健康专栏
立素玉红BK (E180): 用途和安全注意事项
E180，也称为立素玉红BK (Lithol rubine BK)，是一种食品添加剂是一种微红色合成偶氮染料。 主要用作各种食品和饮料产品中的色素。
化学名称 3-羟基-4-[(4-甲基-2-磺基苯基)偶氮]-2-萘甲酸钙盐
化学式C18H12CaN2O6S
CAS 编号 52...
事实证明，快餐和零食等「超加工食品」与代谢症候群和精神疾病等负面健康影响有关
超加工食品是工业生产的，含有大量盐、糖和脂肪的食品，例如垃圾食品、蒸煮食品和点心。 研究分析了涉及近千万人的14条评论，发现食用超加工食品对32个类别的健康产生负面影响，包括死亡率和心理健康有关系。
现代，垃圾食品、蒸煮食品、谷物、蛋白棒和碳酸饮料等各种超加工食品的消费量有所增加，在英国和美国...
研究表明，女性比男性更能从运动中获得健康益处
大量研究表明， 运动 可以降低 死亡风险，每个人都可以从抽出时间运动中受益。 一项新的研究重点关注运动对健康影响的性别差异，发现虽然运动可以降低男性和女性的死亡风险，但女性从运动中获得的益处比男性更大。
受试者的年龄范围为27岁至61岁，其中55%为女性，受试者回答了体力活动的...
如何判断牛油果(酪梨)是否成熟？
牛油果不同的成熟狀態
未成熟/成熟需要天數：4-5 天
堅硬、未成熟的新鮮酪梨呈現亮綠色。 堅硬的酪梨適合食用之前幾天購買。 將這些酪梨存放在室溫下。 如果您想加快成熟過程，請將蘋果或香蕉放入棕色紙袋中。
快熟了/成熟天數：1-2 天
幾乎成熟的新鮮酪梨的顏色可能會有所不同，因此最好根據硬度和...
青春期时与家人关系良好 可能降低患忧郁症风险
全世界有超过3 亿人患有忧郁症，忧郁症是一种危险的疾病 ，会损害学校、工作、社会连结和身体健康。 忧郁症和其他精神疾病与自杀、酗酒和吸毒导致的过早死亡有关，但在青春期与家人保持良好和密切关系的人更有可能在以后的生活中获得更好的结果。 然而，研究表明，患忧郁症的机率较低。
尽管抑郁症的治疗和干...
欧洲年轻人的心理健康因智慧型手机的普及而面临风险
据报道 ，自2010年代智慧型手机普及以来，全球年轻人的忧郁、焦虑、自残和自杀率不断上升。 类似的情况也发生在欧洲，有外媒对生活在欧洲的年轻人进行了一项关于性别、人均GDP、个人主义、宗教信仰等 心理困扰趋势的调查。
是一项对居住在 51 个欧洲国家的数千名 11、13 和 15 岁年轻人的...
癌症治疗期间性生活要注意的事项
由于癌症治疗的巨大进步，许多人能够在接受癌症治疗的同时继续日常生活，包括工作。 癌症治疗不再是您必须牺牲生活中的一切的事情。 此外，如果您的伴侣正在接受癌症治疗，最好不要对肿胀置之不理。
当然，在癌症治疗期间，您会受到各种临时限制。 即便如此，尽一切努力将各种乐趣融入你的生活中也很重要。 而...
山梨酸 (E200): 食品防腐剂
山梨酸是一种天然存在的有机化合物，是抗菌活性的研究发现它是霉菌、酵母菌和真菌的有效抑制剂，通常用作食品防腐剂。
化学式为C6H8O2
国际纯粹和应用化学联合会名称: (2E,4E)-六-2,4-二烯酸
CAS 110-44-1
E 200
描述
山梨酸为白...
如何判断梨是否成熟还是坏了？
如何判断梨是否成熟？
梨子是成熟但未成熟时采摘的，需要在柜台上成熟才能甜到可以吃。 「检查颈部」以判断它们是否准备好。 梨子不是在树上成熟的，而是在采摘后成熟的。 如果梨子被咬时不完全甜，那么它可能还没有成熟。 随着时间的推移，梨内部会产生糖分，产生更甜的味道。 某些梨品种，如巴特利特梨，...
山竹: 营养、健康益处和副作用
山竹 (Mangosteen，学名Garcinia mangostana)，是一种原产于东南亚的热带水果。 由于其美味和丰富的营养成分，它通常被称为“水果皇后”。
外观
山竹是一种圆形、紫色的水果，有厚厚的革质果皮。 果皮通常呈现深紫色，可能含有小的、凸起的突起。 果实内部分为几...
如何挑选茄子: 怎么判断茄子坏了?
光滑有光泽
暗淡花哨的皮肤是储存不良或品质差的迹象。 皱纹显示茄子已经很老了，而且是很久以前收获的，这可能意味着它会很苦。 所以不要选择有皱纹的茄子皮，而选择紧实的茄子。
也要检查是否有任何瘀伤或变色的迹象，因为这可能意味着皮肤下的肉受损。
略略结实
如果你将手指按在茄子上，它应该有一点弹性...
王林苹果
背景历史
王林苹果(Malus domestica日本种; Orin apple) 是日本福岛县 诞生的品种，它们是日本青森苹果研究站的产品，是金苹果「Golden Delicious」 和印度苹果品「Indo」种杂交的结果(金苹果不仅是Orin 的亲本品种，也是津轻和Jonagold 等其...
