健康專欄
所有篩選
健康肉類的最佳選擇是什麼？
healthy PIG
健康生活方式的關鍵支柱之一是健康飲食。 但是，雖然從理論上來說，知道我們需要健康飲食很容易，但確定最有營養的選擇可能具有挑戰性，尤其是在肉類種類繁多的情況下。 在這裡提供一些最常見蛋白質的見解，以及一些最大限度地發揮每種蛋白質健康益處的實用技巧。
關於伊比利亞豬肉你需要知道的一切
Healthy PIG
自 1960 年以來，由於非洲豬瘟的爆發和動物脂肪價值降低等多種因素，伊比利亞品種的數量急劇減少。然而，在過去幾年中，伊比利亞豬的產量有所增加，以滿足對優質肉類和醃製產品的新需求。同時，品種專業化導致一些祖傳品種消失。這種傳統品種表現出良好的食慾和肥胖傾向，包括大量積累肌肉內和表皮脂肪的能力。高肌內脂肪是產生典型大理石花紋的原因。這一點，再加上以橡子為基礎的傳統餵養，是它的火腿味道如此特別的原因。伊比利亞豬的肉製品生產與工業化農場集約化條件下精選豬的其他肉製品截然不同，是高質量和高價值肉製品的一個很好的例子。從人類生物醫學的角度來看，伊比利亞豬很有趣，因為它們具有高采食量和肥胖傾向，與高值的血清瘦素相容
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- Maltodextrin 麥芽糖糊
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- MSG 味精
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- Potassium Sorbate 山梨酸鉀
- Potassium 鉀
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- Quercetin 槲皮素
- Quinoline Yellow 喹啉黃
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- Refined Carbohydrate 精製碳水化合物
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- Salmon 三文魚
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- Sea Salt 海鹽
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- Sodium carbonate 碳酸鈉
- Sodium citrate 檸檬酸
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- Soy 大豆
- Steak 牛扒
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- Beetroot 紅菜頭
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