的一种可溶性纤维（多糖）。 它在烹饪和烘焙中用作增稠剂。 有时也用于制药。 果胶与肠道中的物质结合并增加粪便的体积。 它还可能减少身体从食物中吸收的胆固醇量。 人们使用果胶来治疗高胆固醇、糖尿病前期、胃灼热、腹泻和许多其他疾病，但没有良好的科学 证据支持这些用途。 多年来...
什么是果胶以及如何使用它？
什么是果胶？
果胶是一种可溶性凝胶状多糖，简单来说，是植物中发现的一种可溶性纤维。 当与糖、酸和热结合时，果胶具有胶凝作用，使液体增稠和凝固。 例如，想像一下在炉子上烹调水果并撒上糖。 气泡时间越长，果汁就越浓稠。 这就是果胶在起作用！ 大多数水果和蔬菜都含有果胶。
果胶的类型
果胶存在于天然...
藜麦和胆固醇调节
藜麦和胆固醇调节
您可能已经知道，藜麦是一种具有高生物价值的食物。 这种古老的作物起源于安地斯山脉，是唯一含有所有必需胺基酸的蔬菜。 正是由于其高营养价值以及蛋白质、脂肪和碳水化合物的卓越平衡，它被认为是一种超级食物，具有多种健康益处。
超级食物
藜麦的平均蛋白质含量为 16%，其营养价值是任...
什么人不能吃藜麦？
藜麦和肠道吸收不良：如果它是一种超级食物，为什么我不能很好地耐受它？
近年来，藜麦食谱已经入侵了杂志和 Instagram，因为它们登陆烹饪界使我们的菜肴更加多样化，让我们的生活变得更加轻松。 最著名的超级食品之一，其烹饪简单且用途广泛，这意味着它可用于冷热菜肴、沙拉和炒蔬菜。 然而，不幸的是...
狗狗可以吃藜麦吗？
藜麦对人类来说是一种极为健康的食物。 它富含蛋白质、钙和其他营养素。 但是，狗狗可以吃藜麦吗？ 答案通常是 是。 可食用的种子其实是一些优质干狗粮的成分。 其丰富的营养成分使其成为玉米、小麦等谷物和大豆（所有常用于制作粗磨食品的淀粉）的健康替代品。 有人担心藜麦中天然存在的一种化学物质可能会对...
红藜麦、白藜麦和黑藜麦的区别
多年来，藜麦一直被认为是最健康的纯素成分，可帮助人们过上健康的生活方式。 它提供全面的健康益处、无麸质蛋白质和必需的膳食纤维。 大多数有白色、红色和黑色三种颜色可供选择，广泛用于添加到沙拉、制作素食卷或其他几种低热量健康零食.藜麦品种有如此多的选择，您可能会对在膳食中添加 哪一种感到困惑。
不用担心，因为我们在这里根据以下要点来区分红、白、黑这三种藜麦。
不用担心，因为我们在这里根据以下要点来区分红、白、黑这三种藜麦。
叶黄素
一般说明
叶黄素是一种天然存在的抗氧化剂。 它可以保护和改善眼睛功能。 它是一组称为类胡萝卜素的物质的一部分。 叶黄素和其他类胡萝卜素， 例如玉米黄质，可能有助于预防或减缓黄斑部病变。 这是一只眼睛 疾病.它是 60 岁以上人群失明的主要原因之一。
叶黄素首先是从蛋黄分离出来的。 它是花瓣中的...
CoQ10 - 泛醇与泛醌
如果您尝试或研究过辅酶 Q10 来提高生育能力，您可能会想：泛醇和泛醌辅酶 Q10 有什么区别？ 这个比那个好吗？ 为什么泛醇比较贵－值得吗？ 请继续阅读，了解保健补充剂中的泛醇与泛醌，以及研究使用 CoQ10 促进生育的说法。
治疗发炎性肠道疾病的药物
治疗发炎性肠道疾病 (IBD) 的药物通常可以减轻发炎并促进肠道愈合，从而实现缓解，即长期缓解症状。 然而，对于许多 IBD 患者来说，病情是慢性的，治疗是终生的。 定期与胃肠病专家进行追踪非常重要。
皮质类固醇药物
皮质类固醇药物是强效抗发炎剂，通常短期使用以快速缓解症状。 它们作为长期治疗...
