健康專欄

橙汁在世界各地都很受歡迎。事實上，調查顯示它是世界上最受歡迎的果汁。製造商每年生產約 16 億噸這種飲料。除了在雜貨店購買多種品種的柳橙汁外，您還可以用手或電動榨汁機自己榨柳橙汁。

商店裡賣的一種流行的橙汁是冷凍濃縮橙汁。要喝這種形式的柳橙汁，您需要將冷水與濃縮物混合。這種方法在第二次世界大戰期間已廣泛應用，當時美國乳製品協會 (USDA) 與食品科學家 Richard Stetson Mores 合作創建了一種可靠的冷凍濃縮橙汁工藝。

柳橙汁含有許多有益的營養素，尤其是維生素 C，但您應該考慮每份柳橙汁中的糖含量。您可能需要限制攝取量或選擇不含添加糖的 100% 果汁版本。