健康专栏

生蚝 这些富含锌，可帮助您的身体制造睾丸激素。 这是一种对您的情绪和性欲起着重要作用的激素。 锌还可以帮助男性制造更多精子。 它还可能有助于这些精子更好地移动。 不喜欢贝类？ 多吃其他富含锌的食物，如牛肉、猪肉、强化麦片、南瓜子、腰果和酸奶。 石榴 纵观历史，这种水果一直被称为生育力的象征和性...

褪黑激素是一种由松果体产生的内源性激素，可调节睡眠-觉醒周期，当外源性提供时，对入睡潜伏期有益；可作为非处方补充剂使用。

睡眠不佳影响了大约 50-7000 万美国人。 事实上，根据一些研究，多达 30% 的美国成年人报告说他们每晚的睡眠时间不到 6 小时。 虽然这是一个常见的问题，但睡眠不足可能会产生严重的后果。 睡眠不足会消耗您的能量，降低您的工作效率，并增加患高血压和糖尿病等疾病的风险。 褪黑激素是一种荷尔蒙，它会告诉您的身体什么时候该睡觉了。 它也成为难以入睡的人们的流行补充剂。 这篇文章解释了褪黑激素的工作原理以及它的安全性和服用量。

盐就是盐吧？ 当然不是。 各种盐的品牌也有很多差异。 本章将重点讨论精制盐和未精制盐的区别。 天然形式的盐被称为未精制盐。 未精制的盐没有被人类改变过。 因此，它含有许多对身体有益的不同矿物质和元素。 例如，未精制的海盐（例如，凯尔特海盐）含有超过 80 种矿物质和元素——生命所必需的所有自然元素。 这与包含两个主要项目的精制盐形成对比：钠和氯化物。

加工食品是任何经过罐装、煮熟、冷冻、巴氏杀菌或包装的食品。 作为健康饮食的一部分，您可以享用许多加工食品，包括蔬菜罐头、冷冻水果和巴氏杀菌乳制品。 然而，一些高度加工的物品含有盐、糖、添加剂和防腐剂，可能会损害您的健康。
减少这些高度加工食品的摄入量是改善健康和提高饮食质量的最有效方法之一。 这里有简单、可持续和现实的策略，可帮助您少吃加工食品。

根据您询问的对象，“健康饮食”可能有多种形式。 似乎每个人，包括医疗保健专业人士、健康影响者、同事和家人，都对最健康的饮食方式有自己的看法。 此外，您在网上阅读的营养文章可能会与它们相互矛盾的——而且通常是毫无根据的——建议和规则完全混淆。 如果您只是想以适合您的健康方式进食，这并不容易。 事实是，健康饮食并不一定很复杂。 完全有可能在享受您喜爱的食物的同时滋养您的身体。 毕竟，食物是用来享受的——而不是害怕、计算、称重和追踪。 这篇文章消除了噪音，解释了健康饮食的含义以及如何让它为您服务。

与某些过敏症不同，食物不耐受症不会危及生命。 但是，对于受影响的人来说，它们可能会带来很大的问题。 食物不耐受和敏感性非常普遍，而且似乎呈上升趋势。 事实上，据估计，世界上多达 20% 的人口可能存在食物不耐受。 食物不耐受和敏感性由于其广泛的症状而难以诊断。 本文回顾了最常见的食物敏感和不耐受类型、相关症状和应避免的食物。

对某些食物的身体反应很常见，但大多数是由食物不耐受而不是食物过敏引起的。 食物不耐受会导致一些与食物过敏相同的体征和症状，因此人们经常将两者混淆。 真正的食物过敏会引起免疫系统反应，影响身体的许多器官。 它会导致一系列症状。 在某些情况下，食物过敏反应可能很严重或危及生命。 相比之下，食物不耐受症状通常不那么严重，通常仅限于消化问题。 如果您有食物不耐受，您可能可以毫无困难地吃少量有问题的食物。 您也可以防止反应。 例如，如果您有乳糖不耐症，您可以喝无乳糖牛奶或服用乳糖酶丸 (Lactaid) 来帮助消化。

我们的消化系统有一项非常重要的工作要做。 它负责消化食物并将其分解成更小的碎片，以便吸收营养。

个人，尤其是那些有不同类型癌症和肾病风险因素的人，在服用任何钙补充剂（包括磷酸三钙）之前，应先咨询医生。 增加钙摄入量和保持钙水平的最安全和最有效的方法是食用富含钙的食物。

山梨糖醇是一种称为糖醇或多元醇的碳水化合物，它是许多水果和蔬菜中天然存在的水溶性化合物。 山梨糖醇也从葡萄糖商业化生产，用于包装食品和饮料，以提供甜味、质地和保湿性。 山梨糖醇的安全性已得到世界各地卫生当局的审查和确认，包括世界卫生组织、欧盟以及澳大利亚、加拿大和日本等国家。 美国食品和药物管理局 (FDA) 也承认山梨糖醇是安全的。 虽然山梨糖醇和其他糖醇的安全性已得到充分证明，但一些糖醇在过量食用时会引起胃肠不适，包括胀气、腹胀和腹泻。 因此，含有糖醇山梨糖醇或甘露糖醇的食品必须在其标签上标明有关潜在通便作用的警告。

黄原胶，一种您可能从未听说过但可能每周食用数次的食品添加剂。 鉴于它存在于许多工业产品中，并与呼吸和消化问题有关，许多人担心它的安全性。 但 FDA 认为黄原胶作为食品添加剂可以安全食用。 此外，它作为无麸质产品中的补充剂和常见成分越来越受欢迎。 它甚至可能对健康有益，例如降低胆固醇和血糖水平。 本文检查了黄原胶的证据，以确定它是否对您的健康有害或有益。